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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「ローストビーフサラダ」¥580 鮮魚のユッケは、日によって魚が変わるのかはわかりませんが、今夜は、これはおそらく鰆かと思います。見た目...
...これも器がみんなバラバラでした。 焼き物は秋鰆! 鰆は春のイメージだったので以外! でもこれが美味い! ガルニ...この日は庭の桜を愛でながら、3段の弁当箱に入った 八寸や鰆や鰹...
...■フライドポテト ■タコさんウインナーの熱湯風呂 ■残酷なタコさんウインナー ■串カツ5種盛り 豚&玉葱、海老、サワラ、うずら、じゃがい...
...黒醤油味良しパクチーで香り付け! 身は柔らか蕩ける黒醤油の風味染み旨味抜群旨! 黒鯛と青菜のピリ辛スープ!ピリ辛抜群絶妙旨! 鰆の香草ピリ辛炒め...
...卓上は見た目は豪華?になった。 そして、箸を持って互いに目を合わせて「いただきます」 吾輩の天ぷらは献立によると、穂付き筍天、鰆の香り天...
...■高知県産 釜揚げサバ子炙り ■宮城県産 活ホヤ刺身 ■左:マコガレイ、右:本鰆たたき ■左:小肌、中央:〆サバ、右:イワシ ■左:本鮪赤身、右:関アジ ■巻物...注文は全て1貫、1巻単位です。 ・マコガレイ ・本鰆たたき ・小肌 ・〆サバ ・イワシ ・本鮪赤身 ・関アジ ・巻物 山ごぼう...
...コラーゲンの多い豚肉を香味野菜でじっくり煮込んでから香ばしく焼き上げた柔らかお肉にマスタードソースをからめて召し上がれ ■寒サワラとじゃがいものアンコーナ風煮込み 脂のりの良いサワラをマルケ州代表のオリーブ...
...まずはで生ビールを注文。薄張りのお洒落なグラスです。旬の食材を使用したメニューが豊富。お料理に悩んでいると気さくな店主さんが鰆がオススメとの事。 刺身の盛り合わせ 3600円 「鰆の春キャベツの塩煮」1350円を注文...
...¥1400 刺身4種盛り ¥980 (カツオ・ヤナギタコ・シマアジ・平目) サワラ味噌漬け焼 ¥630 ほっき貝刺し ¥750 今日も「たか」 カツオ塩たたきが上手すぎて追いカツオしてしまった 席料×2 ¥660 生ビール×2 ¥1220 水割りセット¥450 追加水¥170 カットレモン1個分¥330 馬刺し・レバー盛¥1300 初カツオ塩たたき×2 ¥1560 サワラ味噌漬焼¥630 合計:¥6320 みんなで野球観戦しながらの晩酌 席料¥660...
...コラーゲンの多い豚肉を香味野菜でじっくり煮込んでから香ばしく焼き上げた柔らかお肉にマスタードソースをからめて召し上がれ ■寒サワラとじゃがいものアンコーナ風煮込み 脂のりの良いサワラをマルケ州代表のオリーブ...
...味は他の店舗と変わりありません。 朝から入ると、食べたいネタが廻ってることが多い気がします。 焼きハラスは味が薄い。 サワラは薬味がない方が良い...
...さて、頂いたものは概ね次の通りです。 ◆つまみ 和布酢 生インド 白烏賊 ◆握り 白烏賊 鰺 出水 ◆つまみ 鰆塩焼 ◆にぎり 赤身 上(かみ) 平目 常磐 いくら ◆つまみ 烏賊 耳 ◆にぎり 中トロ 鰯 銚子 小川のウニ 奥尻島 新子三貫付 天草 巻海老 熊本 トロ 甘海老 留萌 ◆つまみ ヘッド ◆にぎり 鰆 皮目炙り 蝦蛄 観音寺 四国 カマトロ焼海苔添え 穴子 対馬 ◆つまみ マグロブツ いつも通り大変美味しく満足でした...
...---2019/11初訪時「寒鰆&塩肉豆腐でサクッと一献!」--- 蓮根駅から志村三丁目方面へ三田線の高架沿いを徒歩1~2分で到着の「旨いもん酒場 ぐいぐい」にて まずは、その名を表す漢字に含まれる春だけじゃなく秋にも旬を迎える鰆の幽庵焼きからの サッパリと塩味ベースのスープがグツグツ煮立った小鍋スタイルで登場のコチラ...
...トロッと蟹餡がかかった豆腐とか サッパリとした味わいとヌルヌルな喉越しのジュンサイもイイネ! 続いて、焼き物は 鰆の西京漬/焼き銀杏&じっくり煮込んだ豚角煮の表面をほんのり炙ったもの 口の中でサラッとトロける甘〜い脂がタマラン♪ で...
...¥ 750 ● Instagram つかさのラーメン tsukasan777 ● Twitter tsukasan2010 鰆のフュメドポワソン 記録だけ残しておきます。 限定の鰆のフュメドポワソン 西洋料理とラーメンのコラボレーションですね。 ラーメンらしくない逸品ですが、美味しいし新しい。 トッピングの鰆も香草の香りも良く...
...十八雑穀、竹のこご飯 豚肩ロース生姜焼き、サワラのクルミ味噌焼。 全部入り? とにかく店の中に入ってみます。...でも竹のこご飯も気になる。 無難に生姜焼きにするか、 サワラもよさそうだけど。 というわけで...(2021年2月) チンジャオロース+深川めし ¥500 サワラの煮付け+深川めし ¥500...
...■たまや @板橋本町 自家製 幕の内弁当 主菜の脂が乗ったでっかい鰆の西京漬け焼きと副菜の里芋の煮物 ■たまや @板橋本町 自家製 鰆の西京漬け焼きが主菜の幕の内弁当 ■たまや @板橋本町 自家製 幕の内弁当...店員さんに主菜内容などの丁寧な説明を受けながら選んだのは、鰆の西京漬け焼きが主菜のお弁当...
...■埼玉県産朝採れ野菜もりあわせ ■鶏皮焼 ■レバー塩焼き ■もも炙り焼き ■大山鶏もも焼たっぷり香味野菜のせポン酢仕立て ■鰆の刺身(季節限定)...
...で良いおつまみに。 久しぶりの訪問。 大将にはお任せを頼む。 相変わらず店内の片付けは出来てない。 握りは鯵、烏賊、赤貝、鰆、穴子など毎...
...パスタは自分で色々組み合わせできるみたいですが、実際どうなのかよく分からない…笑 玄米プレートランチ サワラのアクアパッツァ仕立て 900円をお願いしました。 ちなみにお肉は油淋鶏でした。 おかずの量が物凄く物足りないけど、サラダあるし玄米だしで健康によさそう! サワラの味付けは濃いめなので...
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