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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...バジルのグラニテ仕立て ■生うにとサルデーニャ産からすみのスパゲッティーニ ■かつべ牛の炭火焼き トリフソース ■各種ハーブティ ■南国フルーツとシャンパンのゼリー ■テラス席 ■アクアパッツァ ■生うにとサルデーニャ産からすみのスパゲッティ... ◆◇パスタ◇◆ 生ウニとサルデーニャ産カラスミを使ったパスタ...
...di Sardegna 2016 Antonella Corda サルデーニャのヴェルメンティーノを使った ワインは蜂蜜感を感じます。 2種類から選べるパスタ...どの食事にも邪魔をしない、グレープフルーツの風味とミネラルの効いたサルデーニャのヴェルメンティーノ...
...ピッコログランデのバーニャカウダ 2500円or3000円 サルデーニャ産カラスミのスパゲッティ 2000円 黒トリュフのスパゲティ...・ サルデーニャ産カラスミのスパゲッティ カラスミのパスタというと...フォカッチャに乗せて頂く。 ・サルデーニャ産カラスミのスパゲッティ ・天使の海老とズッキーニ...
...素晴らしい。 ワインのセレクションもなかなか。 飲んだワインは・・・ ・イル・アルジオラス ベルメンティーノ・ディ・サルデーニャDOC サルディーニャ州 ベルメンティーノ100% ・エンリコ・サンティニ・モンテペルゴーリ ボリゲリ・ロッソDOC 2000...
...子豚のロースト →これはサルデーニャ島でご馳走というとよく出てくるお料理なので、何気にサルデーニャ料理なんじゃないかと思うのですが、子豚を丸ごと一匹オーブンで焼くという豪快な一品。お店の方曰く、一年に一度登場するかどうか、というメニューだったので、かなりラッキーだったと思います。 皮がカリカリでお肉がとってもジューシー。欲を言えば、サルデーニャでいただいた時のようにポテトも一緒にローストしてほしかったなあと思いますが...
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