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口コミ・お店の情報に「サワラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 103 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...7点盛り(3人前) 3,360円 こちら新鮮な鮮魚を圧倒的に食らえますので注文必須メニュー。 今回は、ブリ、ハチメ、ヒラメ、サワラ、サク...
...■玉子焼き ■ボルドー赤ワイン ■ゲソの唐揚げ？ ■？？ ■握り寿司 ■入口 ■生シラス ■生白子 ■ブリ刺し ■サワラの塩焼き ■鍋 ...
...■刺身３種盛り合わせ ■新潟和牛の炙り ■鯛と三陸わかめのしゃぶしゃぶ ■キャベツの浅漬け ■鰆のかま幽庵焼き ■揚げ餃子のチリソース ■彩り稲荷寿司 ■雪見大福（ピンク） 料理は...
...https://www.takemachelin.com/2022/12/hatsune.html サワラの衝撃！！ 海老味噌汁も美味しかった...
...■ブリの刺身 ■ホタテ・アジ・ブリ・ヤリイカの刺身 ■１階席 ■お通し（鶏肉と山菜の煮物） ■ネバネバ3種盛合せ ■サワラの塩焼 ■手羽...
...1680円 全て美味しかったのですが、前菜盛り合わせの生ハムに感動しました！とても上質な脂で美味しかったです。 スープもサワラのポワレも全て...
...■豆腐サラダ ■ズワイガニ焼き ■村上牛を使った俺の牛すじ煮込み ■新潟たれ唐 ■サワラ焼き霜刺身 ■地酒おむすび ■海鮮なめろう ■黒ビールとお通し ■お刺身盛り合わせ...日本酒やビールに合う料理を堪能させていただきました。 特にサワラ焼き霜刺身は日本酒...
...この日のコースは地酒１２種含２時間飲み放題、のど黒、ずわい蟹、雲丹、村上牛サーロイン、いくら、お造り6点盛り、のっぺ、秋鰆、鮭の酒浸し、...
...吟醸香がありスッキリして飲みやすい 冷おろし感は控えめ おツマミはおすすめの茶豆とサワラの刺身 今年は枝豆の育ちが悪くて 新潟名物の自慢の茶豆もかなり小粒 それでも味は濃厚で旨い〰︎(^.^) サワラ刺身 なかなか食べる機会がないけど 旨いんだよね〰︎ 一手間かけて皮ごと刺身にしてあります 鮮度も良くサワラ独特のサッパリだけど 赤身の旨さが後から来て旨い！...
リストランテ ポルトファーロ サンルート新潟
Ristorante Porto Faro リストランテ ポルトファーロ ホテルサンルート新潟2F
132人
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貯まる・使える
...・春キャベツと自家製ハムのアンチョビソース パスタ ・サワラのスモークとクレソンのジェノベーゼソース パスタ...・春キャベツと自家製ハムのアンチョビソース パスタ ・サワラのスモークとクレソンのジェノベーゼソース パスタ...■春キャベツと自家製ハムのアンチョビソース パスタ ■サワラのスモークとクレソンのジェノベーゼソース パスタ...
...日替わり定食！ 今回の日替わり定食は、ホタテのチリソース炒めと鰆の刺身でした！ ホタテのチリソースは、特大サイズのホタテとふわふわした卵、チリソースが絡み合っています。 エビチリのホタテ版ですね！ 鰆の刺身は、身が締まっていて、皮を少し炙っており、臭みが全くありません。 味噌汁は...■天然真鯛かぶと ・焼き ・煮付け ・揚げ 各1,000円 ■目鯛味噌漬け焼き ■鰆味噌漬け焼き...
...鯛、鰆、ヒラマサ？、鱒？、ツブ貝みたいな感じで、なんか変で全然合ってないですねぇ。 他のテーブルで頼んだ５点盛りを見てみると、その都度 魚の種類を変えているようで、どうやら店員さんは他に出した魚の種類とテレコになっちゃったみたいですねぇ。 でも普通、毎日こんな仕事していれば見れば分かる筈ですよねぇ、自分の仕事に興味が無いんですかね！ 鯛 は２切れで、白身魚にしては厚切りでしたが身が柔らかく、とはいえまだ旨味が濃厚にまではなっていません。 熟成は仕切ってないけど新鮮でも無いって感じですかね。 鰆 は４切れで...
...■前菜三種 ■しめ鯖、石持の炙り ■薩摩錦モモと鶏むねの炭火焼 ■鰆の竜田揚げ、タルタル酢味噌 ■鴨ときのこの炊き込みご飯 やぶさかでない・・・...・ながものおひたし ・豚の紅白巻 刺し身 鯖の浅じめ 石持あぶり 鰆の竜田揚げ...
...メニューから、お客様の８割が注文となっているので 素直に「刺身５点の２名様盛り」を注文。 ２種類選べるのもいいですね。「サワラ」と「そい」を選択...
...いただいたのは「本日のトネリコランチ」と冠されたメニュー。肉と魚の二種が用意されている。 「鰆と春野菜のトマト味噌煮」1188円 お魚ランチを選択。基本、肉食動物だからたまには魚といこう。カフェらしく、迫力たっぷりのメインに副菜類が華を添える、という展開だ。副菜も日替わりらしく、 ・ひじきとツナの煮物 ・切り干し大根の中華風和え物 これにお漬物、味噌汁、ごはんそしてメイン料理という豪華版ランチ。しかもごはんがおかわり自由というのだから嬉しくてたまらない。 さて、メインである。 大きな鰆の切...
...◎日替わり定食(750円) 茶碗蒸し、味噌汁付き、ご飯大盛無料。 日替わり定食をいただきました。 この日は真鯛の刺身とサワラの味噌漬け(焼き) 茶碗蒸しは冷たいタイプ。 具無しのシンプルなもので柚子が散らしてある。 真鯛の刺身は少ないしサワラも小ぶりですが...
...お店は奥に長く、かなり席数は多そうです。 月～土のみの、日替お魚ランチ（サワラの唐揚げと八宝菜、ちょっと不思議な組み合わせ…）税込756円を注文。10分弱で提供されました。 サワラはけっこうなサイズの3切れが、千切りサラダとポテトサラダの上に鎮座しています...ランチを見てビックリ、ものすごくいっぱい入っています。鶏肉の甘辛味噌焼きが3つ、サワラの唐揚げ2つゼンマイの煮物...
...■あがの姫牛トモ三角炭火焼 ■村上牛ときのこの朴葉味噌焼 ■村上牛肉豆腐 ■焼物 仕入れにより内容が変更いたします。 ■鰆西京漬焼 ■酒...
...女性スタッフに魚は何か尋ねると鰆らしい じゃそれを いつものように前菜から 続いてスープとパン 相変わらずたっぷりした量の前菜 見た目も美しい 料理の説明を聞いたんだけど忘れてしまった でも美味しかったのは覚えている（笑） 続いてメイン 大きな鰆がこんがりとソテーされてソースとともに 早速カットして一口 脂の乗りはもう一つかな...豚肩ロース肉のグリル赤ワインソース、じゃがいもの ピューレ添え お魚は サワラのソテー黒オリーブとアンチョビソース お肉をチョイスしたのですが...
...無難な和食弁当だが、これで十分だな。うま味調味料を使わない豆腐の味噌汁が実に潔く旨い。 鰆と鮭の焼き物は、冷えても風味バッチリ。南蛮えび...
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