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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
SCHMATZ 湘南台
【湘南台駅 徒歩1分！】メッセージプレート付き歓送迎会特別コース6600円→5000円！
1110人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...冷菜・温菜の小皿料理 ■バイエルン風 チーズディップオバツダ / Bavarian Cheese Dip Obatzda 成田シェフ考案のレシピ！ドイツの伝統的な味を日本で再現...
...チーズケーキは甘いだけで小さい。フラットホワイトは美味しかったです。 職人気質のシェフ パスタも、絶品でした！ 【パングラタン日本一！見...
Via Santa Reparata 22
隠れ家レストランでシェフの想いが詰まったイタリア料理を。
542人
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初回ネット予約で1,000pt
...本当に美味しくてパスタもう一品追加したい位、こちらのシェフのお料理気に入りました。 ・仔牛のカツレツボローニャ風 オーダーの際に女性スタッフに「仔牛のカツレツってないですか？」と伺ったところシェフに 聞いてくれて対応してもらった一品です。 シェフからどんな...
...スナック系のお店？？と思わせるような感じです。 中に入るとたぶん店長？シェフ含め店員さんはみんな若そうで、船の中という設定な感じに作ってあって、意外でした...ダメ元で伺い、やはり初めは「すみません、、ないのです・・」と言われたのですが、シェフが少したってＯＫサインを出してくださり「作ります！」と言って下さいました！...
...■定番・生ハムの盛り合わせ ■シェフセットの前菜は数品から選択できる ■希望すればバター＆オリーブオイルが付きます ■自家製パンは食べ放題 ■ドリンク・小皿料理も勿論充実 ■シェフセットは意外にボリューミーでＣＰ高し！ ■豊富なお薦め料理...りとして隣席とも距離があるので落ち着いて気楽に食事ができます。 シェフセット二人で3948円をオーダー...
...いくつかの牡蠣をまとめた方が一つの牡蠣を上げるよりも中がジューシーに仕上がるのだ。 どんなフレンチのシェフがカキフライを上手に揚げようとも...
...大満足するほどの料理を出して下さった国分シェフと...後を締めるデザートも、全て甘い物好きな国分シェフお手製のものです 今回初めて頂いたプラムのフランが特に好みで...本日のオススメの一品 時価 本日のコース3000円 シェフおすすめのライトコース3500円 シェフおすすめのコース4000円 シェフおすすめのフルコース5000円...
...左手奥の4名掛けテーブルに座ることに。 お店は、男性2名で切り盛りしています。 皆さんお若いですよ。シェフの方とサービスの方が1名ずつで...
...けれがケーキ氷ですかー！いいですね って言ったら、シェフがこう言ったのさ あ、それはモンブランですね...ホテル日航東京、ル･クールピユー（荻窪）、ミシェルブラン（名古屋か）の各シェフを経て...
...いつもは1人でシェフの調理する後ろ姿を見ながらパスタを頬張っています。...見た目も美しく、味わいは期待を裏切らないものでした。特におすすめは、シェフ自慢のシーフードパスタ...
...マントラ とは関係なさそうです。） スタッフは、他にシェフが4人もいらっしゃいました。 そして南インド料理を作るのはチェンナイ出身のシェフ。ケララのレストランでも修行をしたとか。 こちらの南インドシェフ...
...おろしニンニク、豆板醤、胡椒２種類、酢、醤油、辣油 接客：★★★☆☆ 男性３名で切り盛り 洋食店のマスターっぽいご亭主と見習いシェフっぽいアシスタント２名のフォーメーション オペレーションには不安感なし 入退店の誠意のある挨拶あり 行列度：...
...とても見つけにくいところにあるお店です。 ホテルに長年勤めたシェフが作るパンケーキは、フワフワで...近所の洋食屋さんと言ったかんじ。 でもここのシェフはホテルニューオータニのパティシエだった方。...スタッフは女性2人にシェフの男性1人...
...一部の酔っ払いは話に夢中で聞いていませんが嫌な顔せず説明してくださいました。 私たちが店からでる時もシェフが挨拶に来てくださいました！ 今回は夏季休暇の件と量が少ない事で星少なめですがこれからに期待したいです...
...フレンチとイタリアンを経験した2人のオーナーシェフの経営という事で、 出される料理の巾はおおきく...夜と昼でシェフが違うのかなぁ？ いいお店！ 知り合いに聞いて訪問。...洋食が主体で、フレンチ、イタリアンの修行をしたシェフが...
...さすが東京からの刺客はセンス抜群です♪ 接客は女性が担当、シェフは男性一人で調理していました。 接客は大変フレンドリーで、とっても感じがイイです！...娘もペペロンチーノでしたが、辛過ぎず美味しいと言っていました。 シェフはイケメンの若い爽やかお兄さん...
...平日のランチタイムに行って来ました。 藤沢西高近くの住宅街にある一軒家でシェフ一人で切り盛りしているお店です。 店内は家庭的な造りになっていてご近所の方の集いの場といった雰囲気です。 シェフお一人で接客から調理までこなしておりますが思いのほかメニュー数が豊富で...長男は会社の飲み会で不在だったのでカミさんと二人で訪れました。オーナーシェフは同じ会社の1年後輩で入社...
...土日祝の夕方だと予約が必要かも 肉に秘密がありそうだけど、どこにも「何々産」とか 自慢げに書いてない、なので、シェフの腕だと思う！ 肉を熟成させてるのかな？ 一口食べるととろけます 油のないヒレでもとろけちゃうんですよ～...
...何でもイタリアで修業した女性シェフが腕をふるっているとの事で期待しながら伺いました。 お店はカジュアルな雰囲気でホール担当の女性は明るい感じです。 一方シェフは職人気質といった感じです。 ランチメニューは以下の通り。...リタイアですなぁ（≧∇≦） イタリアで修行した女性シェフが織りなす秀逸な料理♪...
...ちゃんとシェフの料理です。 かといって、インド人によるインド料理そのものかといえば、それも違って、 「ネパール人の味覚フィルターを通した、美味しいインド料理」なんですね。 つまり、香りのバランスで勝負するのではなく、ニンニク、生姜、塩、油でギュッと濃厚に仕上げた、お酒によく合うインド料理なんです。 よく「インド料理にはコクがない」とか言う日本人がいますが、それは単に感覚の違い。 その点、ネパール人の味覚は日本人により近いんです。 特に、飲兵衛向け居酒屋料理をネパール人シェフに作らせたら絶品！...
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