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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...割り醤油でどうぞ。 茹で上がりのぷりぷりをお楽しみください。 4月上旬までのメニューになります。 ■4月のおすすめ 活けシャコ:シャコの身がよくなってきました...
...キスにイカと野菜のかき揚げ、蕗のとうにて昼のコースはひと揃え。何か追加でおいしいものはありますか?と聞いたらそれならホタテとシャコなどいかがでしょうか…、と。すすめられたホタテの分厚くジューシーで強いうま味にウットリします。シャコは卵を抱いた今の季節のオゴチソウ...
...玉子の握りの横に”ちっちゃな玉子の握り”を添えられる余裕が見られますが、ネタ自体の味もそうですが、そもそもシャコの握りが倒れて提供されたては拙いです...
...お酒がすすむ(*^^*) ばい貝はそれと分からないくらい大きく立派で、甘味と歯応えがあっていい感じ。 シャコは旬の狭間か細かった。 沖縄...
...マッタリとはしてますが、脂っぽさは感じません。むしろスッキリ。 7割食べたあたりで、すかさず替え玉。当然バリカタで。 麺はシャコシャコと良い歯ざわり...
...■お任せお造りの車海老 ■蒲焼き ■白焼き ■先付け ■中トロ ■コハダ ■しゃこ ■イカ紫蘇 ■お造りの車海老の頭!焼いて下さいました。...中とろ 海老 いか紫蘇巻き ウズラ卵 芽ネギ イクラ コハダ 〆さば マグロ赤身 しゃこ 納豆巻き この辺りをローテーションwww ウニ...
...本名は「ウチムラサキ貝」やっぱり大アサリと呼んだ方が美味しそうですね! この時期師崎に伺うと必ず「蝦蛄」と「大アサリ」は買って帰ります。...
...柔らかく炊いた鮑やトロトロの煮穴子に、蝦蛄や小鰭も凄く美味しい。 どれも小さめに握られているが...いなり寿司の揚げがとってもジューシーで美味しかったです 1人半はアワビやシャコ等のネタが増えてボリュームがあるので男性は1人半サイズが良いと思います...
...■マグロと玉子 ■太刀魚の炙り ■ヤリイカ ■北海道産しゃこ ■POP ■箸 ■トゥルットゥルッの茶碗蒸し☆ ■握り ■白子。太刀魚に負けないくらい香ばしい。しかも濃い。。。ヤバイ☆ ■太刀魚の炙り♪岩塩仕立て ■刺身盛り合わせ。シャコとぎょくは唯一想定内...つまみはお任せで! まずは北海道産の子持ちシャコです...
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