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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...2,500円(税込) カルバドス 900円 ■グラッパ(ベルタ/ラ・ガルバッゾラ・グラッパ・ディ・バローロ) ■シェリー ■ティオペペ(ドライシェリー)...
...■レモンサワー ■ニューサマーサワー ■本日のフルーツサワー ■角ハイボール ■ジンジャーハイボール ■コークハイボール ■シェリーハイボール...
...日本酒は濃醇系なのか…豚は経験不足ですがどちらかというと淡麗系が好きかもと自覚しました。 焼酎は水割りで飲みました…シェリー樽等で貯蔵されているようで特有の風味を楽しもうかとオーダーしましたが...
...白醤油風味ソース(朝捕桜鯛、マーシュ添)、コンソメスープ 飾野菜入、舌平目の洋酒蒸グラタン、和牛(但馬牛)のフィレステーキ シェリー酒風味のソース“男爵風” クレソン 温野菜添(西洋山葵)...
...アンダルシア地方のシェリーの空樽に入れて熟成させる手法のワインを勧めてくれた。 珍しいワイン。シェリーはおそらくオロロソ…もしくはペドロヒメネスだろうか?…… 甘いシェリーの風味を強く感じる...
...気持ちがいい。 料理は、季節毎の会席料理。 ******* ◆本日の夕餉◆ ******** * * 一、食前酒 梅酒・シェリー酒等5種類 * * 一...
...黒鮑に雲丹風味のクリームソース。 ・和牛フィレステーキ シェリー酒風味のソース“男爵風” 温野菜添 常陸牛フィレ肉を薄目に2枚にカットし、強火のフライパンでロースト。シェリー酒のソースと西洋山葵。 ・ニース風サラダ...■【公式HP】クラシック復刻ディナー:和牛フィレステーキ シェリー酒風味のソース“男爵風”温野菜添え...
...沼津の高嶋酒造が造っている焼酎。 白隠正宗で有名な酒造です。 まさか焼酎を造っているとは… 地酒メーカーだけあって米焼酎で… シェリー酒の空き樽で熟成させる焼酎...
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