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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...●コーヒー or 紅茶 ●白ワイン(グラス) 赤ワイン(ボトル)Montessu 2011 Agricola Punica サルデーニャのスパイシーなワイン パンが少し冷たく固かったですが...
...折角なのでシェアして頂きました。 ・エトネッラ O'Lila(シチリア) ・サンテベルトーニ(サルデーニャ) どちらもオーガニックのエキストラヴァージンオイル、シチリアはフルーティでマイルド、サルデーニャの方がスパイシーな辛味があってパンチが効いていました...
世界一に輝いた極上ピッツァを落ち着きの空間で。大人が楽しめるイタリアン
23062人
貯まる・使える
...■レンズ豆のスープ ■前菜のプレート ■サルデーニャ風濃厚ボッタルガ(カラスミ)スパゲッティ ■赤牛のステーキ...るのでお任せ〜♬ サルデーニャのサルド(¥5000)がテーブルに 載りました...500円)」 • レンズ豆のスープ • 前菜のプレート • サルデーニャ風濃厚ボッタルガ(カラスミ)スパゲッティ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
90889人
貯まる・使える
...温かで優しいお味です ◆パン 天然酵母の自家製パンと南イタリアサルデーニャ島のパーネ・カラザウ パーネ・カラザウはパリパリで芳ばしくお酒との相性も良さそう...角のとれた旨みが後味として残る。聞けば、ペコリーノ・ロマーノでもなく、サルデーニャ産やシチリア産のペコリーノでもなく...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
西麻布に15年【美食家の集うイタリア料理店】
38851人
...■自家製フォカッチャとオリーブオイル3種(シチリア・ベネト・サルデーニャ)...○自家製フォカッチャとオリーブオイル3種(シチリア・ベネト・サルデーニャ) フォカッチャは...
...・イタリア産ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ ・フレッシュトリュフのタリオリーニ ・ヤリイカのグリルと春野菜 サルデーニャ島のカラスミ ・トリュフの香る大分県産豊後牛サーロインのタリアータ ・ジャンドゥーヤムース チョコレートクランブル...
...冬瓜はあさりだしと合わせてピューレにしてパスタに絡めてあるそうです。 仕上げに程良くサルデーニャ産のカラスミをかけて。 一口食べて思わず...
...中央にはローズマリーで一見林檎みたい。 つけるオリーブオイルは3種類。左から順にスパイシーになります。真ん中はサルデーニャ産、両脇はシチ...
...そして、お約束の熱々ラザーニャ!!皆かなりお腹いっ ぱいでしたが Kにオービカのピッツァも食べさせたかったのでビアンカ でサルデーニャのボッタルガとストラッチャテッラを載せたズッキーニ のピッツァを最後にシェアー・・大満足で夏バージョンの東京タワー→...
...ロザリオビアンコのコンポート ピスタチオブレッド ○Pasta ※南房総千倉産伊勢エビとズッキーニのスパゲッティーニ OR サルデーニャ島の小さなパスタ サルシッチャとパプリカ...
...■2015.8 第7回サルデーニャ州のワインと郷土料理の会 定期開催のイタリア郷土料理の会。今回は「サルデーニャ州」。サルデーニャ州はコルシカ島の南の地中海に位置するイタリア領の島...
...・五島列島産クエのフリット ・スパゲッティ コラトゥーラ(カルパッチョにも使われてたイタリア魚醤) 桜エビ ・サルデーニャのショートパスタ「ニョッケッティサルディ」を使ったパスタ(子羊のラグーソース) サフランが練り込んであるパスタを使用...
...見た目がまるでお茶漬けあられみたいな つぶつぶパスタは”モチモチ プチプチ”の新食感!! 癖になる美味しさでした。 (サルデーニャ島というところの名産らしい) 次は肉料理とのことで...
...塩ゆでしたキュウリとオリーブヴェルデを酸味をきかせたカレー風味ヴィグレットの仕立てで ■小さなニョッキというサルデーニャ地方の手打ちパスタ...
...■前菜 桜鱒のマリネ 新玉葱のソース ■1° パスタ リングイネ 九十九里蛤 サルデーニャ産からすみ 菜の花 ■2° パスタ パッケリ 羊のサルシッチャのラグー...○前菜 桜鱒のマリネ 新玉葱のソース ○1° パスタ リングイネ 九十九里蛤 サルデーニャ産からすみ 菜の花 ○2° パスタ パッケリ 羊のサルシッチャのラグー...
...焦がしアンチョビとケッパーがアクセントに。 イカ墨のタリオリーニはサルデーニャの カラスミを使用。 塩加減とオイルのバランスが絶妙で 印象に残った一皿。...そう言えばあの飯田のラム屋はどうしてるかな。 普通に赤かなと思いきや、サルデーニャ島...
...そしてその後はサラダ。 サラダはドレッシングを選択して作れるスタイルでした。 オリーブオイルは3種類。サルデーニャ、シチリア、あともう1...
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