唐津のサワラに関するお店

...旨味ののった厚みのあるヒラメと縁側、隠し包丁を施したイカでおいしかった。 焼き物はサワラの味噌焼きで味加減はごく薄味、サワラのもつ旨味がじんわり出てくる。野菜の炊き合わせも良かったし...優しい～しぐれ煮で、これはこんなとこでしか味わえない味ですね～♪ 焼き物は、鰆の味噌焼き～柚子がほんのり～☆ 久し振り...

...梅干食べたときみたいな顔になってました笑 雲丹のタルタル 写真② 雲丹と鰆のマリネみたいでした★ 悪阻中でも食べれそうなさっぱり味 鰆も普通ちょっとくどい味になることが多いのに...

...もやし・ネギ・豚肉がトッピングされており、レモンがいい仕事をしています。 5貫の寿司はどれも大振り。 タイ・サワラなど新鮮でぷりぷりのネタです...

...初めて食べました。 いままで食べたイカの活き作りのなかで一番元気でした。 ゲソは、てんぷらにしていただきました。 鰆の焼き物は、とてもや...

...伊勢海老 活造り 伊勢海老の味噌汁 サザエのつぼ焼き もずく酢 いかしゅうまい もふぐの唐揚げ おまかせにぎり（三貫）：鰆 平目 中トロ ＋ビール1杯...

...■タコのカルパッチョ（2人前）　■ふぐの竜田揚げ（2人前）、鰆の天ぷら（2人前）　■古代米（1人前）　■刺身盛合せ（鯵、鯛...1人1つずつですよ〜。　■お寿司（軍艦はアラの皮、鰆、真鯛、玉子）　■食べようとして、撮り忘れに気づいた...茶碗蒸し 最後は、赤米を使った寿司（真鯛、鰆...

...味付けはやや辛いが、とにかく主役のイカが最高。こういう塩辛はやはり地元特産ならでは。 さらにもう一つは、アジ・サワラなどが入ったすり身かまぼこ...

...■羽釜・薪火炊きのご飯　■おにぎりと香の物　■黒糖饅頭　■鰆の西京焼き　■大将1人で全てをこなす、独特の空気感　■〆鯖...この日の魚料理は鰆の西京焼き。料亭などで食べるとやたらと塩辛かったりしますが...シンプルだけれど好みの料理です。 ★お椀・・・蒸し鮑 ★鰆の西京焼き...

...■赤貝！　■穴子さん！　■牡蠣の軍艦！　■ひもきゅう！　■梨！　■細魚昆布〆　■水烏賊　■鰯　■中トロ　■有明湾小肌　■鰆　■唐津湾紫雲...

...■右から蛸、鰤、真鯛、サーモン　■右からサーモン、鰆、鯖の燻製　■玄界灘のいかくんを半分だけ、オーブンで炙るために細切りに　■右サワラ燻製、左サバ燻製　■店頭　■販売状況　■ベーコンブロック...更に食べる時に皿に盛って撮影しました。 ●サワラ 燻製 1296円 サバを撮影前に食べてしまったので...

...ホクホクしています．煮汁をご飯にかけて，最後まで楽しみました． 鰆と桜麩 零余子の養老蒸し：養老蒸しとは，山芋のすりおろしをかけた蒸し物です．トロリとした山芋衣の中に，しっとりと脂がのったサワラの切り身が入っており，ムカゴがのっています．食感のコントラスト...■「聚楽太閤」純米酒の冷や　■夕食（あらかぶ煮）　■夕食（鰆と桜麩 零余子の養老蒸し）...

...ご飯の上に 魚介がオンされてる 鮪・鰆・イカ・鯛・ハマチの腹部 海老の６種...■すし定食＝１３００円　■寿司はこんなんやった　■ヒラマサ　■鰆　■北寄貝　■小鉢の２品　■店内をパシャ 平日の１１時５０分...寿司下駄にのせられての寿司は烏賊・鮪・ヒラマサ 鰆・北寄貝・海老の６貫に鉄火巻といなり...

...かわはぎにはおぼろ昆布を巻いて旨味を強めたりして変化があり、その味わいの異なる諧調を楽しむことが出来た。 焼鰆には菜花をマヨネーズで和えたものが載せてあって面白い趣向...