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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■本ズワイ蟹棒寿司 ■***季節限定メニュー*** ■豚肩ロースト 菜の花とへしこの糠のソース ■旬味蓑揚げ 新玉鰹餡 ■鰆のタタキ 新玉岩海苔酢...
...■豚肩ロースト 菜の花とへしこの糠のソース ■旬味蓑揚げ 新玉鰹餡 ■鰆のタタキ 新玉岩海苔酢 ■【期間限定】***コラボメニュー***...■へしこ茶漬け ■しめ鯖~昆布締め ■ぼんたの唐揚げおろしポン酢 ■鰆のたたき...
...「お刺身御膳」 が登場しました。 朝仕入れた御魚でその日の内容が変わるようですが、本日の御刺身には、 ワラサ・スズキ・てっぽうサワラ・いし鯛・○○鯛・甘海老の6種類 が...
...■立派‼︎ ■先付け ■真幡のカルパッチョ ■白子の天麩羅 ■寒鰆と蕗のとうの天麩羅(春の苦味) ■コースのサラダ ■生簀から上げた蟹は茹でたて...・先付け ・真幡のカルパッチョ ・白子の天麩羅(追加) ・寒鰆と蕗のとうの天麩羅 ・お造り(写真を撮り忘れました) (仕事が綺麗で全て旨い!真鯛...
...■【期間限定】***季節限定メニュー*** ■春キャベツと親鳥の柚子胡椒鉄板焼き ■厚切りベーコンとアスパラのホイル焼き ■鰆の御造り ■鰆の梅肉大葉フライ...
...・越前産 セイコガニ1580円 ・越前産 大カワハギ姿造り(肝つき)1280円 ・サワラ炙り造り(地物)880円 ・生ビール520円×2杯 ・お通し(きんぴら蓮根)360円 ※全て税抜き 越前蟹より一回り小さいメスの蟹のセイコガニ。言うまでもなく旨い!しかも安い! 大カワハギ。デカい(*'▽'*)刺身が分厚くて旨い!肝と合わせて醤油に浸して最高美味(°▽°)何じゃこれ!旨すぎやないか!しかも安すぎでは?とにかく感動♪ サワラも分厚くて旨い♪多い♪安すぎじゃないの? 会計時に店員さんに...
...#グルメ帝王 #グルメ帝王名物動画でお楽しみください 美味しい刺身が食べられました。また来たいと思いました。サワラ、甘エビ、ハギでした。...
...「プテイバケット、ミルクバン、ライ麦パン」 【メイン】 「鰆のポワレ ヴァン・ジョーヌ香るポムピューレ みょうがのソース」 福井の鰆をレアな食感に火入れして、シャンピニオンのソースを合わせて...■ガトーショコラオランジェ コーヒーのアイス ■鰆のポワレ ヴァンジョーヌ香おるポムピューレ みょうがのソース...
...「福井の蟹のコースは素晴らしい創作和食体験でした。蟹の旨みが際立ち、繊細な味付けが絶妙。特に感動したのは締めのサワラご飯。素材の魅力が活...
...■お造り ■酢の物 ■桜蒸し ■若狭牛を赤ワインで焚いた冷製料理 ■水菓子 ■沢煮鍋 ■八寸 ■筍雑炊 ■鰆の焼き物 ■お祝い懐石の料理...
...香味の綺麗さの追求」とのことだそうです。 キリっとした辛口がいいですね~。 刺身盛合せが出来上がってきました。 ばい貝、金目、鰆わら焼き...
...■牛フィレ肉 ■フォアグラと鴨肉 ■自家製デザート: チーズケーキ バスク風 ■週替りランチ Bランチ の メイン: サワラのソテー サツマイモのピュレソース...
...■店内 ■外観 ■店構え ■お通し ■タコの唐揚げ ■カニみそ和え ■鰆焼き ■マグロカツ ■中トロねぎ間 ■上寿司 ■お店入る頃の外観♥ ■かんぱ~い♥...次にお刺身は、ブリ、甘エビ、中トロ、イカ。 量も多めで美味しいです。 焼き物は鰆で...
...焼きしめじ、焼栗、紅葉麩ししゃも、菊菜) ■朧月:追っかけ鰆葱蒸し、銀あんかけ ■御凌ぎ:三国汐うに一口おにぎり、板若布...焼きしめじ、焼栗、紅葉麩ししゃも、菊菜) 朧月:追っかけ鰆葱蒸し...
...■ドゥヒノワ。 ■サラダ。 ■ポタージュ。 ■ローストチキン。 ■キッシュ。 ■鰆のソテーとヴィエノワーズ。 ■パンと生ハム。 ■バケット。...サクサク感も味付けも良い。プロクオリティだが内容がカフェなのが残念。 4:鰆のソテーにスパイシーな生地を乗せて焼いたもの...
...■お通し ■造り盛り合わせ:1人前 ■サワラ西京焼き ■アボカドスライス わさびじょうゆで...お通し カキフライ お造り(サワラ藁焼き、ブリトロ、バイ貝) へしこ(焼き) 細巻き(ガリ...を食べ、当然飲み物も福井の地酒に変更し、追加のつまみは ・鰆西京焼き ・だだみ(白子)の天ぷら ・かにクリームコロッケ...
...沁みる美味しさ、花山椒が頂けるのは大変有り難いです。 ✔︎✔︎✔︎鮎の稚魚の氷魚とうすいえんどう豆 美味しい ✔︎✔︎サワラタケノコ蕨 新生姜 木の芽 ✔︎✔︎奈良の青木さんのことか(いちご)の大福 ◆備考 ◆注記 ※ミシュラン...
...ご馳走様でした。 イカもサワラのフライも新鮮 もう、ずいぶん前になりますが、ちょうどTVで、見たので、行ってきました。お昼には、遅い時間...
...お造りはアカイカ、アラ、サワラ。アカイカはクリアな味わいながらどこかセクシーさを感じさせる味覚。アラの美味しさにつていは語るほどにチープになる完成された味わい。サワラは表面をバリっと炙られており...毛蟹とジュレ 松茸とれんこん芋のお椀 あら、アオリイカ、サワラの炙りのお造り 小芋の飯蒸し...
...押し寿司が有名になって色んな押し寿司を作って全国通販を始めたみたいです。 料理は和食でどれもおいしいです。 サワラの西京焼きや一押しの押し寿司は鯖とサーモンを食べましたが脂が乗っていて非常においしかったです...
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