白金のシェフに関するお店

...kin-tan.jp/ 白金の人気無い一角にひっそりと上質な隠れ家が。 そこでいただけるのは「京都吉兆嵐山本店」にもいたシェフが味を取り仕切る素晴らしき肉たち...

...カウンター内には式の料理も対応していただいた大谷シェフ。 食前酒にシャンパンをいただき今月のコース...スタッフの方やシェフも気さくで絶妙なタイミングで料理やトーク...その土地の食材や調理法を取り入れたシェフオリジナルのワンコース...

...ロブション、ジョンティアッシュ出身のシェフとソムリエの方が独立されたとのこと。 詳しくは後ほど書くブログをご覧ください。 祝 開店 Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ Ｌ’ａｌｌｉｕｍ 待ちに待ちました、進藤シェフはじめスタッフ様達との再会を。 ジョンティ...カウンターでの食事は、やはり特等席でした。シェフが何気に聞き耳をたててらして...

...休日のランチで訪問。 メニューはお好み焼きとカレーがあり、鉄板でお好み焼きやチャパティか焼かれる。 テイクアウトもしている。 シェフは日本人と外国人がいた...

...田中五郎シェフは若い人たちに今までのお店を譲ったというニュースから１ヶ月ほど。 大五の大将、田中五郎シェフがオイスターバーで とんかつを...ゼロから新しい勝負を挑むシェフの創り出す味わいは...

...イケメンのシェフももちろんですが、素晴らしいのは初めての人にオススメのコース料理。はっきりめの味で骨太ながらも繊細さを感じる一皿一皿の味のバランス、コースの味の緩急、そしてシェフセレクトの各国のワイン、やられました。入店して１時間半、カウンターとシェフを独...

...■コーヒー ビタータイプ。 口当たりはまろやか。 場所柄か値段が高め。 一皿一皿は美味しい。パスタは特に良い出来でシェフの技術の高さが伺える...

...タパスが美味しければ、そのまま居座らせて頂こうと思ったが、已むなくタパスのみで退店。。。 リニューアルしてからシェフも変わり、食材や盛り...

...女性スタッフ２名（奥からもう一人でてきて3名）、中で働くシェフ２人。 誰も笑ってくれないぞ〜。とちょっと不安がよぎる。...なめらかと言いたくなる肉質にうっとりでした。 そしてシェフの火入れと味付けが素晴らしいのだと思いました。まさに逸品です。...すかさず次のお皿を用意しているスタッフがすごい！シェフもちゃんと中から見ていて...

...季節感満載です。 アメリケーヌソースをイメージしたとはシェフの言葉。 桜エビとアメリケーヌということですね。...閉店時間とか内装とか、残念な面もありますが、シェフが南極へ渡ってもついてゆきたいです。実際行くかどうかは別にして...喫茶店のようなお店ながら、すばらしい実力！！ こちらのシェフのプロフィールを拝見したら...

...■＜ランチ＞ガーベラコース シェフおすすめオードブル 淡路島産タマネギのポタージュ 本日のお魚料理 本日のお肉料理 季節のデザート コーヒー又はティ　■＜ランチ＞スペシャルコース ～旬の食材をふんだんに使ったシェフお任せの特別コース～ シェフのおすすめ魚介...

...ランチは若いシェフとソムリエールならぬバリスタの2名でやっているお店で...■ランチメニュー　■パスタプレート 風味豊かなパスタとシェフ拘りのパスタソースで仕上げております。 ※下記...香川県産ソイソルトとオリーブオイル €24 シェフが熊本出身との事で...

...火入れも絶妙で、シェフのこだわりを感じました！ ・マッチェライオ お肉をたっぷり使ったボリューム満点のピザでした。 この一皿だけで、ハーブチキン、サラミ、ベーコンが楽しめます。 肉好きにはこのピザがオススメ！ ・シェフおまかせ前菜の盛り合わせ シェフがオス...

...だと感じます。 また、それを扱う、お店の方の工夫。 そしてシェフの腕。 贅沢かもしれませんが、たまにはこんな美味しい...ミデアムレアでオーダー致しました。 シェフや、サービスの方は丁寧で好印象です。 アミューズ...親しみのある和風な味付けなのだけれど、シェフの一工夫も入っていてほど良い具合に和洋折中...

...オーナーシェフの趙楊氏は四川省成都の迎賓館で料理長を務めた経歴の持ち主...四川料理に関しては中国最高峰のシェフと言われる 趙楊 氏。...その世間的な評価は高く、同氏がオーナーシェフを務める新橋の「趙楊」は...

...皆無。 シェフの辻健次さんは、都内のフレンチで修行後、 「オーバカナル」「ラルテミス」「ジュアン・レ・バン」で シェフを経験し独立、と、パンフレットに書いてありました。 通常、こういったことは、シェフに直接お伺いするのですが...

...コースはシェフのおまかせコースです。 オードブル盛り合わせは７種。...■D.シェフのおまかせコース 4500　■〈今週のパスタ〉...■D.￥4700 シェフのおまかせコース...

...窓際の2人席に案内される。 のどが渇いていたので早速ビールを注文。 そして前菜とピザを追加。 前菜は厨房内のシェフ、ピザは窯前の担当と別...

...さすが白金といった感じでした。大満足です！ シェフの方が毎回料理の解説もしてくれるし 海鮮、お肉...砂かぶり的な真ん前のテーブルだったので、かなりの時間シェフたちの動きや調理を眺められて面白かった。...BUENSコース ■1月～のメニュー■ BUENSコース ◇シェフより本日の1品 【前菜】 ◇潮鯛とカブのティラディート...

...平日限定のランチコース「KAEDE」。 シェフが自ら足を運び、旬の食材を使用したコースはアミューズ、前菜...カウンター席からは目前に広がる一万坪の日本庭園と 気さくシェフのLIVE感溢れるパフォーマンスは...全国各地の希少な食材や至高の素材を八芳園シェフ自らが探し求め...