藤沢のサワラに関するお店

...グラス…¥700 デキャンタ…¥2,550　■[春] 新玉ねぎと魚介のマリネ　■[春] サワラのソテー 〜オレンジと味噌のソース〜　■と...

...【藤沢・居酒屋・笊麦（ざるばく）】 こちらのおまかせコースは最強ですが、本日は単品で注文しました。 鰆のカマ塩焼きは、とても脂がのってい...

...お刺身 ミニチキンクリームコロッケ 本日のお任せ ➡ 「サワラの粕漬」でした。 茶碗蒸し ご飯 赤出汁 お新香 デザート...■『チキンクリームコロッケ』　■お刺身　■「サワラの粕漬」　■『平日限定ランチ、1,980円』...◎西京漬け：お魚は何かわかりませんでした。サワラかなぁ...

...特選刺身定食とハートランドを。刺身は、イシダイ、キンメダイ、真鯛、サワラ、天然ブリ、本鮪中トロ、マグロすき身、茶碗蒸し、海鮮サラダ、イカ塩辛...刺し身、焼き、煮、天ぷらとも、魚種は日によって違うようだ。この日は鰆...

...また、山葵ベースのソースも絶品。 続く鮮魚のポワレは鰆でした。春告魚としても知られる鰆ですが、私は今の時期の鰆がいちばん好きです...

...■お通し 蕎麦の実の餡掛け豆腐　■ホタルイカの酢味噌　■鰆 焼霜造り　■山菜の天婦羅 タラの芽、コゴミ、ウド、蕗の薹　■熟成タレが決め手...レクションだ。 お刺身は3種でお願いしたが5種が届く。カレイ、タイ、鰆の炙り...

...■[春季] 漬けかつおレア　■新生姜 釜揚げしらすのっけ　■[春季］サワラ 桜蒸し　■[春季] あさりと芽キャベツのトムヤム...メインの天ぷらは定番ネタは勿論、鰆の西京焼きやワケギの麻辣風豚巻き等… 今回は変わり種の天ぷらを中心に楽しみました...

...※一例　■金目鯛煮付け　■本サワラ煮付け　■ある日のおすすめ［〆］ ※一例　■ぶり漬け月見丼　■ある日のおすすめ［一品料理］ ※一例　■菜の花辛し和え　■筋子おろし　■あん肝　■真だこと春セリからし酢みそ　■ネギトロ ～のり添え～ 青とう入り　■ぶりユッケ風　■明太子炙り　■ある日のおすすめ［揚げ］ ※一例　■たちうおと新玉ねぎ天ぷら　■かき揚げ出し　■にしん大葉揚げ　■真イワシフライ　■ある日のおすすめ［焼］ ※一例　■本サワラ白焼...

...記憶　■雑居ビルの２Ｆです。　■新じゃが揚げ　■入ったばかりの相模湾の本鰆を3切れほど味見　■ササミのゆずこしょう（レア）　■富山産生ほたるいか（680円）...■自家製からすみ（1枚300円）　■【限定】 池の露 紅さつま　■相模湾 本鰆（1,000円）とぼたんえび...

...●鰆丼弁当 700円＋税 サワラの炙り刺、なめろう、照焼きの3種類がのった丼。...■ランチ地魚にぎり1,000円外税（生シラス、石鯛、サワラ...

...■おまかせ刺身五点盛り 梭子魚、小鯛、本鮪、黄鰭鯛、本鰆　■まつだ家 霜月のおすすめ　■石川県産 本鰆の幽庵焼き　■清酒 純米銀印 上燗　■自家製あん肝ポン酢...■かきの天婦羅　■里芋の煮ころがし　■お通し 大根と鰆の塩煮込み...

...変に地魚にこだわっていないところが地元民としては有難かったです。 ブリ、しめ鯖、帆立、鰆など覚えきれない程の刺身をたっぷり堪能出来ました...

...寿司ネタを書いたメモを頂きました おー平スズキ、ヒラメまで入るのか！ サワラもカマスもいるじゃん 素晴らしい 最高のネタじゃん 釣りするものとしてはウキウキする おー握りが到着 小ぶりのシャリはしっかりと握られ箸で食べやすい それをネタがしっかりと包み込む感じだ 左奥から右へと食べていく すべてが白身ネタで嬉しいかぎり 特にサワラの炙りは脂がのっていて美味 カマスの炙りもネタも大きく負けてません...■旬の魚と貝 つまみで、握りで 鯵 伊佐木 とり貝 カツオ 蛸 サザエ コチ 鰆...

...■イトヨリダイの天ぷらのあんかけ　■サワラ・ソイ・ソウダガツオ・カンパチの刺身5品盛り...この二品だけでも腕がわかります。 さらに「サワラ・ソイ・ソウダガツオ・カンパチの刺身5品盛り」。 刺身はなんと...それでも結構厚くて食べ応えがあります。 当日の刺身はカツオ、鰆...

...■ワラサ　■サワラ　■本日のおすすめ［焼物］　■イサキの塩焼き　■若鶏山椒焼き　■エボ鯛　■和牛ステーキ　■本日のおすすめ［煮物］......

...■外観写真　■キリンラガー中瓶　■お通しのもずく酢　■辻堂盛り（三点盛り）　■鰆の炙り、赤身、カンパチの盛り合せ　■帆立うに味噌焼　■帆立うに味噌焼アップ...普通に美味しいです。 ・辻堂盛り（三点盛り） 1280円 この日は、鰆の炙り...

...絶品コンソメにほっぺたが落ちた！！ 【サワラのカルパッチョ スダチのエスプーマで】 脂の乗った厚切りサワラはメインディッシュ級の破壊力！！ こりゃたまらん（*´▽｀*）...とにかく濃厚です。 ■本日の魚（玄界灘の鰆のロースト） メインは４種より選べます...

...・刺身の盛り合わせ 下段左から、アジ、カツオ、ヒラマサ、サワラ、ヒラメ、金目鯛 上段左から、青森産ウニ、ブリ、タイ お刺身はかなり大きく切りつけされてます。お寿司で例えるならデカネタです(笑) 鮮度的にも問題なかったですが、炙ってあった金目鯛とサワラは少し...・刺身盛り合わせ（一人前1,980円） 金目鯛と鰆の炙りや鮪...

...■なまこ酢＠420　■秋刀魚＠600　■肉豆腐＠480＋肉増し＠160　■男は黙って黒ラベル　■季節の刺身 サワラの焼霜造り　■日本酒　...