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口コミ・お店の情報に「サワラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ごちそうさまでした！ 鰆ハリッサ漬焼定食 平日の昼に訪れた 阿佐ヶ谷駅から歩いて5分と掛からないあたり、 パールセンター商店街へ入る手前のマクドナルドのわき道を高円寺方面へ行くと見えてくる 入ってみると先客はなかった カウンター席に腰をおろす 昼のメニューは8種類ほど 私が選んだのは、 鰆ハリッサ漬焼定食 1,480円 他には、とろ鯖定食やきんき干物定食やのどぐろ干物定食など、 品揃えはそこそこいい気がする ご飯は大盛で100円、おかわりは200円となっている 10分弱待って定食が運ばれてきた 鰆ハリッサ漬...
...■本日のおすすめ ※内容は日によって変わります ■《氷見の鮮魚》 盛り合わせ 1人前 1200円～ ヒラマサお造り 780円 サワラ焼き霜造り 680円 キジハタお造り 780円 黒鯛の洗い 680円 あずき貝煮付け 580円 メバルの煮付け 1280円...
...■フライドポテト ■タコさんウインナーの熱湯風呂 ■残酷なタコさんウインナー ■串カツ5種盛り 豚＆玉葱、海老、サワラ、うずら、じゃがい...
...器のダルマも良い！！ おまかせ瓦盛刺七点はカツオ、サーモン、サワラの炙り、タイ、ホタテ、赤海老、自家製炙りしめ鯖と2人前とは思えないボリュームでこの値段は嬉しい。一つ一つ新鮮で美味しいが特にサワラの炙りは炙ったことにより甘みが引きだち口いっは...飲み物の種類が日本酒 ⚫︎瓦刺盛 鰹の中落ち、鰹、サワラの焼き霜造り...
...たぶん衛生面を考慮されているのだとは思いますが。。。 朝の定番 さっぱり系からシャケ・塩サバ・サワラ西京 なぜか焼きそばまで多種多彩 ジュースも数種類ありコーヒーもわりといけた 某東〇インと違い朝ごはんは充実している...
...以下の通り。 ————————————————————— 1) 先付 蕪の豆乳すり流し、青大豆の浸し豆 2) 刺身 鰆の焼霜、えび紹興酒...
...ご飯が白米か雑穀米から選べ、具沢山お味噌汁とおかわりが無料となっています。 今回は鰆と春野菜のミックスフライ定食にしました。 阿佐ヶ谷で...
...■鶏セセリの唐揚げ たっぷり大根オロシ ■とびうおフライ ■しまホッケ炙り焼き ■鰤カマ幽庵焼き ■ちくわの磯辺揚げ ■鰆の煮おろし ■...
...今回の特別会席コースは鱧尽くしコースでした。 ・鱧の子ゼリー寄せ ・桃の摺り流し ・黄金はものくず打ちスープ仕立て ・鰆焼霜・平目・赤いかお造り ・すずきの油霜焼き ・丸茄子ウニ焼きべっ甲餡 ・黒毛和牛と黒鮑のステーキ...
...■外観 ■店内 ■黒ビール (350円) ■本日のサービス品(サワラ 焼霜造り) 100円 ■出番を待つ串たち ■牛すじ串煮込 (150円)...以下のものをいただきました。 【アテ】 ●本日のサービス品(サワラ 焼霜造り) 100円 ・新鮮で身も厚め...
...店内中央のテーブル席に案内されたので、着席と同時にサワラのゆず香り焼き定食を小天ぷら付き（1050円）で注文。 期待のサワラのゆず香り焼き定食は、注文から5分程度で登場。サワラの切り身は思っていたよりも小振りで...
...最高！ ■馬刺し ■東京で一番美味しい 鯖鮨 ■お椀 サワラの天婦羅！ 骨董品の器も美しい ■揚げ物 蓮根の挟み揚げ...これは、スタートから かなりお料理に期待が持てました。 鰆の西京焼き何とか湯餡 皮目がパリッとして美味しい！ 話に夢中で...牛蒡も全体のバランスをとってくれます。 鯒と鰆の炙りをバジルポン酢で...
...絶品 ■肉巻きアスパラ ■つくね串チーズ ■肉巻き新生姜 ■本日のオススメメニュー！ ■バイスサワー！ ■肉刺し3点盛り！ ■サワラ味噌づけ焼き！...
...200円。 マグロ切り落とし、タコ吸盤、炙りサワラ、シメサバ、スズキと5種類。 それぞれ2切れずつが届く。...・安肝ポン酢 ・もつ煮込み豆腐 ・秋鮭 ・炙りサワラ ----- 仕事終わりの平日20時過ぎ。...その他に刺身は秋鮭/炙りサワラ/天然メジ鮪を頂きました...
...ウド、アボカドの梅ゴマ和え ■春菊水餃子 ココナツたれ ■サワラ塩タタキ、イワシ青唐タタキ、メダイ漬け、葉ニンニク醤油...サクラマスの炙り、サワラの酢締め炙りです。これはこれでものすごく美味しいんですが...いわゆる冷蔵でない味わいは新鮮でした。 お魚系は、サワラ塩タタキ...
...自家製ハムの美味しいこと。突き出しの自家製パンに乗っけてさらに美味し。このハムはテイクアウトできたらうれしいくらい。 サワラの炙り このレア感たまらん 鯛とカラスミパスタ 子羊ロースト 脂がうますぎ 非常にコスパいいと思いました...
...待つこと１０分ほど。先ずはご飯・みそ汁・漬物・冷奴といった定食の一品にメインとなる刺身がきました。 刺身は三点盛りで、中でも鰆は脂乗りも良くねっとりした食感が楽しめる一品。しっとりした舌触りの鰤(多分)も上等な代物です。 烏賊には包丁が細かく入っていて甘味が引き出されています。このひと手間が嬉しいです(^_^) Aコースの焼き魚は鰆だったのですが...
...この日は2軒目だったので、ビールとつまみを2品オーダー。 鰆の柚庵焼は非常に鰆が新鮮で、柚子も甘ったるくなく美味い。...今回、食べたのは（２人で）「白菜と帆立の豆乳煮」「白菜漬」「鰆の西京漬」「生姜の天麩羅」で...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
鮨 しゅん輔 阿佐ヶ谷
予約困難な名店の柱は、若き大将の心の握り。酒肴に酔い、鮨に酔う、職人の粋に痺れるひと時
43296人
- 日曜日
...9月の献立は以下の通り。つまみは、サワラの炙り、イワシの和え物が印象的。シンプルなお造りもよかった...つまみでは、西京焼きを再解釈した「サワラ炙り」が印象的。熟成させ旨みを引き出したサワラに西京味噌を添えた至極の逸品だ...
...これ、美味しい〜♪ ・ホタルイカと春野菜のぬた スナップエンドウ、アスパラ ホタルイカの酢味噌和え 季節感のある一皿。 ・鰆の塩焼き 自家製のふき味噌添え 厚めの鰆でふんわり焼かれていて ふき味噌のいい香りが口の中に広がって これも「春だな〜」って感じました...
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