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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【銀座エスコフィエ】元総料理長 東正俊が創る進化した古典フレンチ
3689人
貯まる・使える
...(ほうじ茶のムースと黒豆、バニラアイス) カフェ ベーコンとほうれん草のキッシュからスタートです。 キッシュは薄味で、サワークリームがついています...
...おつまみ バルだからお酒のお供が沢山あります♪ ■アボカドブルスケッタ ■焼き枝豆 ■ガリトマ ■ハラペーニョピクルス ■サワークリームとチリソースのポテトフライ...
...ふわふわと滑らかな食感の鶏レバーがかなりやばい、分厚く切られたスモークサーモンはサワークリームの酸味と程よく合わせていい酒のつまみになる...
...おススメは、黒パンニシンマリネのせとトマトとサワークリームをナスで巻いたバグラジャン。サーモンはポテトパンケーキにのせて(薄くは無いけど、サワークリームに負けてしまっていたので...ジャガイモや玉ねぎがたっぷり入っており身体が温まる。ちゃんとサワークリーム...
...今回は \ タルティーヌ レギューム ¥350(税抜) / サワークリーム・オニオンソースをベースに フレッシュトマトとモッツァレラチーズが載っており中にはバジルとさらにモッツァレラが入っています...
...マントゥ こちらもOLLIEのオーダー定番メニュー。羊肉の挽き肉入りの餃子です。上にかかっているサワークリーム?が美味です。くちのなかい...
...平の土鍋風の皿を作業代に並べ、その皿にミンチを貼り付けるように敷き詰める。 次にサワークリームかマッシュポテトのような白いものを乗せ、デミ、チーズ...元々ロシア料理なんですね かかっている白いのは本来サワークリームで...
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