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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 212 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...全体としてよく纏められているように感じます。 シェフもスタッフの方も、とても明るく対応していただけ、好印象でした。...■拘りの鴨「最上鴨」専門店です♬ ■内観 ■お店の看板 ■中華シェフ：神保様 に スタッフ様 ありがとうございました(^^)/...鴨専門店だけに、料理に飽きさせない工夫もあります。 二人のシェフの専門は中華とイタリアン...
...カナダ産 活オマール海老のロースト渾身のシェフスタイル（新鮮なオマール海老の半身を贅沢に頂くことができます...ジョーヌだったのですね。 シェフに感謝です。 スープ、デザート、パンも含めて全てにおいて確固たる信念を持って丁寧に料理を作られているシェフだと感じました...
...翌日から出すものだったので出せるかどうかわかりませんが、シェフに聞いてきますと言われ、 期待半分待っていると...スパイスの配合にも注意を払っています。 手間を惜しまない、シェフの熱意が感じられる一皿。 ■レバームース ■自家製ソーセージ...なんとメンバーの一人のママ友が以前そこでシェフをしていたとのこと...
Gyoza Bar Chaozu
麻布十番駅3分。シャンパン×3種類のソースで味わう餃子で 大人のひとときを◆深夜３時まで営業
4432件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...という印象です。 お食事の味は悪くないですし、この値段帯なら十分通いたくなる味と分量ですが… サービスが少し難あり。シェフとホール1名で回しておられましたが...
...予想外で嬉しかったです。 ソースは醤油、塩昆布ベース、シェフオリジナルの3種。塩昆布は味噌も入っているようですが昆布味が前面に。シェフオリジナルはBBQソース系ですが美味しく一番のお気に入りでした...■自家製パン オリーブオイル ■赤ワイン1本目 ■旬の彩り シェフオススメサラダ...
...おすすめは断然、カウンター席！ 目の前でシェフが腕をふるう姿が間近に見られるライブ感がある。 料理をする姿は珍しいものではない。 家でも見られる光景だが、大胆かつ繊細な作業で次々と客席へ運ばれる料理は 『選び抜かれた食材』と『シェフのワザ』が融合した『食べ...or 黒毛和牛ランプのロティ デサール＆コーヒー 5000円シェフのおまかせ 能登穴水の真牡蠣 あおさのジュレ 能登鮮魚の前菜...
鉄板焼き Ricordo
10/8(土) 空席有り！旬の極上食材を駆使するフュージョン鉄板焼×ソムリエ入魂のワイン
582件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...■料理人歴20年のシェフが心を込めておもてなし致します ■ワインのご相談も、お気軽に！お好み、ご予算に応じて魂込めてセレクトします ■佐渡産本鮪のレア焼き カラスミがけ ■宮崎マンゴーと白桃の濃厚プリン・ア・ラ・モード ■シェフ自慢のパテ・ド・カンパーニュ...■国産黒鮑をソテー ■専属シェフがもてなすVIPルーム・TV付（2-5名様）...
NUAGE ET VENT
～「東京カレンダー7月号」表紙掲載～美食家の集まる麻布に佇む隠れ家和食レストラン
3434件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...レストラン「T3」のシェフを経て「NUAGE ET VENT」に就任された。...ジーボルト氏に師事し5年半研鑽を積んで帰国…レストラン「T3」のシェフを経て、「NUAGEETVENT」シェフに就任…...
...8階には焼鳥の名店「TORISAWACA10AL（トリサワカジュアル）」も入居しています。旗の台にも分店あり。 齊藤四郎シェフは近所の「ふぐ武」で鰻・河豚・すっぽんの取り扱いの経験を積んだのち1983年に独立...
...前菜２種、魚料理、肉料理、デザート、カフェ ■シェフのおまかせコース...料理相談とかしてくれる田中シェフとの距離感が 無くなってしまったことは大変残念ではありますが。...おらず私たちが一組目のようでした。 この日はシェフのおまかせコースを...
...麻布十番駅からは徒歩数分。 和モダンなインテリア、カウンター席もあり、 元なだ万料理長を務めた加藤シェフの包丁さばきが ライブで楽しめるとあって人気で満席...
...リーフササラダには珍しい野菜が入っていたのでシェフの店主に 確認したところ、出身地の山形の野菜でしぐれ大根でした...お通しはエスカベッシュと鴨ロース。グラスでモエを。 シェフが仕事着きて無かった？...厨房に立つ佐藤店 長のお話に依ると極意はピッツァの生地〜シェフの ’捏ね’ にあ...
...◎上タン塩 ◎上ハラミ ◎国産ホルモン ◎カルビスープ これからも通い続けたいと思います★ 十番いや日本 スガラボの須賀洋介シェフが勧めていたのが意外にも十番のカジュアル焼肉「焼肉苑」...
...好印象。 カウンター席であったため、シェフの渡仏時の修行時のお話や、フレンチに対するシェフのお考えなどを知ることができて、とっても良い時間を過ごすことができました。 厨房に女性スタッフがいたことからみても、シェフのお人柄の良さがわかります...
...とご夫妻から言われたそうなのですが 仔牛のミラネーゼ 町田シェフの口からでた言葉は「自分は平田 シェフの味しか知りませんから」と店名の存続を申し出たそうです こういう話 好きです もちろん平田シェフも...
...ィネートが変わります シェフからペストリーシェフのステージへと変わりこちら側も気分が変わるようです ひとつのレストラン、ひとつのコースだけれどそれぞれのシェフの料理を味わいに来たという気持ちになります...コスパはどうかにゃん。 こちらに２回行くか敬三シェフに１回行くかとなったら...
...店内がきれいなら、と後押しされる。 入店すると、すぐにシェフの方がお出迎え。このシェフがと〜〜っても愛想が良い。 スタッフはシェフとウェイトレス一名の模様...
...気遣いのあるお店 先週、平日の夜の利用です。 【シェフとスタッフさん】 ２度目でした。素晴らしい気遣いをしてくれるお店です。 主人と利用し、パスタが運ばれて来たタイミングで彼の仕事の電話が・・・。私はシェフにも申し訳ないので、主人を待たず...店員さんが親切でした。小さな店の割にはシェフの数が多いように感じ...
麻布十番 魚と牛じゃ
朝5時まで営業◆鮮魚から黒毛和牛まで！旬の食材を唎酒師が厳選した地酒で楽しむ「隠れ家酒場」
9137件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...しっかりとした調味のスープも美味しい。量もたっぷり。大当たりの料理でした。 これは良いお店を見つけました。シェフはネクタイをビシりと着込み...
食べログ ピザ 百名店 2021 選出店
ピッツェリア ロマーナ ジャニコロ
ローマ下町の雰囲気の中で100年の歴史を持つ石窯から生まれる薄生地ローマ風ピッツァを～
28371件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...イタリア料理コンクールで優勝経験のあるシェフの、いわゆるピッツェリアの枠に ピッツェリアでありながら、イタリア料理コンクールで優勝経験のあるシェフの、いわゆるピッツェリアの枠におさまらない美しいお料理が気になっていました。 お料理はシェフのおまかせコースを...
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