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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23462人
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...☆森林鶏白レバー・八幡平サーモンの自家製スモークのグジュール シュー生地に包まれて可愛いグジュール、ジョンティ アッシュさんの頃より頂いてますが、最初のアミューズとして楽しいです♪ 岩手県八幡平サーモン、熊澤氏のご実家から車で20分の場所で生産されているそ...インカの目覚めのピューレに乗せ ■森林鶏白レバー・八幡平サーモンの自家製スモークのグジュール...
港区長賞受賞店!東京都産黒毛和牛A4/5秋川牛と高評価の伊&日本ワインのペアリングが良い◎
7065人
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...■いい匂い〜♬ ■外にも出てみて・・ ■アンガス牛の藁焼き ■サーモン・マリネ ■アンガス牛藁焼き完成〜♬ ■トスカーナ vs...ワインが進んじゃいます。ポークやチキン、 サーモンなど結構ボリューミー。 メインは3人とも違うものを選択...お料理はイ カ墨のスプリ、鱈のカルピオーネ、サーモン・マリネ...
...定食(880円)、カレー(780円)がある。サーモンのソテーをいただいた。野菜のポタージュ、ライスかパンがつく。おろしポン酢のソース。ちょっと味が濃い。サーモン自体は普通。ライスも普通。ポタージュはまずまず...客層は年配の方が多い。 【キフキフ定食 サーモンのソテー おろしポン酢ソース】(880円) ■野菜ポタージュ 南瓜...
...バケットと一緒にサクッといただきますぞ! サーモンのカダイフ包み 白ワインソース! カラッと揚がったカダイフのカリカリ食感から しっとりふわっとしたピンク色のサーモン! ブールブランソースのエシャロット風味とディルが サーモンにコクと香りを上品に添えます...
...フランボワーズの酸味がアクセント ②タスマニア産サーモンの瞬間燻製 サワークリーム エシャロットのヴィネグレット 中生のサーモン ほのかな燻製香が脂ののったサーモンを引き立てます ③北海道産鱈白子のムニエル...
...キッシュもタラモも温かくて、美味しかったです。 ◆パスタ:サーモンとホウレン草のトマトソーススパゲッティ パスタの選択肢は5種類ありました。また、+200円で、タリアテッレの生パスタに変更できます。私は「サーモンとホウレン草のトマトソーススパゲッティ」を選...しかもほんのり甘い サーモンとオレンジブロッコリーのトマトソースパスタ パスタの茹で加減が良く...
...スモークサーモンとマスカルポーネのピザ ウニのパスタ です。 ピザのサーモンは 食欲そそる旨みがあって チーズも濃厚です。 そもそもピザの生地が...久しぶりに行ったら、またすっかりハマってしまって、ちょくちょく通ってます。 サーモンのカルパッチョ 肉厚でしっかり食べ応えがあり美味しい カプリチョーザ...
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29917人
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...パティシエ'sプレートセットはベーグルサンド。 サーモンとアボカドのベーグルサンド。 上にはバジルシートのドレッシングがたっぷり。 軽めのベーグルにサンドされたサーモンとアボカドのボリュームはしっかり。...(ライムと唐辛子風味のインカのめざめとサーモンのガトー仕立て) ・セビーチェ...
庭園を一望できる洗練された空間で、旬の料理を味わう。和洋中の枠にとらわれない創作料理を。
1635人
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...〈冷前菜〉八幡平サーモンのモザイク仕立て 岩手県八幡平市清水川 養鱒場で生育したサーモンを有明産の海苔で巻いて... ▶八幡平サーモンのモザイク仕立て 有明産の海苔で巻きモザイク仕立てに...
...「トマトとサーモンのフジッリ」にしました。 ・トマトをきかせたボロネーゼ ・トマトとサーモンのフジッリ ・彩り野菜のスープリゾット生ハムのブーケ添え まず...季節の野菜を食べられて満足しました♪ ・海峡サーモン 農園野菜と柑橘風味の焦がしバターソース サーモンとバターソースの相性も良くて...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
27997人
...まずはシャンパンで乾杯。 一皿目は富士山サーモンのミキュイ。 シェフが静岡出身ということもあり好きな食材とのこと。 サーモンはじっくりと低温調理。...カブのスープです ほんのりたらされたオイルの香りもよいですね サーモンのマリネ アボガドのフォンダンとグレープフルーツのチャツネ 有機野菜のサラダと有馬山椒のアクセント サーモンも美味しいけれど...
...グリルド・サーモン(¥1815)はガーリック風味のパン粉焼きで 衣の下に薄くマスカルポーネを敷いてソースはオリーブのタプナード でイタリアン・タッチ〜♬ ただサーモンのカットが薄いので衣が勝 ち気味〜もう少しサーモンがふっくらしていたらマスカルポーネも活...
...■マルティーニ ロゼ <品種>シャルドネ、グレラ、ブラケット サーモンピンクの色合い。 豊かなアロマと爽やかさを併せ持つやや甘口のロゼ。 ■ガンチア...ピザはSサイズにしましたがSサイズでも結構な大きさです。 サーモンとチーズがたっぷりのっていました...
...泡(980)とウーロン茶(490)で乾杯(笑) 前菜3種は、クリームチーズのキムチ漬、ホタテのオランデーズソース、九条ネギとサーモンのナムル うんうん美味しいです...
...■入口外観@2011/7 ■タスマニアサーモンのスモークとそば粉のクレープUP3 ■階段に掛かるかわいいドローイング1 ■タスマニアサーモンのスモークとそば粉のクレープUP1 ■タスマニアサーモンのスモークとそば粉のクレープ...
...特に記憶に残って美味しかったのは、アワビ。肝ソースと絡めて食べますがこんな美味しいアワビ食べたことありません。 サーモンの燻製も普段サーモン苦手なんですがとっても美味しくて...
...頂いたもの。 冷製じゃがいものビシソワーズ タスマニアサーモンの軽い燻製 マンゴー マハタのヴァプール ヴェルモットソース...■フィナンシェとガトーショコラでコーヒーを ■北海道サーモン燻製 ■牡蠣 ■白子 トリュフ ■ハタ ■鮑と舞茸 ■鹿肉...全部最高! 牡蠣とかあんまり自ら頼まないけど感動しました✨ サーモンも温野菜も最高だったし...
...ほうれん草のケークサレ 生ハム 竹炭のシュークリーム サーモンのクリーム 軽く燻製した帆立 新生姜のピクルス グリルしたナス...パンにいぶりがっこのクリーム。 フランスの春巻き。中に豚足。 墨のシューにサーモンのクリーム...
...■白子の茶碗蒸し ■アオリイカ ■鮪 ■すじこ、サーモン ■真鯛 ■ほたて ■めひかり ■えび ■あんこう ■あら汁...塩、酢橘 ◇赤身漬け○ ◇鰯 ◆富山、羽根屋 ◇キングサーモンと低温調理イクラの親子巻、増之助の皮炙り、85度で2時間半...卵かけご飯のように濃厚 そこにキングサーモンのパリパリ皮を♡ 新食感の親子手巻き✨ ✔握り:北寄貝...
...生産量が少なく、とても希少なプロシュートです! ■広島産 牡蠣のフリット (2ケ) ■富山産ホタルイカのポモドーロ ■サーモンのミキュイ ハーブソース ■マッカラン12y ■季節野菜の浅漬け ■イカ墨のアランチーニ ■富山産ホタルイカのフリット ■自家製サルシッチャの揚げ春巻 カレー風味 ■ブッファラとプロシュートのフリット ■サーモンクリーム フェットチーネ...
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