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※2015年12月14日時点での点数分布です。
完全予約制の大人の隠れ家。こだわりのペアリングで堪能する、イタリアの文化を感じるコース料理
1523人
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初回ネット予約で1,000pt
...自家製セミドライトマト ■【Antipasto】魚介のサルシッチャ、松葉蟹のブロード...寝かせているように思われる。 魚介のサルシッチャ、松葉蟹のブロード これは完成度が高い一品。 「魚介」は魚に加えて甲殻類や貝も用いているようで、複雑な味わい。 ディルが優しく利かされており、塩気は穏やか。 旨味と風味主体で食べさせるサルシッチャ...
...■ラビオリです(o^^o) ■カボチャの甘味とサルシッチャの塩味のバランスが秀逸で、枝豆ソースの彩りがまたオシャレですね(o^^o)...・イタリア産サマーポルチーニとはまぐりのタリアテッレ ⭐️ラビオリ ・カボチャとサルシッチャのトルテッリ 枝豆ソース ⭐️ピアット ディ カルネ(肉料理)...
...■マルゲリータ トマトソース、モッツァレラチーズ、バジル ■ロマーナ アンチョビ、モッツァレラチーズ、ガーリック ■サルシッチャと野菜 イタリアンソーセージ...
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