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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...テーブルに前菜。 その後、お造りが運ばれてきました! 「シマアジ・鯛」のお造りです!入口正面にある水槽に先ほどまで泳いでいた魚だそうで、かなり新鮮。 特にシマアジ!かなりの弾力で身がしまっていて、格別にうまいです!...■豊後鯖 大分(400g) ■皮はぎ 大分(400g) ■縞鯵 大分(1000g)...
...■烏賊 ■本鮪 ■〆鯖 ■平政 ■雲丹 ■ボタン海老 2本 ■地だこ ■帆立 ■縞鯵 ■鰹 ■☆★☆厳選鮮魚のお鮨☆★☆ ■鮨 本鮪 一貫にぎり400円 ■鮨 雲丹...2人で行ったので2人前を頼んだのですが・・・びっくり 天然鯛、縞鯵...
...これだったら、他の定食のメイン(カキフライまたは豚の生姜焼き)の方が全然よかっただろうにと後悔しました。 お刺身は、まぐろと、シマアジかカンパチっぽい脂ののった系統と...
...本日のランチ を注文。 それとは別に シマアジのカルパッチョも追加で オーダー。 前菜の盛り合わせだが、サラミ、イカの詰め物して煮たもの?、テリーヌ、ハーブサラダ。 説明してくれたが 声が小さくて聞こえない。 ハーブサラダは 味がなく、サラミとテリーヌは とても しょっぱい。 合わせて食べろという事? ワインと楽しむには いい塩加減なのかもしれないと、思いながら いただく。 ただ イカは 魚くささが苦手なので、食べられなかった。 最初に苦手なものを伝えなかったのは失敗だった。 シマアジのカルパッチョは...
...→ハモと味噌の相性が良く食べやすく、美味しさが増します ③刺身 上の皿:オコゼの身、皮、肝 下の皿:縞鯵、車海老、ノドグロの炙り、つぶ貝...
...なんで?なんかあったの?? 黒鯛・桜鯛・鯒・縞鯵…けっこう珍しそうなネタが多かったんでテンション↑。...・生本かつおとたたきの食べ比べ ・しまあじ芽ねぎ塩 ・春の五貫盛り ・炙りばってら ・貝汁...
...オーダーは真鯛と縞鯵の刺身、生ハムとトマトのシーザーサラダ...サーモンお刺身あぶり 900円 赤ナマコ 600円 シマアジお刺身たたきなめろう 800円 ■お刺身 3種もり 600円...■ 満天盛り 鯛、タコ、かんぱち、広島サーモン、イカ、シマアジ...
...1800円 ■お造り ひらめ 刺身 1000円 小いわし 刺身 850円 剣いか 刺身 850円 まぐろ 刺身 850円 しまあじ 刺身 950円 刺身盛り合わせ 1500円 刺身盛り合わせ2人前 2800円〜...
...■宮崎牛イチボの低温調理 ナラ瞬間スモーク ■ヤマモモ ■シマアジの棒寿し ■スッポン出汁の茶わん蒸し ■酒盗 ■鱧 ■地だこ...国産ワインも選べます。 ● お造り 車海老、鯛、シマアジ。車海老は甘く、鯛はしっかり旨味が 出ていました...● 酒盗: 美味しい酒盗を少しだけ♡ ● あぶりシマアジの棒寿司 ● ヤマモモ シロップ煮 ● のし梅...
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