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口コミ・お店の情報に「シマアジ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...雲丹の玉地蒸し ◎ 鰹の御造り 刺身盛り（コチ、白いか、縞鯵、鮪） 鴨ロース煮 茄子の秋刀魚巻き焼 ◎ 冬瓜蟹餡かけ...松茸、アワビ、雲丹、縞鯵等の高級食材もちょこちょこ入って来るし...■雲丹の玉地蒸し ■お造り（メイチダイ、本鮪・シマアジ・シロイカ）...
...■ぬか漬け ■地ダコのカレー炒飯 ■お通しの煮タコ ■アワビの西京焼き？漬け？ ■刺身4点盛り(ハモと太刀魚依頼) ■シマアジのなめろう(めっちゃうまい)...
...特に先付けの雲丹豆腐は秀逸 碗物は旬の鱧とじゅんさいで品良く仕上げてありました向付の真子鰈縞鯵の薫香仕上げも鮮度が高く美味しく頂きました 締めは出汁の効いたとうもろこしご飯でした 季節が変わる頃また伺いたいです...
...カクテル・焼酎割7種、ソフトドリンク・お茶17種が飲み放題。 お料理はツマミ＋αみたいな感じです。 豚しゃぶサラダ シマアジ 鰯の焼物 鶏の西京味噌焼き 栃尾の油揚げ アンチョビポテト ヤングコーン エイヒレとホタルイカの一夜干し...
...■シマアジ ■スマ（鹿児島） ■ハマグリ（船橋） ■マサバの巻物...マダラの白子ポン酢 ウナギかば焼き 【握り】 天然シマアジ（高知）・・・・大好き。 コハダ シロイカ クロムツ炙り...【鰻醤油漬け】 鰻の香りがたまりません。 【シマアジ】 １．５キロサイズのシマアジは...
...■喜楽長(辛口純米) 滋賀★ ■ヌカで漬けてある自家製漬物もお酒に合う～！ ■縞鯵・鯛・イカ・すごく新鮮で、ひと手間かけてます！ ■フワッフワのアナゴの天ぷら！...なんでもメニューに入ってない日本酒もあるそうで、頂いてしまいました！！！ 縞鯵と鯛も新鮮で「魚だけでも良い～」って想いで飲んでましたよ！ そのあと来たのは...
...予約で満席！そして回転もしていて人気店ですね！ 7,000円（税込）のコースを頂きました。 前菜３種 お造りはしまあじ・真鯛・金目鯛 白子のお椀 太刀魚と蓮根の唐揚げ 蛸と菜の花 鰆 鯛と牛蒡の炊き込みご飯...
...俺の苦手な牡蠣ではなく旨い牡蠣だ‼️ ★津本式8日熟成シマアジ 酢飯と硫黄塩 これうめぇ〜‼️(*´∀｀*) こんなに旨味の強いシマアジ初めてだぜ‼️ 言われなければシマアジだと分からないな‼️...
...＜お摘み＞ ・三ツ葉と薄揚げのお浸し ・お造り3品／縞鰺、中とろ、平貝 ・金目鯛の蒸し寿司 ・鰹のポン酢掛け...・鮎の一夜干し ・鮪酒盗和え ＜握り> ・鮪赤身漬け ・縞鯵 ・鰯 ・イクラ軍艦巻き ・海胆軍艦巻き ・穴子 ・玉子...～おつまみから～ ・キノコの煮浸し ・お造り（縞鯵...
...甘鯛に松茸と何とも贅沢なお椀で思わず笑みがこぼれました。 ・向付 鰹、鯛、天然シマアジのお造りにお醤油とは別皿でアンチョビ醤油も運ばれて来ました。 カタクチイワシの塩からを使用した和風バーニャカウダソースの様な味わいで大将曰く 鰹との相性がいいとの事です。 これは完全に好みの問題になりますが味わいの濃い鰹よりも淡白な鯛やシマアジのの方が アンチョビ醤油とあっていました...
...コリアンダー、カルダモンのホールを感じるお手製のカレーである。 これを食べている僕の横では常連と思しき、じいさんが芋ロックで縞鯵の刺身を食べている...
...刺身定食や煮魚定食なども人気のようだが、この日は海鮮丼の気分だったので、それに決定！海鮮丼には、しまあじ、たこ、鯛など数種類の切り身がの...
...■酒器２ ■鹿児島県甑島(こしきじま)産縞鯵 築地で一番だった縞鯵は他の顔付きが全然違かったといういかつい顔 ■気仙沼夏鰹...魚の食べ比べ」ですりおろした玉ねぎが載った神奈川の鰹と甑島の天然縞鰺が並びます...
...小丼 鯛の白子天ぷら 3. お椀 ハタ 4. 和歌山串本産天然縞鯵 5. カワハギお刺身神経締め肝醤油 6.舞鶴 鳥貝炭火焼き...次は神経締めされたアオリイカに、愛媛藤本さんが獲った神経締めのシマアジ。 ねっとりとして甘味が広がる絶品の烏賊。...○愛媛県藤本さんのシマアジのお造り ○神奈川県長谷川さん神経〆アオリイカのお造り...
...・向付２ シマアジの炙り、黄身醤油。 これまた素晴らしい一品で適度に寝かされたシマアジの身がねっとりと絡みつく黄身醤油に...ランチで2人。小柴さんの笑顔、ホッとします。しまあじの押し寿司は海苔で巻いて...
...柚子が香ります。 はも吸い 季節の味わい。湯葉がまた美味しいのです。 おつくり ひらめ、いさき、しまあじ。 焼き魚 あなご巻き。 常連さ...
...きっちり「鮨」だなあと実感。 山葵は本山葵を使用されている。 黒鮑 酒蒸し。肝も含めて香りが良い。 縞鯵 脂がしっかり乗っていて、とろり...
...凄いラインナップです。お酒のあてでありながら味は優しめ。野菜のコクか苦さとかをしみじみと楽しめます。続いてお刺身。鮪、帆立、縞鯵、金目鯛...
...■黒ウーロン茶のシャーベット ■盛り合わせ ■蓴菜と蟹味噌 ■子持ち蝦蛄、縞鯵、蛸 ■アップ ■純米吟醸 赤磐雄町 ■墨烏賊 ■鮃 ■甘鯛焼物 ■平貝 ■隆...なまこ、白魚、煮ハマグリ ボタンエビ、ひらめと鮟肝、のど黒の炙り、赤貝、シマアジ...
...鮟肝 超しっとりで美味しく仕上げられている。 縞鯵 脂がしっかりあり、縞鯵特有の香りと酸味もある。 アオリイカ...蛸の桜煮、蝦蛄 ■鮪中トロ ■白海老と空豆の天ぷら ■鮟肝 ■縞鯵...
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