藤沢のシェフに関するお店

...■漬物の盛り合わせ 季節食材のお新香を厳選し、盛り合わせました。　■カルパッチョ 水揚げされたばかりの鮮度抜群の鮮魚をシェフ自慢の特製ソースで仕上げたカルパッチョ...

...突然バスク料理の エラルテ のオーナーシェフが乱入。...」と聞かれました。 なんとオーナーもお隣のエラルテのシェフもnoka table が大好きで...飲みやすい。シェリーと同じ製法だとか。。 エラルテ のシェフは「オロロソワイン」とこちらがお気に入りだとか・・）600円...

...千円札1枚だったら拍手かな。 厨房は若いシェフ。本当に今時の若もんです。 まずはスープ、サラダ...なんと平日の夜なのに、ほぼ満席。 ⚫︎ シェフは一人で約20名を相手に全ての料理を超絶なスピードで回し...女性のお客さんが多かったです また来ます シェフのおすすめコース7品 シャンパン◎◎◎ サラダ◎◎ 冷菜◎◎...

...先客がいたのでテーブル席へ。 まだお若いシェフとご両親の３人体制でしたが通常はシェフ１人でやられているそうです。 ランチメニューは1,500円と2...口に入れるたびに 顔がほころんでしまいます(*^^*) シェフの楽しいお話と 美味しいお料理とお酒...

...…とのことですが、新たに加わったのは焼肉の「 牛兵衛 草庵 」のみ。 「ヒデダイニング」は「 ビッグシェフ 3.06 」の実質名義変更という感じ...

...ことができる」をモットーにレストランや数々のホテルで修行を積んだシェフが味、見た目にこだわった美しい一皿をご提供。　■スーパーフード...健康になる」 をコンセプトに三つ星店で 修行したシェフの料理が食べられる。 お酒の種類はもちろんカフェのメニュー...おじさんには何のことだかさっぱりですが（笑） シェフはフランスの星付きレストランで修業後に“ウィンザーホテル洞爺“の...

...TABLEという お店をされてます。 こだわりの親子丼ランチ！ イタリアンのシェフ→サーフィンにはまる→藤沢に移住、の典型的パターン。違いは親子丼へのこだわり！...昼は一人で運営しています。この方、元々は東京のイタリアンでシェフとして働いていましたが...

...■ごはんもの　■本格的チャーシューチャーハン シェフがじっくり煮込んで作ったチャーシューを使った本格的チャーハン...カリたこ焼き」自家製タルタルが美味しい「ジューシー鶏の南蛮揚げ」シェフ自信作の「チャーシューチャーハン」も食べれます...■A4～A5ランク限定使用「高級黒毛和牛のステーキ」 ■シェフの自信作「本格的あんかけチャーハン」 ■本日のオススメデザート...

...■漬物の盛り合わせ 季節食材のお新香を厳選し、盛り合わせました。　■カルパッチョ 水揚げされたばかりの鮮度抜群の鮮魚をシェフ自慢の特製ソースで仕上げたカルパッチョ...

...■KIDS PLATE。お子様用にミニバーガーご用意しております。　■タンドリーチキンスパイシーホットバーガー！シェフ一押し！　■8lo...

...■漬物の盛り合わせ 季節食材のお新香を厳選し、盛り合わせました。　■カルパッチョ 水揚げされたばかりの鮮度抜群の鮮魚をシェフ自慢の特製ソースで仕上げたカルパッチョ...

...本当は鉄板の目の前となる中央やや右側が特等席だと思いますが、 シェフの目の前で写真を撮るのは超はずかちいので（＾＾； ランチメニューは1つですので、 ・鉄板焼きステーキ御膳 1850円 前菜小鉢、サラダ、香の物、本日のお刺身、鉄板焼牛ステーキ100g、 特製茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、自家製ゴマプリン をオーダーすることにしました。 本当はアルコールも頼みたいところですが諸事情により今回はお茶で我慢（＾＾； お店は鉄板調理を担当する男性シェフと男性スタッフの2名で切り盛りしています...

...お店はシェフとホールのお兄さんの２人体制でした。...そーゆー客にはシェフもうまいもん作る んなわきゃないか 大衆肉バル 「CHICO」...丁寧に対応して下さりスタッフさんは 店長(シェフ？)さんも含めとても 良い接客です オススメはレディースセット...

...厨房では女性シェフが腕をふるっていてオーナーシェフがホールを担当していたのであれこれ...800円）＋お酒3杯でちょっぴり貢献です。 シェフは一心不乱に調理にいどむオーナーさん？ 接客はマダム？...

...■本日のおすすめ ［厳選造り盛合わせ］ ※メニューは一例です。　■日替わりカルパッチョ 【湖月のシェフが目利きする自慢のお魚】 毎日その日の為に仕入れるお魚を是非お召し上がりください...

...■④ベリーのアイスクリーム　■アイスコーヒー スペイン人シェフが腕をふるってくれる本格！スペイン料理❤ エラルテさんはスペイン人のシェフでこだわりがかんじられます。...厨房には貫禄のあるバスク地方出身のスペイン人シェフのイニャキ・ペレズ・ニエバズさんが目を効かせています...

...エビは新鮮。 おいしい。。。 全体的に味付けは少し濃い目。 だけど美味しい。 シェフはひとりなので、少し待つかな。 ✖︎...閑散とした感じだが、今日は暑いので、静かでスペースが広めなのは助かる。 店員とシェフの中国語だけが響く...

...横浜中華街の名店で腕を振るっていた 中国人オーナーシェフの王さんのお店になるんです。 王さん一家は中華料理店を経営しており、上大岡、並木...ただ、中華街の店の支店というわけではなく、横浜中華街の名店出身の中国人シェフがつくっているということで...

...■SALADS～サラダ～　■シェフズシーザーサラダ 芳醇なパルミジャーノ・レッジャーノを使用したシェフ特製のシーザーサラダ！シェフの特製ドレッシングは一度食べたらやみつき！温泉卵とどうぞ♪...

...段取りや順番が心地よいくらい流れます。 それから、厨房とホールの連携がまた凄い。 協調しています。 帰り際に伺うと、店長と厨房シェフはご夫婦とのこと...