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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...タピオカは熱を通すと透明になるらしい。 もっちり食感がアクセント♪ ・たいら貝 しゃこしゃこした食感が小気味よく 淡白ながらも爽やかな貝の旨味が美味しい一貫♪ ・あおりいか...嚙めば嚙むほどに旨みを感じる一品。 めっちゃ美味しい♬ ☆たいら貝 しゃこしゃこした食感が小気味よい一品...
...春休みの日曜日ということもあり、 9時ごろは混みあうこと・予約はできないということで、 朝7時を目指して、自転車でシャコシャコ向かいました...
...お一人ずつように女将が取り分けてくださいます。 手前からあさりと根三ツ葉のおひたしに車海老。空豆の艶煮、飯蛸柔らか煮、子持ち蝦蛄東寺揚げとたらの芽薄衣...
...■握り ■季節のお酒 ■毛蟹 ■季節の鍋 ■土瓶蒸し ■甘鯛の松笠焼き ■お刺身、煎り酒で ■フォアグラ ■蛸のやわらか煮 ■蝦蛄海老 ...
...【しゃこ】 大ぶりの蝦蛄2尾が一皿に! 煮詰め(ツメ),わさび,細引きのかっぱ(きゅうり)が添えられてきました。蝦蛄の食感,ツメとわさびのバランス,かっぱの清涼感と大変食べやすい一...
...いい皿。 岩牡蠣 ○、鳥取の天然岩牡蠣”夏輝”。名前は知っていたが、初めて頂いた。大きい。もはやシャコ貝だ。chaud-froidとして...
...■4種チーズとマッシュポテトのオーブン焼き ■切りたて生ハムとブラータチーズ ■量り売りグラスワイン ■たことしゃことパクチーのパスタ ...
...・玉子 ・穴子 ・干瓢巻き ・味噌汁 ・わらび餅 追加 ・蝦蛄 ・鯵 お酒は十七代と加賀鳶(かがとび)をいただきました。...え→鮎(栃木)の塩焼→(以下は握り)〆かます→赤身ヅケ&こはだ→しゃこ→イクラ御飯→金目鯛炙り→バフンウニ→煮蛤→穴子→干瓢巻/玉子...順番は忘れましたが、真鯛、鳥貝、まこがれい、車海老、のどぐろ、しゃこ...
...シメの寿司です。 だからサクっと摘んでサヨナラします。 アジ2個 生サバ2個 キンメ2個 ほたて2個 中トロ2個 シャコ2個 ウニ4個 滞在時間10分 約3000円也 23時までやってまーす...
...魚以外のつまみも味付けがよく、中でもシイタケの味付けや食感がサイコーです。 飲み過ぎてしまい握りが少なくなってしまいましたが、シャコを美味しく頂きました...
...まだ動いてるでしょ。 これでなきゃ、 ダメなんですよ」と。 「シャコは、いまどき、卵をもっているんですよ、...■外観 ■車海老 ■シャコの卵 ■この日のネタ ■エビスビール ■墨烏賊のゲソ ■大根おろし ■三つ葉 ■シャコ...
...K, ■アスパラに萌えー ■茗荷にも萌えー もの忘れに注意 ■蝦蛄の天ぷらは初めてだけど美味い❗️ ■鱧ー❗️ ■ヒモ付き穴子に夢中❗️...明日パラでないと どれも美味いが中でも鱧と蝦蛄が印象的だった 暑さが治ったらまた来よう♪ 昭和十一年創業は伊達じゃ無いのだ...
...あの、香港などの高級料理店のモノではない、広州地方の鳩/ハト(合鳩)の素揚げの美味しさや伊勢海老のような大きさの蝦蛄/しゃこの話というのは実際に広州にいったことがある人じゃないと絶対に共有できないです...
...二人なら一人前で十分かも。ぽんずをつけてめしあがれ。 おなかも大分落ち着いてきたところで握りを。上にぎりで。赤身、中とろ、しゃこ、いくら...
...旬物の「 赤貝 」と、目の前のケースの中で目を引いた「 蝦蛄 」を選択。 蝦蛄は「かつぶし(卵)」入りの雌だったが、なかなか美味い。 一般的には蝦蛄は...
...異様に高い系のお寿司屋さんで、セットみたいなのはまぁ少し高いのかみたいなお寿司なのかなと思いました - うに、中トロ、ホタテ、シャコ、金...
...■北寄貝 ■干瓢巻/玉子焼 ■しゃこ/あじ ■ひらめ昆布〆/たこ ■カウンター7席...昆布の香りも塩の塩梅も丁度良し。 「 酢通し鰺/蝦蛄 」 ○/○・・・いずれも一仕事施され美味。蝦蛄は煎り酒でも塗ってあるのかな...
...■きんき ■さかな切り落とし ■げそ ■生しらす ■湯葉 ■吸ばん ■すみいか ■平目 ■石垣貝 ■白子 ■生甘えび ■子持ちシャコ ■...
...真鯛昆布締め(塩) カツオ 〆アジ 中トロ うに(塩) 玉子 しゃこがい(塩) 漬けマグロ 胡瓜梅シソ巻 お椀 端正な鮨と...【再訪:2014/9/11】 ■生まれて初めてしゃこを頂く。 【再訪:2014/1/10】 ■はて?...■帆立 ■漬け鮪 ■梅キュウリ ■ヒラメ ■鰯 ■縞鯵 ■シャコ...
...お多幸のおでんは久しぶり 生×2の後、酔鯨 ぐび~ 活たことしゃこ刺身 しゃこは水っぽかったな たこは柔らか 日本酒を越乃景虎に変えて...牛筋、たけのこ、じゃがいもを追加注文 おでん以外では、馬刺し、しゃこ刺し...
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