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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...Bogamari Cucina Marinara 』さんでシェフとして腕を揮われた平山貴之オーナーシェフが八戸近隣を中心に青森県でとれた海の幸と山の幸を楽しませてくれる...Bogamari Cucina Marinara 』さんでシェフとして腕を揮われていた平山貴之シェフが2年前に故郷 八戸の中心街へ独立開業されたイタリアンバル『...
...理界を代表されるトップシェフであるオーナー小坂 学さんとマダム優子さんの店『le mouron des oiseaux』さんです。小坂シェフの経歴を簡単に書記しますと本国フランスで研鑽を積まれた後に西麻布『cogito』さんでシェフを務められミシュランでは...
...ウェイターさんがウェイトレスさんになっていることかな。 このお店の説明にも書いてありますが、ネパール人夫婦とインド人のシェフでやっているようです...
...が出来ました。『帝国ホテルのハンバーグ』という品名から想像するにシェフは『 帝国ホテル 』で修業されて来られた方なのでしょう。時々寄せていただく『 BOUCHON礼 』さんや『 ビストロ・ルカン 』さん等、八戸は『 帝国ホテル 』出身のシェフが多いですね。...色々頼み、最後にシェフとお話しできました...
...サービスで 楽しく食事をさせていただき 八戸市のホテルのレストランでは一番味が好みで良く利用していました 数年前からシェフが変わったのか味が合わなくなって利用する回数が減り 去年伺った時は以前に1階のラウンジだった所に...
...鯖ってなんでこんなに美味しいんですか? 八戸でいらしたホテルのオーナーシェフの執念というか味の追及心に感服してます。...銀鱈などお魚メニューが美味しそう。 店員さんが日替わりもおすすめだけど、シェフがサバの棒寿司にこだわっていて 虎鯖棒寿司の名付けて売り出しているようで...
...意外と席数は多いです お店に入ると年配のシェフが 「いらっしゃいませ~」 昼時で先客は5~6人...ご飯と味噌汁も 無言での提供で??? 次にメイン、こちらはシェフの提供で「お待ち同さまでした~」 シェフは年配で愛想が良く...
...キッチン担当、前は「ホテルJALシティ・八戸」のシェフさんだった方と。 店内の対応は、その奥様らしき方...パンがおいしい!! デザート付きのランチを食べました ホテル出身のシェフ『今日もどこかで」 【2016/5】 基本 予約してレストランめぐりをするのですが...
...こちらの『三ツ星食堂』さんに訪問。 ベテランシェフひとりで営業されているようで、19時オープンのはずが...650円だったかな?(^^;; ■カツカレー ■熟練シェフの後姿 ■三ツ星食堂 外観 ■チャーシューメン ■チャーハン...餃子をお代わり続けラーメン食べれずでした 満足です 熟練シェフの手による燻ぶし銀の味わい…『三ツ星食堂』...
...評判の石井シェフのときに乗れてよかった!バカール時代の石井シェフのお料理しか食べたことがないけれど、シンシアも今度いかねば! 2018年10月から2019年3月 「Sincère(シンシア)」のオーナーシェフ石井 真介氏...
...とにかく、煙がハンパでありませんので、消火活動が大変になります。我が家は食いしん坊の凄腕アマチュアシェフが控えておりますので、安心してお...
...PIAZZA 』とはイタリア語で『広場』を表す言葉であり下川原オーナーと如何にも人柄の良さそうな優しいシェフのお二人で切盛りされている店。料理はアンティパストからピッツァにパスタ、メインの料理は八戸前浜産の魚貝類を使った料理から倉石牛や...
...これが結構面白くて見入ってしまうので待ち時間も苦ではありません。 こちらのオーナーシェフはネパールの方なので、本格的なインド料理という訳ではないのでしょうが、カレー以外のメニューも沢山あり、私の舌ではどれも普通に美味しく感じます。 お手軽に利用出来る異国情緒溢れるカレー屋さんとして人気があるのでしょうね。 おまけのエピソード 仲の良い居酒屋のママさんから聞いた話です。 昔、こちらのシェフが里帰りした際に生のザクロをお土産に持ってきてくれたそうです...
...白バターワインソース ■外観 ■オードブル仕立てのシェフサラダ ■ほたて貝のリゾット サフラン風味 ■魚のスープ...料理を運んできてくれる人(おそらくシェフの奥様)がいつも生活に疲れているような感じで...これはまえから変わらぬ味。 ここのシェフはたしか東京の クレッセント で修行をしていたはず...
...■ポルチーニ茸と厚切りベーコンのクリームパスタ ■ビーフストロガノフソースのオムライス ■骨付きチキンカレー ■シェフのおまかせお子様ランチ メインやサイドメニューを数種類の中から選べます...
...夏にぴったりの田酒のスパークリングを頂きました。どの食事にも合って食事をより楽しめました。オーナーシェフを含むお店の方々には丁寧に接客頂き居心地が良かったです...
...化を更に高めて行きたいとの思いから青森県主催の『あおもり七人の侍シェフ』にも名を連ねられている店主の『伊東広通』さん。此処で逢ったが七...森の食の魅力を発信するための料理人さんの集まり『あおもり七人の侍シェフ』にも名を連ねられる『伊東広通』さんが腕を揮われる料理店『...うなど青森の食の魅力を発信するための料理人集団『あおもり七人の侍シェフ』の中核メンバーである店主の『伊東広通』さんが腕を揮われる『...
...食堂の必需品のテレビもありますよ。新聞もあるんですね。いい店ですよ。 熟練シェフが腕を揮われる味わいのある街中華…『紅園』 八戸では稀少な街中華の店『 紅園...プルトワ 』さんの林シェフとは血縁関係にある方で今回の訪問は『 プルトワ...
...レッソをいただき清水シェフのお任せコースはひと通り。料理に合わせてSANTA...せん。きっと『フォーカスシェフ』の名に恥じぬ料理を供されることでしょう。 ブイヤベース Je...■コラボテイクアウト パスタソース販売告知 ■左 清水シェフ、右 小坂シェフ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
八戸、青森の食材を中心としたここでしか食べられないイタリア料理を
8829人
...■苺のティラミス ■牛肉タタキの冷製カッペリーニ (小坂シェフ)八戸ブイヤベース2014 ル ムロン デ オワゾとのコラボイベントより ■ムースを詰めたキンキ 毛蟹のクリュスタッセ(池見シェフ) 八戸ブイヤベース2014 ル ムロン デ...店は以前から一度寄せていただきたいと思っていた『八戸のアイアンシェフ』である『池見良平』シェフが腕を揮われる『 casa del cibo 』さん。何せ池見シェフの経歴が素晴らし過ぎます。渡仏経験を持たれる池見さんは本国で本場...
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