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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...シトラス風味 シトラスとお魚の不思議なハーモニー 旬のお魚は本当に甘いんです! ■コンフィにした砂肝と豆の温製サラダ シェリービネガーの香り コンフィ(油煮)にした砂肝はとても柔らかくなり、ソテーして香ばしさをプラス! 相性のいい豆たちとシェリービネガーで仕上げました...
...乳酸とアミノ酸の旨味の複雑さ。四川にはroséが最高だと格好付けていたが、それよりシェリーか、否、やはりブドウより、もち米なのかな。紹興...
...■2014.12 生ハム(300円) ■2014.12 シェリーのクリーム(520円) ■2014.12...290円、ロイヤルサルート21年が670円。 シェリーのクリーム(甘口)が520円と相変わらずの安さ。...ラムまで一杯売りですか☆彡 ふふふふ。テンションUP シェリーはフィノ...
...締めにいただくドライカレー、別皿で出てくるやつを白飯に混ぜていただくのだが、これも大変結構でした。 飲み物も各種揃っている。シェリー酒を数種揃えているのが特徴...
...玉ねぎ、セロリ、人参などの香味野菜にトマトを加えて煮込んだスープを濾して仕上げた濃縮スープに牛乳、ホイップクリームを加えて、シェリー酒かブランデーで香り付けした… そんな味わいのオマール海老のビスクは...
...■じゃがいもバター アンチョビ風味 ■ソーセージ3種盛り合わせ ■ムール貝のシェリー蒸し ■牡蠣のクリーム煮 ■ピザ ■サラミとオリーブのピッツァ...■じゃがいもバターアンチョビ風味¥480 ■ムール貝のシェリー蒸し¥680...
...普段のディナーにも記念日なんかのディナーにも使える素敵なお店 グラスワインも赤、白は勿論、スパークリングやシェリーもあります。 ワインも...
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