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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■あなご ■金時鯛(徳島県南産) ■カツオとアジ ■カツオとノドグロ ■蝦蛄 ■金時鯛 ■天然岩牡蠣 ■お刺身盛り合わせ ■桔梗(お届け料理) ■旬のにぎり...天然岩ガキは大きくビックリした。クリーミーで濃厚であった。 シャコ...
... 徳島名産 鱧 湯引き 流石に名店だけあってどれも美味い!お造り盛り合わせは鯛、鮪大トロ、しゃこ、赤貝、いか、えび。おすすめの日本酒は...
...ほんと平目というのは淡白な身とコクのある縁側が同時に楽しめる優秀な魚ですね。 刺身盛りにはヨコ、カンパチ、蛸、鯛に塩茹でのシャコが盛られます...
...110円 揚げたて熱々、衣サクサクで美味い! タルタルソースが決めて。 しゃこえび 220円 久しぶりにご対面した「シャコ」。 歯ごたえ無く水っぽいのが残念。 期待し過ぎた自分が悪いと言い聞かせた。 これ、絶対に冷凍の「シャコ」で解凍も良くないと思う...
...・ミナミマグロ,こち,鱧焼き霜,シャコ,剣先イカ,赤ウニの造り盛り合わせ 造りはかなりの上質素材で揃えておられます。 こちは最高に美味しい白身を持っていて,高級魚とされています。 上品な味わいであり,さっぱりとしている口当たりで, 身がキュッと締まっています。 鱧は湯引きより焼き霜が合いますね~!! シャコは茹ででは無く,生で提供されます。 甘くてねっとりとして美味しいですね~!!...■いんげん胡麻和え ■ポテトサラダ ■ミナミマグロ,こち,鱧焼き霜,シャコ,剣先イカ,赤ウニの造り盛り合わせ...
...水ナスの漬物 スダチを搾って食べるとうまい! 岩ガキ 和風のジュレが岩ガキにあいます。スダチを搾っても良い! シャコえび ソフトシェルクラブの韓国炒め ピリ辛感が良い! 焼き鳥に...
...やわらかいコハダが美味しかった♡ 酢の効いたコハダも♡ しゃりと合わせると、また美味しいヽ(゚∀゚)ノウマー♡ シャコも爪まで出してくれたりして お話も楽しくて♡ 可愛くて♡ すごく粋な大将◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡ ジュンサイだって美味しい♡...
...そのあたりにイカ塩辛の魅力があります。 ・蝦蛄,天然ヒラメ,大トロ造り シャコとは,少しですが見た目がエビに似ている甲殻類です。...■一寸豆 ■子持ち昆布 ■ホタルイカ燻製 ■スルメイカ塩辛 ■蝦蛄,ひらめ,トロ...
...昆布好きの四国では,喜ばれそうな味わいでした。 ・蝦蛄(シャコ), 見た目がちょっと苦手っていう人もいるけれど, この淡泊な味がいいですよね。 江戸前寿司に欠かせない寿司ネタの代表格がシャコです...
...■松茸 ■サーモンの南蛮漬け ■しらさ海老と焼き茄子よせ ■鱧と松茸の小鍋 ■いいだこ ■のれそれ ■しゃこ ■桜えび真薯すり流し椀 ■...
...てっさ なまこ しゃこえび カキフライ 車エビの天ぷら 茶碗蒸し バッテラ 白子巻き メニューには書かれてない、てっさ。食感とポン酢が相性いいね! 赤ナマコには、だいだいを搾って! しゃこえびは、きゅうりとしゃこえびを海苔で巻いて食べました...
...■チーズinデミグラスハンバーグ ■金目鯛 ■カレイ ■伊勢海老 ■鰻の川柳 ■天然あゆせごし ■カツオたたき ■しゃこ 鮨ダイニング扇...
...■アサリとわかめの赤だし ■かわはぎ薄造り ■つきだし ■たら白子醤油焼き ■鯛とかんぱち ■穴子、さばきずし ■とろ ■鯖、シャコ、赤...
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