新潟市のシェフに関するお店

新潟市のお店

120 件を表示 253

点数について

薪焼きイタリアン FIREPIT

新潟市中央区 / イタリアン、バル

新潟駅5分◆炭火と燻製の長所を兼ね備えた薪火料理と新潟食材を使ったイタリアンをカジュアルに

3.57

31

1041

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

薪焼きイタリアン
美味しいお肉をお目当てにお邪魔しました。 美味しく薪火で焼いたらどうでしょう?と期待度高めで...by しゅっきーまうす(331)

...やっぱり火入が大事だなぁと痛感したりしなかったり。 今回は、肉が1番良かったですが、写真なし。 シェフもフレンチを学んできた方ですので、...

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俺のイタリアン 新潟古町

新潟市中央区 / イタリアン

俺のといえばロッシーニ!

3.11

43

1086

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • Vpoint貯まる

コスパすごい
俺の系列は初。 正直チェーン店だしなめてましたが、この価格でこの食材がこのボリュームって...by DQN(573)

...多数ご用意しております。 店内モニターにてシェフ達の本日の限定商品もご用意しております♪ ■パナメラ・アメリカ...誕生日の人にスペシャルデザートが! オープンキッチンのシェフも一緒に手をたたいて祝っていてちょっと笑える!! 店内は満席...■エビのアヒージョ&バゲット ▪️釜焼きピッツア ▪️シェフの気まぐれパスタ ▪️牛肉のタリアータ ▪️ドルチェ...

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フレンチ食堂 ブラッスリーポー

新潟市西区 / フレンチ、ビストロ、パスタ

新潟で愛される本格派!“美味しく・手ごろに・くつろいで”♪肩肘張らずに手間隙フレンチ★

3.41

49

2040

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日
超〜満足✨ 居心地よし❤️
フォローワーさんの口コミを読み、休日コンサート前のランチを予約しました 電話したら、11時半...by 抹茶子(406)

...たかく落ち着いた雰囲気です.肉を焼くイイ匂いが漂っていました. シェフのご主人と奥様(?)の2人で切り盛りされていますが,いずれも若い方です.奥様は可愛らしいですね.テキパキとした接客で,好印象でした.また,シェフには,会計時に丁寧に挨拶していただきました...自家製ソーセージ たっぷりアリゴのせ:今回のイチオシです! シェフがテーブルまで来て,ソーセージにアツアツのアリゴをトッピングして...

ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店

食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店

FRENCH TEPPAN 静香庵

新潟市中央区 / 鉄板焼き、ステーキ、フレンチ

記念日に、バースデーに。夜景を楽しむ地上100mの鉄板焼きダイニング。

3.69

85

4245

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • -
今年も優雅に優雅をいただく
昨年と同様に年頭最初の連休のランチにうかがいました。 今年も,比較的お天気が良く眺めは良かっ...by Delaytime(465)

...大きな巨大オマール海老を目の前でシェフが丁寧に焼き上げてくれます。 もちろん海老には独特の臭みもなく...・シェフのデザートと珈琲又は紅茶 ★1・2月の内容★...・シェフのデザートと珈琲又は紅茶 ★1・2月の内容★...

寿司 EAST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

はつね寿司 本店

新潟市中央区 / 寿司

3.68

114

7790

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
口福の新潟寿司
初訪です。 『回転寿司ではなくて、新潟の海鮮を使った お寿司が食べたい』という友人のリクエ...by Rubynyan(296)

...えびの旨み甘みのみの 雑味のない濃厚な味噌汁 どう表現したものだろう? フレンチのシェフとご一緒させていただいたので 「僕らは濃厚ににしようとして、すり潰したり炒めたり でも、そうすると雑味も出ちゃうから 雑味を生クリームとかバター、ハーブでごまかすわけ 和食はこのキレイなスープがね、、、 手間と材料考えてごらん このスープだけでお店に来る価値あるよ」 伝わるでしょうか 名誉のために一言 シェフの料理で雑味など感じたことはございません...

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レストラン 彩巴

新潟市中央区 / レストラン、ハンバーグ、海鮮

【JR新潟駅南口直結】旬の食材を使った、新潟の「食」をお楽しみいただけます。

3.39

59

1103

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる・使える

朝酒も
アートホテル新潟駅前彩巴@朝食  新潟2日目の朝です。 ホテルは新潟駅前にあるアートホ...by 電気がま(1295)

...■生ハムでかっ\(^o^)/ ■ライブキッチン:目の前でシェフが調理...新潟って凄い!!って思いました。 ランチはシェフや板前さんが交代で日替わりで創られている為...ライブキッチンでは時間内に2回 シェフが目の前で調理し提供する パフォーマンス...

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欧風カレー食堂 jizi ジジ

新潟市中央区 / カレー、洋食

3.43

122

3792

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • 月曜日
深みとコクのまろやか欧風カレー。
新潟に来るといつもラーメン、或いはラーチャン三昧なんですが、今回は何故かカレーばかり続いており...by ちーちゃん推し(2176)

...まさにシェフの味だね 本当に美味しかった ごちそうさまでした ピクルスがうまい...・店内は、はっきり言って狭い。カウンター席とテーブル席。数が少なくシェフ一人で料理をしているので大変そうだ...

洋食 百名店 2023 選出店

食べログ 洋食 百名店 2023 選出店

ばるむ食堂

新潟市東区 / ハンバーグ、ラーメン、カレー

3.49

153

4736

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
カレーラーメンが美味しい!国産牛ハンバーグもうまし。
新潟市東区の洋食店。 洋食の百名店2023に選出。 夜の訪問で先客あり、 30分ほど...by Jerid(2192)

...玉葱などの具材は入っておらず、肉好きな方には満足できるバーグではないかなと思います。 会計時にシェフがお客さん全員に「ありがとうございました」と見送ってました...

エル ミラソル

新潟市中央区 / メキシコ料理

3.22

18

549

  • ¥2,000~¥2,999
  • ~¥999
  • 火曜日
VIVA MEXICO
 新潟市内は4度目で初めてゆっくり食事を摂れました(ビッグスワンへの遠征で今までは日帰りだった...by blue+(1928)

...店主は代官山の老舗メキシカン、ラ・カシータの渡辺シェフより料理を教わった方で、成程本格的で美味しいメキシコ料理が食べられる訳だと納得...もう少し暖かくなったら今度はディナーでテキーラを飲みに伺います♪ 当店のシェフは代官山のメキシコ料理の名店 ラ・カシータ で修行されたそうです...

製麺工房 ドリーム 本店

新潟市北区 / ラーメン、つけ麺

3.39

46

356

  • -
  • ~¥999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
障がい者支援の本気ラーメン!うんまい!
トマトらーめんレモン風味 in製麺工房 ドリーム 本店 以前に製麺工場やら 構想を...by ££トキちゃん♪££(1662)

...トマトラーメンと煮卵トッピング 以前から気になっていたドリームさんに行って来ました。 元フレンチシェフが作る洋風ラーメンは円やかなトマトとレモンの酸味が最高でとても美味しかったです...

ル・タン

新潟市北区 / ビストロ、パスタ、カフェ

3.32

26

949

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日
コスパ最高!1,300円でディナーが楽しめる!!
土曜の夜に利用させていただきました。 20時までに入店しなければならないところ、少し過ぎてし...by リバーアイランド(2011)

...■【Bランチ】 シェフのオススメ!! ル・タン ランチ...■入口 ■看板 ■シェフおすすめ!ル・タンランチ※日によって内容は変更いたします。...この日は、無花果のタルトでした♪ 最後に、 シェフの男のかたの...

フィッシャーマンズマーケットオイスターバー

新潟市中央区 / オイスターバー、イタリアン、ダイニングバー

3.38

33

1765

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
  • -
バカ旨『牡蠣フライ』
 新潟駅周辺で昼飲みをした際,3軒目におじゃましてみました.日曜日の15時45分頃です.  ...by ダイアンサス(4685)

...小粒ながら超濃厚! 久し振りのオイスターバーを満喫させて頂きました。 チョイ呑みに最高のお店を見つけたようです。 牡蠣 試しにシェフに話しかけてみると 止まらない...

アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店

食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店

レガーロ

新潟市西蒲区 / ジェラート・アイスクリーム、カフェ

3.58

223

4942

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
フレッシュで濃ゆい!牧場ミルクのジェラート。
本日はこちらへ。 弥彦温泉街から少し離れた場所に人気のジェラテリアがあります。フジタファーム...by milan1110(5182)

...レガーロは新潟県新潟市(と言っても新潟駅から遠い)にあるジェラートマエストロ藤田昌恵シェフにジェラート店。フジタファーム系列です。と言うよりシェフは藤田家ですね☺️ フジタファームのミルクといえば...藤田昌恵シェフは本場イタリアに渡航すること10数回...

黒埼パーキングエリア・下り

新潟市西区 / その他

3.11

33

85

  • ~¥999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
名物・極 タレカツ丼を食した感想
東京から車で新潟方面へ。 黒埼パーキングエリア・下りにて朝飯。 スタバがあるけど小...by IKKO'S FILMS(1531)

...移動途中の夕飯に利用しました。 食券機で購入しての注文です。 それほど種類は多くないようです。 オススメメニューとして、有名なシェフが監修したハンバーグがありましたが...

Ristorante Bar biluce

新潟市中央区 / イタリアン

3.09

12

326

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
2021年5月 平日のランチタイムに伺いました。 メニューの写真は撮っていないので、う...by Fiasco(2607)

...まあ美味しかったのでご愛敬としましょう。 当日は私たちのほかに5人様と2人様の予約が入っていたようです。料理はシェフお一人でされているようで...

良麻

新潟市中央区 / イタリアン

3.09

12

173

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
新年早々に伺いました。前菜の盛り合わせ、白子のソテー、パスタはエビとカラスミのオイルとエビとパ...by 64d705(6)

...そして何よりもぜんぜん気取らない感じのとても明るく気さくなシェフがいますよ。 街のイタリアン マンションの1階でこじんまりとした外観。...お店の雰囲気から、料理にサービス。 全てが丁度いい!本当に、いい、お店です。 シェフの人柄が作っているのか...

プエル

新潟市秋葉区 / イタリアン

3.23

18

398

  • -
  • ¥2,000~¥2,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
選択肢少な過ぎ!
2021年5月 友人に予約してもらい久しぶりに伺いました。 ランチはAセットとBセット...by Fiasco(2607)

...二回位しか伺ってません ご主人は山形県で 有名なお店 鶴岡に そこにある の 山形弁のお店で修業された 実力にある シェフ です。地域、...

新潟 土筆

新潟市中央区 / 日本料理、イタリアン

3.50

56

3196

  • ¥6,000~¥7,999
  • ~¥999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ミシュラン掲載されていた。
お昼さがりにお仕事で新潟駅前に来た為に メインの通りを外れて歩いていると発見。 外観はこじ...by ななっぺ(151)

...わからない料理は息子さんとおぼしき若いシェフが真摯に教えてくれた。 軽くワインを飲んで時間を潰そうと思い、料理2品にシェフが熱弁を振るったグラスワインをオーダー。...息子さんはイタリアンのシェフの経験がおありなので...

オーベルジュ古町

新潟市中央区 / フレンチ

3.24

23

534

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 火曜日
Bランチ✨
写真は、Bランチ オードブル(2種類あるので、どちらか一品) スープ(2種類あるので、...by 黒麿(kokumaro)(491)

...続いて出てくる料理が楽しみになる、美味しさ。 シェフお勧めの一品、ブイヤベーススープ。 想像では...今回は両親の結婚記念日に便乗して、『シェフのおまかせコース』(9,450円)をいただきました。...平日の夜でしたがお客様たくさんいて、にぎわっていました。 シェフのおまかせディナーでしたが...

れすとらん 大黒亭

新潟市中央区 / 洋食、ハンバーグ

3.44

36

1210

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
究極の「ドミグラスソース」を使った絶品ハンバーグ。
新潟県新潟市中央区営所通2-712 。 地元情報誌でタイトルの通り紹介されていました。 ...by ラーメン・オタク・キング(2531)

...そしてしばらくするとシェフが大きな皿とライスを運んでくれました。 なんとロールキャベツは大きな皿いっぱいの巨大さですよ。 普通は拳の半分ぐらいですが、ここのは拳二個つなげたサイズ。 思わず「でっかいですね」と声が出てシェフもニヤリとされました。 しかしでかいだけのでくの坊という言葉もありますからねと...ハッ、これって、さっきの大根スープがいい引き立て役になってるゾ。 寡黙そうなシェフですがなかなか計算されてるんじゃないですか?...

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