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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◎和風 セビーチェ ■セビーチェはペルーの郷土料理です ■煮物 ◎大和芋まんじゅう ■中に 挽き肉入って 揚げてます ■◯鰆の ふき味噌焼き...
...」とさりげなく私の心を癒してくれました。 本日のランチは鰆のメンチカツと鮭の西京焼きの二者選択、私は鰆の方が珍しいかなと思い、鰆をチョイスしました...
...■お刺身 ■あしたか牛の牛テール煮込み ■サワラ、タケノコ芋 ■牡蠣のフリッター、春菊ソース ■焼きお握り...トロットロでやばいっすぅ。。。 【サワラ・タケノコ芋】 サワラやタケノコ芋に...
...具はモンサンミッシェル産ムール貝。 ● 鰆 レアに仕上げた鰆。 半分は刻んだトマトとキンカンのソース、もう半分は塩でいただきます。 ●...■夕食:フォカッチャ ■夕食:ブロッコリー(リゾット) ■夕食:鰆...
...夕食はゆっくりと(*´▽`*)鰆等色々と撮り忘れもありますが許してください...お造りや鮑の踊り焼き、桜海老の茶碗蒸し、特製玉ねぎソースのステーキ、鰆の西京焼き...
...そしてこちらの旅館の特徴でもある焼物、テーブルで自分で焼くタイプです。鰆の塩焼きやキノコ類、そしてメインは地鶏... 鯵のお刺身が絶品でした。 炉皿。 静岡地鶏桜葉焼き、ホタテから盛り、鰆麹焼き...
...美味! ▽造里 沼津魚市場直送鮮魚、鮪鰆、添え物一式 華やかな器に盛られたお刺身たち。...料亭料理のお椀とは違いますが 美味しいです ③造り 秋鰆 生本マグロ 小さな握り寿司で 平目 ボタン海老 赤貝...◆造里 ・沼津魚市場直送鮮魚 真鯛、牡丹海老 秋鰆 帆立貝 生本鮪 添え物一式 →新鮮というよりは...
...牡蠣は変更して頂きました。 今回はサワラを焼いたもの。 この牡蠣に旦那が なんじゃこりゃーと大興奮...◾️鯛の吸物 ◾️お刺身 マグロ 金目鯛 ヒラメ みる貝 ◾️サワラ焼 ◾️和牛サーロインステーキ ◾️蟹爪フライ...早くもお腹にたまる気がしたんでした お造り 縞イサキ カツオ 鰆 レモンにのった蒸し鮑 秋らしい...
...■八寸 ■松茸と鱧のお鍋 ■松茸が、、 ■鰆 ■青竹盛 ■太刀魚山菜椀 ■桜鯛、アオリ烏賊造り ■鰆炭火焼 ■蕨飯蛸白和え ■帆立・桜海老衣揚げ ■穴子黒米寿司...ぎゅっ と つまって 蟹だんご でした ( ☆∀☆) ■鰆炭火焼き...
...お造り 桜えび、ホッキ貝、イカ、ホタテ貝、鮪 菜の花とサーモン、ホタテヒモの酢の物 豚肉と野菜のバター焼き 角煮 天ぷら 鰆と里芋、ふき...
...箸上げ ■富士山サーモン菜種焼き、箸上げ ■鰆蕪蒸しの器 ■鰆蕪蒸し、銀餡、海老芋、百合根、銀杏、梅麩、姫三つ葉 ■鰆蕪蒸し...
...粕汁 ■【夕食】雲丹豆腐 ■【夕食】金目鯛の煮付け ■【夕食】海老芋の鰆巻き ■【夕食】桜粥 ■【夕食】吸い物(蕪・・・・) ■【夕食】地酒3種飲み比べ...・猪鍋 ・桜エビの出汁焚き ・吸い物 ・桜粥 ・海老芋の鰆巻き ・金目鯛の煮付け ・雲丹豆腐 ・山葵ご飯 ・粕汁 ・幼西瓜の奈良漬...
...(*´∀`*) ここから別の選択になって、私は鰆の道明寺蒸し(*´艸`) 道明寺といったらもち米を蒸した桜の葉の香り溢れる春らしさいっぱいのメニュー。 おなかにたまるのだけど、コレが一番のお気に入り♪ ふわっとした鰆ともち米、お出汁の餡が絶妙でした~♪♪...メインディッシュに御飯ものとコース料理らしく色々出てきます。 鰆西京焼き:台のものとして桜海老のかき揚げとどちらかから選べます...
...唐墨 百合根茶巾 黒豆松葉串 御吸椀 若芽ふかし 筍 舞茸 梅麩 御造り かんぱち ひらめ メバチまぐろ アジ 御焼物 鰆菜種焼 山牛蒡 御煮物 天蕪含ませ 鰊旨煮 針人参 青味 柚子 御鍋物 軍鶏つみれ鍋 御揚物 太刀魚黄味揚げ 蓮根 青唐...
...和(なごむ) 入り口からは想像できないくらい広く立派なカウンターもあるお寿司屋さんでした。 握りランチ 1000円 鰆・平目 1000円のランチでダーサラと茶碗蒸しが付き更にこのお寿司の内容...
...■朝食:月ヶ瀬彩り温野菜、天城の里の出汁巻玉子 ■朝食:鰆の照り焼き、修善寺の椎茸と昆布の佃煮 ■朝食:釜炊きご飯(十彩米)...料理人さんが目の前で作ってくれたもの。 出来立て、ふんわり。 ● 本日のお魚料理 鰆 の照り焼き...
...添えられた三段のお重を開けると、 ・サーモン刺身 ・じゃこ山椒、焼鰆、蒲鉾、厚焼玉子等 ・飛龍頭。 ・湯豆腐 ・塩辛 ・ひじき煮 ・法蓮草のお浸し...白魚豆富 蟹 等 ■御造り 季節の御造り 色鮮やかな御造り。美味です! ■焼物 鰆西京焼き 甘鯛若狭焼 焼筍 等 ■炊合せ 大根しじみ煮 里芋旨煮 等...
...ブランドブラン ■まずはこれで乾杯! ■ズワイガニ三昧? ■鰆のテリーヌ 全景 ■鰆のテリーヌ アップ ■土肥漁港より水揚げされた地魚の盛り合わせ...■お造り ■パン&オリーブオイル ■自家製スモーク鰆...
...■お造り(カンパチ、アオリ烏賊、鯛、縞海老) ■焼肴(秋鰆紅葉焼) ■相肴(里芋宝楽蒸) ■煮物(蕪含め煮)...出汁の美味しさが非常に際立っています。 ■焼物は蟹の甲羅焼きと鰆の西京焼。 ■お造り。鮪とあおりいか、カンパチの三点盛りです。...■柳鰈酒焼き ■穴子飛竜頭 ■しらす・桜海老炊込みご飯 ■鰆朴葉味噌焼...
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