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※2015年12月14日時点での点数分布です。
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
21034人
貯まる・使える
...スタッフは全員しっかりマスクしているのは個人的には評価したいです。 結論から言うと大満足。夫婦2人で初往訪。食前酒にシェリー酒と生ビール...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
葉音が唄い、光が踊る景色に心ほどける。イタリアンの鬼才が紡ぐ、一日一組限定の美食の時間
33083人
...■食前酒:マダカスカル産バニラ・ビーンズを入れたシェリ-酒 と シャルドネ75%のワインのブレンド...「 食前酒 」・・・・・マダカスカル産バニラビーンズを入れたシェリ-酒 と シャルドネ75%のワインを合わせたもの。 「...例えば、シェリー酒につけたサルディニア産のねずの実のスプマンテ...
...甘いお出汁にくぐらせて、春菊のムース状ソースに、五郎兵衛米を使ったポルチーニの炊き込みご飯、リーキのフリットを重ね、最後にシェリー酒を使って一年熟成を合わせた自家製からすみを添えて...
...イッツァえのきパーティや! ③鬼灯 カモミール シェリー酒 蓼科の鬼灯を絞って、カモミールとアルコールを飛ばしたシェリー酒 フレッシュでまったりした甘味と酸味。...発酵えのきパウダー -鬼灯ジュース カモミールティー シェリー酒 -シャルドネ ・信州サーモン じっくり熟成...
...■牛テール6時間とろとろシェリー酒煮込み ■テンプラニーニョです。 ■スペシャルパエリャ...そして次がこちら・・・牛テール6時間とろとろシェリー酒煮込み。これは今回初めていただいたかもしれません...さて、小エビのアヒージョ、牛肉のシェリー酒煮込み(メニュー名うろ覚え)が届きました...
...タンブラー ■アサヒスーパードライ 生 グラス ■エビス(中瓶) ■軽井沢高原ビール(350ml缶) ■モレッティ(小瓶) ■シェリー酒・ティオペペ...
...いろいろバルサミコ酢を試してみましたが、ここのバルサミコ酢と並ぶものってないんですよね。 このフォアグラに年代物のシェリー酒がぴたり。め...
...真夏の夕方に、最高なひとときをすごせました。ゴクゴクのんでから、予約したホセルイスに向かったので、食前酒はビールを省き、冷たいシェリー酒からスタートできたのも丁度良かったです...
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