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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...✔鮮魚5種盛り 鰹タタキ、サーモン、カンパチ、しまあじ、鯛 大ぶりのお造り、脂のりの良い魚が多くて食べごたえあり...お通しの菜葉のおひたしをつまみながらまずは乾杯。 鮮魚5種盛り2180円 しまあじ...
...■♦寿司 ■寿司 3種 ■寿司 5種 ■寿司 7種 のど黒入り ■のど黒寿司 ■サーロイン寿司 ■梅貝寿司 2カン ■シマアジ ■♦海鮮...
...片町居酒屋まごころ 〜北陸の海鮮と金沢おでん〜の 触れ込み通りに 注文 お造り盛り合わせ 1980円 シマアジ、タイのゆしもづくり、薄造...
...に富山湾の地元のネタは他では氷見のブリ以外にも七尾のアジ(七尾が最高級とのこと)など最後にもう一貫お願いした程美味しかったです。縞鯵ぐらい分厚い形の良い鯵でした...
...「安宅のキス」…生姜を乗せて夏らしく、サッパリと美味。 「縞鯵」…高級魚シマアジが出て来た。この後出てくる真鯵と鯵2種のお楽しみ...■赤ウニ ■アカイカ ■大トロ ■シンコ3枚づけ ■キス ■縞鯵...
...*おつまみセット@1800 蛍烏賊沖漬け 鯖きずし 平目と縞鯵の刺身 蓮根の鋏揚げ *烏賊のわた和え@700くらいだったかな?...【お料理】 ・突き出し:冬瓜の蟹餡掛けとおくらの煮浸し ・おつまみset :鮃と縞鯵のお造り...
...今日のオススメで活〆3貫は、マダイ、スズキ、シマアジでしたがどれも歯応えが良く見た目も新鮮で美味です。...これも白身魚だけどカサゴとは全く違う旨さ! ◎『シマアジ』 脂乗ってるぅ~♪ ◎『バイガイ』...以下ほとんど旦那さんの注文です。 活〆あじ(350円) 活〆しまあじ(350円) 活〆平目(350円) 真はた(390円)...
...①八寸 ごりの佃煮、バイ貝、ほうずき、キクラゲ →バイ貝は肉厚で美味、ほうずきはフルーツトマトの様な味わい ②刺身 縞鯵、鯛、鰤、子持ち甘海老、マグロ →縞鯵が特に美味しい ③治部煮 すだれ麩...
...■デザートのお茶のアイス ■がすえびの刺身 ■がすえびの頭の天麩羅 ■おまかせ握り(ふくらぎ・マグロ・あおりいか・しまあじ・ばい貝・甘えび)...
...あとは定番のイカ (どんな切り方かはわからないですが) 中とろ 手を加えた甘エビ(甘さが一層増して美味い) 煮ハマ シマアジ 5種 鰻キューと 追加でコハダと名物ネギトロ巻き(叩いてる音が心地よい) お吸物でシメ...
...冬場ならいざ知らず初夏はあまり美味しい魚が獲れない時期です。 岩ガキやサザエなどの貝類やイカ、穴子、シマアジ、年中獲れるのど黒。 それな...
...■別オーダーの穴子・白エビ・のど黒の炙り ■縞鯵のなめろう ■別オーダーのウニ(時価1,650)中とろ ■夏野菜の揚げ浸し...・寿司10貫 ・のど黒手巻き 別オーダー ・穴子 ・のど黒炙り ・白エビ ・縞鯵のなめろう 飲み物 私:生ビール(中)→手取川→石川か富山のお酒...
...いつもはここでぬたが存在感放ってたんだけどね。 ●お造り五種盛り お造りできるお刺身が「がんど・かさご・赤いか・梅貝・甘えび・しまあじ・水だこ」の7種あるので、 5種盛りはそのうちのどれですか?と聞くと「お好きな5種をお選びください!」とのこと。 出ました、贅沢仕様。 甘えびはがすえびに比べると劣る気がするのでOUT、がんどがあるのでしまあじOUTで...
...■能登・金沢港の朝獲れ鮮魚:のど黒:550円+しまあじ:370円 ■能登・金沢港の朝獲れ鮮魚:しまあじ:370円 ■能登・金沢港の朝獲れ鮮魚:しまあじ:370円+金沢まいもん寿司の特選5貫盛り:塩レモンづくし:10...
...■「赤西貝」 ■店舗外観 ■「甘海老」/「しまあじ」 ■近江町市場 ■がせえび ■縞鯵 ■鰹のタタキ ■煮帆立 ■黒むつ ■赤イカ雲丹のせ ■虹鱒...巻物はプラス¥770でノドグロ巻に変更しました。 追加でシマアジ...
...◎造:お造り盛り合わせ(シマアジ・シメサバ・イシダイ) ◎肴:ほたるいか酢味噌...■造:お造り盛り合わせからシマアジ ■造:お造り盛り合わせからシメサバ ■造:お造り盛り合わせからイシダイ ■造:お造り盛り合わせ(シマアジ・シメサバ・イシダイ)...
...椀:サザエ真薯、サヤエンドウ、人参、柚子 ■④ 造り:アラ、シマアジ、アカイカ、マグロ ■⑤ 鉢肴:甘鯛の山椒幽庵焼き ■⑥...椀はハマグリのしんじょ。刺身はきんぱち、メバル、シマアジです。 焼き物はアイナメです。 そして、ジャガイモのしんじょ...③ 椀:サザエ真薯、サヤエンドウ、人参、柚子 ④ 造り:アラ、シマアジ...
...寒鰤の刺身 赤貝の刺身 鮟肝 ガリ ホウボウ 赤イカ カマス 縞鯵 鰆 金沢甘海老 鮪トロ 海胆軍艦 加納蟹の手巻き...この日は鬼エビとガス海老を頂きました。 マアジもシマアジくらい脂が乗っていて美味しかったです。...■香箱蟹と雲丹イクラのちらし寿司 ■穴子 ■のどぐろ ■しまあじ...
...高齢のご主人と娘さんらしき若い職人さんが握ってくれる。 ガスえびは期待ハズレの小ささと甘みもあまりなく気落ちしてスタート。 シマアジ、真...
...朝からどうしても寒鰤が食べたくなってしまい来店。 ぷりぷりな鰤は分厚く、タタキで美味しくいただける。 鰤のたたき1160円 縞鯵のたたき1760円 近江町市場入り口すぐ 近江町市場すぐにある海鮮のお店...
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