武生・南越前のサワラに関するお店

...今日は職場の後輩のお祝いで来店 後輩を待ちながらノンアルコールとつきだしをいただきました ⚫鰆の煮付け テンションがあがるつきだしです( *´꒳`* ) その後...

...どれもかなりリーズナブルです。 近江町ならいざ知らず、ここは今庄で、 海がないのに、お値打ちですね。 とりあえず炙り鰆、カンパチ、あんき...

...次に焼き蟹 こちらはさらに甘味が増して蟹の味が濃くなった感じですが少しパサ感がありました 刺身盛り合わせ 鮃、鰆、甘エビ、ヒラマサ、剣先イカがのっていましたがどれもおいしかったのですが 特に鰆の脂ののりにはビックリで非常においしかったです 鰺の塩焼き めちゃくちゃでかくてビックリ...

...続いて造り！ 中トロに甘海老、アラにサワラ！ 四季を考えて４品なんでしょうかいな～！...⬜︎四品目 鍋★★★☆ さわら、れんこん、たけのこ、 サワラ自体があまり好きな魚じゃないが...

...「令和おせち二段重」の内容は以下になります。 【壱の重】 ◯松笠くわい ◯三色あげ煮 ◯鰆幽庵焼 ◯射込ごぼう ◯寿高野 ◯茶巾 ◯棒だら ◯椎茸旨煮 ◯甘鯛雲丹焼 ◯たらの子旨煮 ◯たけのこ旨煮 ◯梅人参...

...■八寸、辛子蓮根、鰆幽庵焼き、栄螺、玉子の黄身、赤ずいき胡麻和え、穴子寿司...鮪、平目えんがわ、甘海老) ちり酢と醤油で ★八寸、辛子蓮根、鰆幽庵焼き、栄螺、玉子の黄身 赤ずいき胡麻和え、穴子寿司...鮪、平目えんがわ、甘海老) 醤油とちり酢 ◎八寸、辛子蓮根、鰆幽庵焼き...

...■お刺身　■サワラ焼　■せいこかに　■天婦羅　■寿司　■烏賊煮物　■みそ汁 越前海岸河野......

...日替わりBランチとハンバーグ、ベーコンホワイトソースのセットをいただきました。Bランチの魚はブリと鰆でしょうか。あとアサリとエビがクリー...

...水仙」の文字が。こちらのお店の品なんですね。 メインの刺身は２皿に分けられ、片方はイカ、アマエビ、もう片方にはサワラ。香りの良いタタキも...

...スープは春キャベツのポタージュ。初めていただきましたが、とてもコクがあり美味しかったです。 メインは2品あり、鯛のポアレと鰆のふんわり蒸したもの(お料理名は忘れました)どちらも柔らかで味わい深く...

...・山芋と汲み上げ湯葉の鉄板焼き ・漬物盛り合わせ ・若狭牛すじのガーリックライス お通しはもずく酢♡ お刺身はイワシ、鰆、金目鯛。 イワ...

...また大きな玉子焼きがご飯によくあいます。この玉子焼きがいい味です。そして小鉢の白身魚（鰆3切と思います）のから揚げと野菜の酢漬け（エスカベッシュのようです）が美味しくおかずの量の割にご飯が少ないのではと思いましたが...

...やっぱり海産物がかなり豊富ですね！ かなりお腹空いてたので、いろいろ買っちゃいました笑 「白身魚のソースフライ」 「サワラの西京焼き」 「カツオのたたき」 ソースフライ美味しいです♪ ソースはソースカツ丼の味です！ 食感は少し硬めですが、それがソースカツ丼のカツにそっくりです♪ 何も言われずに出されたら、ソースカツと勘違いしそうです笑 写真撮り忘れました笑 カツオのたたきも美味しいです♪ 脂が乗っててプリプリです♪ ほんのり甘みがあります！ サワラの西京焼きは切り身にしっかり西京味噌がしみてて美味しいです♪...

...ワイン、ウイスキー、カクテル等々お酒の品揃えがすばらしく豊富です。 フードもとても充実しています。 まずはお通し。 この日はサワラの唐揚げ...