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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...西シェフの新たな挑戦が焼津で始まる! 西シェフの新たな挑戦が静岡県焼津で始まりました。...フレンチと駿河湾の幸の融合♪ 【2022.06 西シェフの新たな挑戦をお祝いするディナー♪】 東京や本場フランスのフレンチレストランで研鑽を積み...
...企画された方に敬意いを表したい。 ■料理・味 ホテル出身のシェフらしく、オーソドックスで誰にでも好まれる料理だ。 ただ、シェフはそこに現代観(濃厚さ、黒)を味付けし、若者のハートをガッチリつかんだ。 飯物...この日は牛肉でしたが 豚肉もめちゃ旨いんです。ここ。 おいしい食材をシェフの腕でまとめ上げてる感じ 前回お伺いしたときに...
...キノコなどなど、新鮮な地元野菜も取り入れた、味も目も楽しませる自家製ピクルス。それ意外にも、ひと味工夫された料理とオーナーシェフの意気込みが心地良いお店でした...
...2度美味しい。 完食後、シェフのブログを見て、「ビターアーモンド香」と「アニス」という...そして、シェフのコラムは勉強になります…。 お店は高洲中学の近く...以来仲良くさせていただいています。 職人気質のシェフがつくりだす美しいケーキの数々は...
...天ぷら成生の名が無名に近い時から仕えてきた頃からのメンバーです。ちなみに奥様で女将さんも成生の同僚ですw 私も初見はアイアンシェフくろぎの貸切り会の鷹匠時代の成生でその頃より定期訪問させてもらってます...
...まずはサラダ系からスタート。オムレツはシェフがオーダーしてから作ってくれるスタイル...- ^ その後、ローストポークとピザはシェフがその場におり、焼きたて...平日一泊二日で利用しました。 バイキングではシェフが 作って渡してくれるコーナーに ステーキ(牛)...
...和食の職人さんは、優しい雰囲気の人が多い。 イタリアンのシェフはドンファン、 スパニッシュのシェフはゴリゴリ(笑) 全員がそうではないだろうけど… フレンチと...なんたって余韻が長い長い。どこかのドラマのシェフみたいに...
...前菜はアップタイザーと重複しないように配慮され、大変凝った内容で満足度が高いです。 ピッザもパスタもシェフの真面目さが良く伝わってくる内容です...
...南イタリア系での修行か? 私が知る限り県下一のイケメンシェフでその手から作り出されるメンはそれ以上。 【サービス・ムード】 シェフ以外は皆若い女性スタッフでハーレム状態? オープンキッチンから席の状況を見る目は輝いている...
...ドキドキ感となってたまらなくうれしい。 ■料理・味 松下シェフは、地元藤枝のフレンチの名店(今はなくラーメン店に)にて修業后...元々、杉浦さんはご近所ということもあり、ラガップのオーナーシェフである松下崇之さんとは...こちらのお店は2008年9月にオープン。オーナーシェフの松下崇之さんが東京...
...店内及び駐車場では、前日に訪問した馳走西健一の西シェフをはじめ、てんぷら成生の志村大将、茶懐石温石の杉山大将、日本料理FUJIの藤岡大将ら、チームサスエの料理人の方々が慌ただしく魚を仕入れていました! (シンプルズの井上シェフの姿は確認できず)...生魚苦手なんだけど、 ちゃんと処理した魚はおいしいです。 有名シェフも御用達!焼津が誇る日本屈指の魚屋さん 【総評】 焼津(静岡)と西焼津の中間・やや海寄り...
...■燻製盛り合わせ オシャレなお店 最近出来たお店で気になってました。 ゆきむら亭の隣にあります。 樹の香りが素敵で、イケメンのシェフと美人の奥様がやってます...
...丼ものは、よくあるレア叉焼を使ったもので、柚子も強すぎず、いい塩梅。 ラーメンは元イタリアンシェフらしい、お得意の 味噌SOBAはトリュ...
...朝食の削り節も 色んな種類が食べれて、最後は出汁茶漬けで! 朝から余すとこなく頂いちゃいました。 シェフのこだわりとスタッフの気遣いに感銘♡ 海がすぐそばの湊の宿...
...ちょっとした集まりで貸し切らせていただいたときに、フォアグラが自慢だとおっしゃっていたシェフ。 たしかに素晴らしい、お店の看板メニューで...
...同じ週に11,000円コースのイタリアンで自家製ミルクジェラートを食べたのですが、 そういう一流シェフが作ったジェラートと比べてしまうと「チェーンの味」という感想...
...ハンバーグだけでなく、ご飯やお味噌汁、付け合せの野菜までとても丁寧に作られており、シェフの凛とした心意気を感じさせるハンバーグ屋さんです。...藤枝市のハンバーグ専門店 『小川商店』.。.:*♡ 美味しいと噂の「シェフの手作りハンバーグ」BEEF100%ですって! 楽しみ(◕‿◕✿)...
...■ジャパニーズオリエンタル 出汁カレー 『KOマートFine』の人気お惣菜を手掛ける『FINE DELI』内田シェフ特製のカレーです。こ...
...子供が大好きな赤ウインナーですが、酸味溢れるマスタードと組み合わせることで、大人のつまみに変身です♪ こちらがオーナーシェフの寺尾祐毅さん...
...特注パスタにオレンジジュースで大満足。 大人も、シェアのコース料理+フリードリンクで、写真を撮るのを忘れるほど満足しました。 シェフも、...
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