天草のシマアジに関するお店

...■しまあじガーリック　■高露（熊本）一合　■あいごポン酢　■ひらめとたい刺し　■あん肝　■松茸の天ぷら　■グラスワイン赤　■ウニ塩のいか　■しまあじ　■石だいの焼き〆　■五島列島のまぐろのづけ...■金目鯛（わさび+青こしょう）　■小肌（甘酢白板昆布）　■しまあじ（柚子胡椒）...

...シメのご飯ものは、4つの中から選ぶのですが、迷いに迷って漬け縞鯵の小丼をチョイス。 友人の選んだ炙り三貫の美味しそうなこと。...次に出てきたのは天草地魚のお造りです♡ しまあじ(＊写真あり 右から3番目)がすごく気に入りました♡...寿司は3種とも炙ってあってすごく美味しかったです♡私が気に入ったしまあじのお寿司もあってにやけちゃいますね(^-^)...

...8月ということで葉月御膳2420円を注文。縞鯵や鱧の天ぷら、煮凝りなどの定食です。種類豊富で良かったです。...甘めの醤油だれに山葵を溶かし海鮮丼にぶっかけていただきます。 具材はシマアジ...

...・【海鮮どん】 海鮮丼のタレと、足りない時用の刺身醤油が付いています。 刺身は鯛・カンパチ・シマアジ・タコ・イクラ、どれも新鮮で適度に弾...

...◎は私の特にお気に入り ↓ 【つまみ】 スズキ、へだい、寒ひらめ ぶり、平政、熟成しまあじ(12日目) よこわ(本マグロの幼魚) 酒 智恵美人 かますの炙り ごま油と塩で さわらの藁焼き ゆりねのポタージュ◎ かますの香草パン粉あげ あじの味醂干し◎ 【握り】 あおりいか 柚子と天日塩 かんびらめ 梅干しを焼いて鰹とお酒の調味料＝炒り酒→ニンニクいれてもいい。オリーブオイルいれたらドレッシングに。 ◎ 【つまみ】 黒ムツの揚げ出し かぶの鬼おろし◎ 【握り】 熟成しまあじ◎ かつおあぶり ごま油と塩と柚子...

...食感にハーモニーを感じる素晴らしい仕上がり 刺身 ひらめ 縞鯵 トロトロで味わいある美味しさ かんぱちトロ、鯛、いか、...さん曰く「天然物でチャンとしたモノを食べて育ったのはイセエビでもシマアジでも身はベッコウ色をしている」...◎先付け、小鉢、前菜 ◎刺身の盛り合わせ(シマアジ...

...お刺身から始まりました。 【刺身】 鮪 烏賊 金目鯛 蛸 鯵 カンパチ 【握り】 縞鯵 アオリイカ 真鯵 鯛 烏賊 車海老 小肌 金目鯛 こう貝 鮪 河豚 雲丹 味噌汁...寿司はお任せ12貫、 1. ねりご 2. アオリイカ 3. しまあじ 4. たこ 5. 真鯛 6. 海老 7. キビナゴ 8. のどぐろ 9. 鮑...

...前菜は春らしく、見た目も食材も拘ってましたが、少し昔風かな…というのが印象。 お造りは、タイ、シマアジ、マグロ、イカ、ウニの五種盛り。天草地方は、やはりタイですね。沢山売られてました。タイもアジもとても肉厚、味が濃い。特にこのシマアジは絶品でした...

...■鯛の頭の塩焼き　■温泉からの眺め 旅館なので宿泊込みです。 シマアジを推している旅館。どのプランでもシマアジが居ます。 伊勢エビとヒラメのプランしかあきがなかったため、そのプランにしました。 特筆するならば、一押しのシマアジの刺身は鮮度が良く...

...■玉子焼き　■ひらめの縁側、ミル貝、しまあじ　■シメサバ、カジキマグロ　■カンパチ、エビ、ひらめ　■赤出汁　■カウンターの陳列...内容 カンパチ、 海老、 ひらめ、 シメサバ、 カジキマグロ ミル貝、 しまあじ...

...循環をしない天然温泉を、楽しんだ後に夕食です。 ●夕食（旅館のメニューから） ・旬な地魚のお刺身(4種類～5種類)⇒しまあじ・たい・やーばり（あいご）・はがつ・いしだい・このしろ ・天草ロザリオポークのお料理⇒お鍋...

...まずはお造りから… カワハギ、イカ、キビナゴ、シマアジ、肝(カワハギ)、カワハギの肝あえ。どれも新鮮で臭みもなくすごく美味しいです。特に...

...子供たち。 部屋のダイニングで朝夕食事が出来てゆったり。 スタンダードで伊勢海老や車海老、ヒラメ、縞鯵のお刺身が付いている。新鮮でコリコ...