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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鮑とウニのお椀 ■香箱ガニ ■鴨ロースト ■トロ ウニ 縞鯵 ■ヒレステーキ ■平貝の磯辺焼き ■ふぐ唐揚げ...身と外子・内子がぎっしり剥くの大変 だろうなぁ〜』 『縞鯵って食べるの初めて‼︎』 などなど...■海老の天ぷら ■カニ 霜降り牛肉のたたき イワシ ■うに シマアジ ヒラメ マグロ...
...食欲の秋はやっぱり秋刀魚を食べないと始まりませんね! うまし!!!! 貝焼きウニ、うますぎ! 焼き魚も好きなので縞鯵の兜焼きも頼みました こちらも珍しいのでは? 兜には美味しい部位が詰まってます きれいに食べます...
...3.16撮影) ■ホヤ ■金華ウニ ■贅沢穴子握り 968円 ■そい ■活〆真鯛 308円 ■しまあじ 418円 ■えんがわ 368円 ...
...先附 鯵南蛮漬け 前菜 ほうれん草浸し 帆立と若芽 土佐酢掛け 合鴨ロースト 海老黄身寿司 縞鯵幽庵焼き 椀物 甘鯛酒蒸し 向附 鮪 平目 北寄貝 焼き合せ なごみ揚げ 胡麻あんかけ 台の物 本鱒焼き浸し 蒸し物...
...550円 ■枝豆 110円 ■いわし 120円 ■〆さば 110円 ■しまあじ 160円 ■霜降りにしん 110円 ■まぐろ・サーモン 120円...。.:*・゜゚・*:.。..。 他にも... うに海苔包み・天然南まぐろ中とろ・しまあじ・霜降りにしん・いくらうにぐんかん・石垣貝など夏の豪華ネタ祭り&フェア商品を...
...からすみ 飯蒸し ■會津 純米酒~にごり~ ■とり貝の吸物 ■縞鯵・鯛の昆布締め ■あぶら坊主 ふきのとう味噌 ■生粋左馬...もの?(←失念。汗) ☆とり貝の吸物 ☆縞鯵・鯛の昆布締め ☆あぶら坊主 ふきのとう味噌 ☆采女牛...野菜の香りがいい‼ お造りは、熟成シマアジと...
...てんぷらめし出来たら行かなきゃ! !評価! 本日の握り! マグロ、びんちょう、はまち、しまあじ?、ホタテ、中トロ塩炙り、厚焼き、シーフー...
...いただくと美味しいです 目の前で鰹節を削って出汁を取る こだわりようもスゴいです! 『お造り』 鮃、ソイ、水蛸、ホタテ、シマアジ 当たり前のように美味しいです 提供直前におろす山葵がたまらないです 箸休め?の白魚のから揚げが良いツマミです...
...溶け込んだ牡蠣のオリーブオイルと葉玉ねぎ をバケットにつけて食する…美味しすぎ。 シマアジのカルパッチョ 穏やかな酸味のドレッシングでいただくシマアジは、プリップリで臭みなし。いつもながら新鮮です。 蝦夷鹿肩ロースステーキ...■生のりポン酢 ■牡蠣と葉玉ねぎのアヒージョ ■シマアジのカルパッチョ...
...握りはしっかり目ですがほどけもいい。酢はあまりでしゃばらず、ネタを楽しむ配慮がされてます。 大トロ、赤身、しまあじ、うに、いくら、北寄貝...
...) ■「からはし」を、この器で頂く ■あがりとがり ■くえ ■コハダの握り ■シマアジの握り ■締めイワシ炙り ■シメ鯖 ■(タイ?)の燻製 ■バニラアイス...本当に美味しいです ・あがりとがり がりの味わいが凄いです ・シマアジの握り 赤酢と...
...着席前にマスターに挨拶と同時に生ビール発注。 以前品切れで食べられなかったシマアジと、 個人的に好きなイカのお刺身をオーダー。 1人だと量が多くなるので、マスターから 分量調整出来ますよと言うことなので、 シマアジ3切れとイカはお任せ。 提供されると箸置きわんこも飛びつくような 鮮やかさ。添えられている、いつもの生ワサビも多め。 生ワサビを巻いて、ほんの少し切り身を醤油につけただけなのに油の広がりが。 生ワサビの甘さ、辛さとシマアジの甘みと食感...
...(ユシモ)にして柑橘(カンキツ)ポン酢で味わい、続いて天然物の『縞鯵(シマアジ)』、豊洲市場の『やま幸』さんから直送された静岡産の天然『本鮪(...崎壱岐産の天然『本鮪(ホンマグロ)』のトロ、長崎五島列島産の『縞鯵(シマアジ)』に静岡稲取産の『地金目(ジキンメ)』の盛込みです。凌ぎ代わ...
...お造りのお魚が非常においしかったですね。ヒラメとシマアジが特においしかったです。ヒラメはねっとりもっちりして旨味が強くおいしい。 さすが常磐物のヒラメです。 シマアジも脂がのって旨いですよ。 土瓶蒸しもおいしかったですね...■ほたるいか ■ほたるいか石焼き ■お造り 鮃 黒鯛 シマアジ...
...お通しは筍の煮物。上品な味で上手に炊いてありますね~。 この日の刺身はカツオ、たこ、シマアジ等。 郡山で食べる刺身は、仕方ないのですがど...
...に置かれ早々に鮨へと移行、にぎりは『小鰭(コハダ)』から順に『縞鯵(シマアジ)』、『赤貝(アカガイ)』、『皮剥(カワハギ)』の肝(キモ)...■ビール小。 ■小鰭 ■小鰭(追加) ■車海老 ■縞鯵(追加)...
...イタリア産生ハムとフレッシュモッツァレラの冷製トマトソース 前菜はサラダ、ハム、しまあじのカルパッチョ、バゲットのワンプレート。しまあじのカルパッチョは優しい酸味と少し甘みのあるソースに、新鮮でプリプリのしまあじが絶妙...
...車海老青豆よごし 白ダツ胡麻味噌 蚕豆寄せ玉子 じゅん菜鮑白玉包み ○椀物 白子豆腐 蟹つらら 白瓜 ○向付 あおり烏賊 鯛 縞鯵 赤貝 ○焼物 太刀魚蕗巻き 丸十檸檬煮 ○代り鉢 和風サラダ 牛肉 五色野菜 ○揚物 新牛蒡掻揚 鱚アスパラ巻 たらの芽...
...・お通し300円 ~イカ人参、ちょっとした福島風のおばんざいってところでしょうか。 ・刺身3種盛り1280円 ~ヒラマサ、しまあじ、メー...
...■【二階全席個室】接待や会食などにどうぞ ■甘い香り。とても美味しかった。 ■鱧、鰹、金目鯛、平貝、アオリイカ、しまあじ、雲丹 ■さざえ...
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