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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■先付:枝豆葛寄せ ■お造り:勘八重ね造り、鯛羽二重造り、鮪造り ■前菜:サーモンマリネ、穴子玉子、鰆西京焼き ■蒸鉢:茶碗蒸し 鶏、海老 ■煮物:鮮野菜餡掛け...・先付:枝豆葛寄せ ・お造り:勘八重ね造り、鯛羽二重造り、鮪造り ・前菜:サーモンマリネ...
...私がいただいたディナーはこちら Dinner 蟹とサーモンマリネのタルタル ディルの香り ビーツピュレとともに 茸のクリームスープ 真鯛のポワレ...テーブルクロスもクリスマスカラー 蟹とサーモンマリネのタルタル ディルの香り ビーツピュレとともに...
...ルバーブピュレ ■外観 ■近江鴨のラグーとリガトーニパスタ ■信州サーモンマリネのミキュイ フェンネルのサラダ ■小田原早川港鯵のタルト ■玉蜀黍のすり流し...農園野菜の薪焼きサラダ ・近江鴨のラグーとリガトーニパスタ ・信州サーモンマリネのミキュイ フェンネルのサラダ ・薪焼きフォカッチャ 五穀米ロール...
...地元の小魚なフリットをつまみながら、スパークリングで乾杯。フィンガーボールも出てきて、お上品な感じです。 その後サーモンマリネと春野菜のテリーヌ...
...パンはいつも通り(じゃが芋を練り込んだ)ロールパン、胡桃パン、バケット。 △+ サーモンマリネにグリーンアスパラガスのミモザ風 △+ コーンポタージュ(コンソメとの選択)...シャレム 2012 ソーヴィニヨン・ブラン 100% カラフェ ¥6250」 「サーモンマリネ サラダ仕立て」 スープは選べたので...
...メインはそれ以外に黒毛和牛のすきなべが選択出来ました。 モーニングは、洋食を選択、美しく並んだオードブルのようなプレート、サーモンマリネ...
...■ランチサラダ ■羊のナヴァラン クスクス添え ■コーンクリームスープ ■サーモンマリネ(初日) ■鯛のソテー(初日) ■牛ロースト(初日) ■さしみ盛り合わせ(2日目)...羊とクスクス。 羊の匂いが少し気になる。 初日ディナーのフレンチ。 サーモンマリネ...
...17:30 or 18:30 飲み放題付きの会席料理!! ≪おしながき≫ ★『前菜小鉢盛り合わせ』 ・高知県産藁焼きカツオ、サーモンマリネ ・一の湯豆富...
...■キッシュ、シャンパンとトマトのジュレ ■キッシュ、サーモンマリネ ■ケーキ ■レペテ(バニラ・バラ) ■日本茶タルト“茶々”...■魚と押し麦のマリネ、ラタトゥイユマリネ、キッシュ ■サーモンマリネ ■しらすのカッペリーニ ■ポテトサラダ、カプレーゼ、オリーブ...【デリ】13 キッシュ/サーモンマリネ/シャンパンとトマトのジュレ/ポークパテ/チキンバロティーヌ/菜...
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