品川のサワラに関するお店

...刺身3点盛り タイ、カンパチ、サーモンの3種盛り。 フレッシュな味わい。 ☑︎ サワラの幽庵焼き 程よくしっとり加減の雑味ないサワラ。 皮の香ばしい香りとほんのりと柑橘の爽やかな風味が残ります。 ☑︎ フグの唐揚げ...薬味にもこだわりを感じて、このお店は間違いと確信した。 本日の焼きものは、 鰆の幽庵焼き...

...■スズキ系アップ　■ブリ系アップ　■鰆の焼霜造りアップ　■鰆の焼物アップ　■しば漬けとつぼ漬けアップ　■みそ汁アップ...・漬物 しば漬けとつぼ漬け。これは普通かなあ。 ・焼き魚 鰆の焼物でした...

...久しぶりの熱中屋さんです。港南口には2店舗ありますが、ランチの焼き魚はこちらに来ないとないのです。 本日の焼き魚はサワラの味噌漬け焼き、厚みのあるサワラは味噌の焦げが香ばしく狙った通りのランチでちょっと満足! サービスの卵とちょいかけカレーでTKG...

...南インドマグロの中トロ、南インドマグロの大トロ、対馬産煮穴子、サワラ柚子胡椒入りと続き中トロと大トロの違いを感じることができたのだが大トロの質がよく脂がしつこくなかった。サワラと柚子胡椒を合わせていたがわさびよりも合っていたな...■南インドマグロの大トロ　■対馬産煮穴子　■サワラ柚子胡椒入り...

...・真鯵 釣りの鰺は脂が抜けてプリッと爽やかな味。 ・鰆 皮目を炙った鰆。 シャリは赤酢に変わった。酸味は穏やかになり、コクとマイルドなもので鰆を受け止める...

...・しもずポテトサラダ ・鮮魚刺身5点盛合わせ ・鰆の煮付け ・季節の鮮魚の利休揚げ ぽん酢ジュレ掛け...味がしっかり濃いめなのでお酒のあてには最高。 煮付けは「鰆」 この冬の時期、ふっくらと脂身も乗せやてくる鰆は焼いても刺身でも煮付けでも何をしてもおいしい...

...■大きな鮭の鮭茶漬け　■梅茶漬け　■明太子茶漬け　■サワラ定食　■サワラ　■ネギトロ丼　■カツ　■ランチ　■スタート前の風景...魚と地酒のお店という触れ込みの居酒屋さんのランチ。鰆の照焼と肉豆腐の定食850円を所望...

...■カリフラワーのロースト　■八名丸里芋のロースト パルミジャーノ　■鰆のタタキ チーマ・ディ・ラーパのソース　■白インゲン豆とスミイカ直火焼き...■シェフ 山田康平　■karyon キッチン　■黒人参　■鱈炭焼きと白子の泡　■鰆とチーマ・ディ・ラーパ...

...■しじみと半田素麺の吸い物　■しっかりした麺に蜆の出汁も絡む　■鰆　■厳選された安曇野の本山葵を特注おろし金鬼泪で繊細におろす...以上⚪︎おつまみ逸品汁物6品と⭐︎握り巻物10貫 ＜追加握り＞ ⭐︎鰆(鹿児島) ⭐︎真鯵(愛媛八幡浜) ⭐︎メジ鮪(京都舞鶴) 今日のお酒・飲み物...

...割と静かで落ち着いている。料理も特に申し分なし。 飲み放題付きコースを6名で利用しました。料理の量も丁度よく、豚の蒸籠蒸し、サワラの西京焼き美味しかった...

...日替わり定食が850円。 日替わり定食をお願いしました。 この日の日替わりは「鰆の西京焼き」とのことでした。 ご飯、みそ汁、白菜の漬物、冷奴付きです。 鰆の西京焼きは、ハネ切りになったものを想像してたんですが 想像とは違ってました。...■ランチメニュー　■昼御品書　■週替わり定食：850円　■鰆の西京焼き...

...■生雲丹と青豆湯葉包み天ぷら グリーンピースを粗く潰して湯葉で包みました。ぜひ塩でお召し上がりください。　■焼き鰆と長芋の土鍋ご飯 ふっくら香ばしい鰆と生の長芋のシャキシャキ感...

...蕪の含ませ　■すずき 鯛 ホタテ マグロ　■白子の茶碗蒸し　■3本目　■焼き鰆大根　■牛吉野煮　■鰤の振り飯ご飯 お土産もたっぷりありました　■鰤 牛蒡 大根...お寺さんもすぐ近くにあるので便利。 千葉県のふぐ、富山県のずわい蟹、三重県の鰆...

...これからお鮨が美味しい季節がやってきますね♡ ⁡ ・サワラ 先付けでもいただいたサワラですが、握りでもいただくことができました! こちらはまた先程のサワラとは全く違った味わいで...

...■奥から時計回りに、カツオ、鰆、スズキ、金目鯛、鰤です　■卓上の調味料にも拘りあり...●お造り：五点盛り ・カツオ、スズキ、金目鯛、鰆、鰤 ●鮭ハラス ●肉コロッケ ●大山鶏のモモの塩焼き...との事だったのでオーダー 当日は生しらす/スズキ/鰆/鰹/カンパチ/本鮪といった構成...

...鼻にツンとこない本山葵が添えられています。 【焼き物】寒鰆 黒胡麻で焼かれた寒鰆は、上はふわっ・下はしっとり...■土佐はちきん地鶏 黒七味焼のセロハン包み　■白百根×銀杏のかき揚げ　■寒鰆の黒ゴマ焼き...

...◆湯葉 カニ・イクラ添え・・・○ 大豆の味わいが濃厚な湯葉。味付けは薄め。 ◆握り七貫・・・◎ 中トロ、鰆、イカ、エビ、タイラ貝、ウニ、...

...極上天然本鮪のお造りと季節の鮮魚五種盛合せ 4,200円 鰆、太刀魚の焼霜仕立て、北海道函館のクロソイ...北海道函館産 黒ソイ、 富山・新湊産 鰆、大分産 太刀魚焼締、鹿児島産 天然カンパチ、愛媛 真鯛...ボタンエビ（北海道）、小イカ（北海道） 寒鰆の焼きしも（岩手）...

...素敵です。 ランチは日替わりが1100円で、本日はサワラの西京漬けでした。...お造りにも。 アスパラの天ぷらにもよくあう。 鰆の塩焼き。 うーん、すっきりとした酸味の甲州がとまらない。...さっぱりとしたポン酢 と一緒にいただきます。 次は鰆の塩焼き...

...✴︎揚物 白身魚と新鮮野菜のフリット お魚はサワラのフリット 野菜は紅芯大根とオクラのフリット...『揚物』 農家直送野菜と白身魚のフリット。 白身魚はサワラ。 野菜は紅芯大根とオクラでした。...・イイダコと里芋やわらか煮 【天麩羅】 ・魚介 鰆（さわら） ・季節野菜 春菊 椎茸 薩摩芋...