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口コミ・お店の情報に「サワラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...クオリティはいいですね。 ◯突き出し ・イカのヌタ ・カツオのたたき これはあまり新鮮じゃないなぁ。 ・タコ酢 ◯焼き魚 サワラの照り焼き 肉厚のサワラ...
...プリッとして良い感じ。 ■□鰆のカマ味噌霊庵焼き 鰆を漬け汁に漬けて焼き、 何度か漬け汁を塗っては焼く料理。 サワラはシッカリと脂が乗ってて 美味しい味わい...
...今日のランチの内容は、 ・カキフライ ・マグロ、カンパチ、クエ（の系統）の刺身 ・カニ ・焼魚（サワラ） ・煮魚（サワラ） ・ご飯 ・お味噌汁 ・漬物 となる。 前みたいに焼魚、煮魚の種類が違っていなかった。 カニの甲羅の部分は、あまり食べるところは無かった。 【武漢コロナ】の為、仕入れを少なくされているのかな？ 前よりはお得感が少なくはなった感があるけれど、これでも十分にお得だとは感じる。 サワラはサッパリとした味わい...
...裏切らない内容♡ ●前菜（もずく、菜の花、出汁巻き、枝豆） ●お造り ●豚のしゃぶしゃぶ ●天ぷら ●鰆の西京焼き しかも飲み放題付き♡ 天ぷらは青さ入りで香りが良かった～...
...初めての訪問です。 お刺身海鮮定食を食べました。 刺身は、サワラの炙りとビンチョウマグロとヒラメ。煮魚はサワラのカマ。 うーん、期待ほどではなかったですね。 お値段なりかと。 寒鰆の割に脂の乗りが悪い個体でした...
...昼の御膳 助六はなれ「みよし亭」のランチになります。 料理長自慢の野菜の炊き合わせ ゴマ豆腐 酢の物 揚げ物 飛騨牛炭火焼,鰆西京焼き,うなぎの白焼きからお選び下さい ご飯 赤だし デザート 料亭和プリン ■冷酒...
...■ノンアルコールビール ■伸びるチーズのフリッタータ モッツァレラチーズとトマトが入ったイタリア風オムレツ。 ■鰆のソテー バジルレモンソース 淡白な鰆と爽やかなレモンソースが相性◎...
...鯛、甘海老、炙りの白身魚何？） ・小鉢三品 ・煮込みうどん ・焼き物（鰆、京生麩） ・天ぷら（海老、タラの芽？、筍、なす） ・茶碗蒸し･･･写真なし ・炊き込みご飯･･･写真なし ・りんごのシャーベット･･･写真なし 【食事】 乾杯！（烏龍茶ですが…） うどんが煮込まれるのを待ちながら、刺身や小鉢をいただきます。 あさり、豚肉、しいたけ、油揚げの出汁に、家庭的な柔らかうどんで美味しいです。 季節の甘みのある鰆に...
...・ご飯 ・味噌汁 お刺身盛り合わせのラインナップは… ・赤エビ ・いさき ・かんぱち ・サーモン ・鯛 ・まぐろ ・鰆 ・鰹 写真で見ると7種類に見えますが実は隠れていて全8種類でした...
...扇形のお洒落な器で出て来た。 味は普通な感じ。 ○鰆のフキ味噌焼き 脂の乗った感じのサワラの上にフキ味噌が載っている。 サワラの旨味とフキの苦味の効いた味噌...
...和食の修行されてみえただけに お上品で美味しい ■○鰆（サワラ）の餡掛け こんがりと鉄板で焼かれた サワラ...
...タレは甘い味噌ダレと塩となる。 ○お刺身 鮪、サーモン、鰆 鮮度は微妙？だったけれど サーモン、サワラ、共に脂乗りが良くて いい味わい。 ○おかず 田楽、小鉢、奈良漬け、漬物...■おかず ■ご飯、お味噌汁、小鉢 ■お刺身 ■アップ 鮮度はあんまりだけど鰆が妙に脂乗り良くて美味しかった...
...キャベツとにんじんもやしのサラダ。 もやし・・・。 イタリアンの前菜サラダで、もやしってちょっとめずらしい。 次にお魚料理は鰆のソテー。 鰆はふっくらしていましたが...
...大垣界隈ではなかなか出会えないレベルの喜び。 注文したのは、 サトイモ揚げ出し カキフライタルタル 鰆のゆうあん焼き です。 全て、お通...
...熟成12日目） 一本釣りされてるブランド鰆 普通トロ鰆は有脂量10％以上だけど このお店の鰆は15％を超えてる 熟成させるとバターの様に溶ける...
...食欲が湧かず頼んでない。 おかず 上段は共通のお惣菜となる。おひたし、だし焼卵、塩辛、湯葉、焼魚、（サワラ？）。下段が選択した鳥南蛮とサ...
...花穂紫蘇をあしらっているのが素敵なセンス(相性が良い！)。 魚料理 北海道産本鱒と鰆。魚2種類とは贅沢かつ面白い。 各々調理法を変えて(鱒ポワレ＋スチコン？、鰆香草パン粉)。 鱒のソースはブールブランか。軽い酸味がありさらっと仕上げている。 肉厚な鰆はパン粉もハーブも上品な使用量...
...●自家製ベーコンのチーズトースト ベーコン超イイ香り！！ ●鰆とスズキのソテー ヴァンブランソース 味噌仕立て 鰆もスズキもめっちゃ美味しいです ●鶏肉のソテー イチヂクソース...■大皿コース ビシソワーズとニンジンピューレ ■大皿コース サワラとスズキのポワレ マデラソース...
...でも味わいほキチンと会席料理してる。 ■赤出汁と香の物 ■茶碗蒸し、サワラの焼魚、ほうれん草の白和え、きのこの天ぷら、卵焼き、レンコン、お麩の田楽...揚げ物、蒸し物等 説明はあったけれど、小さな声だったのでほとんど聞き取れてない。 サワラの焼魚 こんがりと焼かれてて白身の旨味ある味わい...
...1,680円 ■お刺身 鰤、鮪、カジキとなる ■サワラの煮付け ■海老フライ ■具材はよく味が染みてるお味噌汁...自家製のタルタルソース、中濃ソースがある。 ○煮魚 サワラとの説明。 甘い醤油の味わい。 焼きも良いけど煮付けも美味しい...⑶お新香 ⑷小鉢 ⑸刺身三種盛り ⑹茶碗蒸し ⑺本日の煮魚(鰆)...
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