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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...造り 静岡県産 鮪 愛媛県産 縞鯵 千葉県産 平目 北海道産 甘海老 の四点盛り。...季節感を感じる生花桔梗の綺麗な季節でもんね 鮪・縞鯵・真鯛・松皮鰈・雲丹・帆立・甘海老 華やかなだけじゃなく...3人前をお願いしました。雲丹、金目鯛、鮪、縞鯵...
...◆刺身3種@2500 3種が3切れずつ。生蛍イカ、初鰹、縞鯵の 3種盛り。初鰹と縞鰺は鮮度と旨味のバランス が良くて美味しかった。が...よろしくお願いいたします。季節により内容が変わります。 ■縞鯵刺...
...新さんま塩焼 700 新さんま刺身 700 海鮮サラダ 800 鯛の兜焼き 900 水茄子の浅漬け 500 新玉葱の天ぷら、しまあじの兜焼き は売り切れで残念...
...■鯛 ■トリ貝 ■〆鯖 ■ズワイガニの雌 ほぐし身の酢和え。 身には卵を持っている。 控えめの酢がちょうどいい。 ■縞鯵 ■甘海老 ■タコ 茹ですぎか硬い...
...6 ムラサキウニ ■2015.11.6 シマアジ ■2015.11.6 アナゴ ■2015.11.6...別の皿で供してくれる細やかさ. ・シマアジ 食べたかったです.出てきてよかった.ぶり・はまち的な脂感、やっぱシマアジはこれですよね...
...煮物一式 ・焼き物:朴葉焼き;米沢豚一番育ち肩ロース、クマ海老、縞鯵柚庵焼き。赤ピーマン、蕪、エリンギ、ズッキーニ。 コース開始時に、既に一席に一つ用意されている小鍋。海老の存在感が強かった。豚肉、魚はシマアジ、野菜も多く食べられました。 ・強肴:鮟鱇唐揚げ。南瓜、舞茸、獅子唐(赤塩、檸檬) ・進肴:薯蕷饅頭、湯葉の餡かけ(山葵) 餡に沈められワサビで食べる白い饅頭です。じょうよまんじゅう、と呼ぶのですね。旨いです。 ・食事:縞鯵と太刀魚...
...ご馳走様でした。 がらーじ麺の方もそのうち行ってみたい。 燗酒屋がらーじの天然シマアジ・お刺身、羊スペアリブと大根のおでん、レバースパイスマサラ 2023年10月29日(日)夕食。相方と。 午後村山で仕事。夕食も中央線途中下車。夕食も国分寺。北口に出てこの店に行ってみた。 カウンターだけの店で、先客は1人。まずはハートランドを1本頼んで、でもすぐに飲んでしまった。天然シマアジのお刺身(1200円)...
...30年の付き合いの親友とだからですかね。普段の酒より美味しく感じる。 本日の刺身(¥300)が、ウニ、シマアジ、ヒラメ、ホタルイカ。全部...
...美味。 ◆百合根と白身魚の練り物 とろとろの餡で温まります。素晴らしい出汁です。 ◆玉子焼き 甘くて優しい^^ ◆握り シマアジ、車海老...
...むかごの素揚げ、牡蠣とほうれん草のお焦げ…気になるメニューだらけ。 めちゃくちゃ悩みます。 悩んだ末のオーダーは以下。 ◆天然シマアジ刺 …凄く新鮮...
...まあよしとしましょう 無事Oggiさんと合流を果たし、酒は麦焼酎のボトルを注文 酒肴は「本日のおすすめ」のなかから「しまあじ刺身」 「菜の花辛子しょう油」 「もつ煮」 などをいただいてみれば...
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