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口コミ・お店の情報に「シャコ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...口に拡がる磯の香りを楽しみつつ、北寄貝の甘味に塩気と旨味を重ねてきます。 春菊のシャキシャキさと、北寄貝のシャコシャコとした食感も良いです...
...マアジ（出水）・・・・いつもながらとてつもなく美味い。 しゃこ・・・・・・生まれてから食べたシャコの中でダントツ一番の美味さ。 【追加握り】 スミイカ×カラスミ...○鰹の炙り 脂がのって仕上がり抜群。 ○しゃことクリームソース パサついていないジューシーなしゃこ...
...菜の花。シンプルだがとても丁寧な仕事ぶり。日本料理の技術が活かされている。 ⚫シャコ ワカメ シャコは甘く。ワカメも新芽を出してくるんだ、これはいい。味つけが珍しい味つけをしてくる。...■⚫刺身盛り合わせ ■⚫牡蠣と豆腐のあんかけ ■⚫エビスビール中瓶 ■⚫シャコとワカメの新芽...
...塩で軽く脱水しているようで、むっちりした食感。 塩と酢橘でスッキリと。 蝦蛄 活きを剥き、茹で上げた蝦蛄。 香り良く、非常に甘い。 また、茹で置きとは異なり...リーズナブルな価格で【活きから茹で上げの蝦蛄】などを頂けるのは嬉しいところです...
...■なめたかれい煮付け ■あんこう鍋 ■ボタン海老・縞海老 ■赤貝刺し・蝦蛄刺し ■平鱸刺し ■自家製豆腐の海苔掛け ■鰆炭火焼き...ブログ：居酒屋 純ちゃん（四谷三丁目） テーマ：ボタン海老・縞海老/赤貝刺し・蝦蛄刺し/平鱸刺し/牡蠣フライ/自家製豆腐の海苔掛け/鰆炭火焼き/しゃぶしゃぶ野菜（青葱...
...日曜日の限定ラーメンです。 本日のスペシャルはこちら。 特製シャコ、100ラーメン 1000円 シャコ6Kとカキ4Kを使った、旨味たっぷりのスープ。シャコの風味をしっかり感じます...
...■甘海老 ■こはだ ■大間のまぐろ！きれい ■しゃこ ■牡蠣 ■先付け ■岩牡蠣 ■玉子 ■小鰭 ■赤貝 ■コチ...生に近い仕上げで絶妙。 花山葵の醤油漬け、蛸の桜煮、蝦蛄 蝦蛄は宮城産の子持ちで...
...鹿児島出水の鯵、 紀州の鰹、藁で燻して。 ●岡山県生の蝦蛄 足が速いので、 なかなか生でいただく機会のない蝦蛄。 のれそれみたいな、 ねっとりしたテクスチャーで、...その後は素材を前面に出した安定の味。この日の白眉は蝦蛄...
...■鮃とその縁側 ■小肌とアオリイカ ■甘海老 ■小柱 ■蝦蛄 ■車海老 ■京都の招徳の銘酒 ■干瓢巻き ■ネギトロ細巻き...●鮃の縁側 ●泥障烏賊 ●小肌 ●甘海老 ●車海老 ●小柱 ●蝦蛄 ●干瓢巻き ●ネギトロ巻き ●煮蛤 ●紐キュウ巻き ●玉子...あじ いか かつお ほたて えび タイ まぐろ とろ たまご しゃこ (味噌汁...
...「ホタテ」、帆立の凝縮した味わいが広がります。 「蝦蛄」、シンプルなだけに素材の良さがストレートに感じます。 改めて蝦蛄って美味しいなぁ～って痛感しました。 仄かに生姜の風味。...■ヒレ ■玉子雑炊、 昆布 ■ほうじ茶のかき氷 ■蝦蛄...
...▼握り かわはぎ、あじ、さより、穴子、炙りトロ、かつお、蝦蛄。 かわはぎは、肝付きで美味し。 他の季節ものも美味しかったですが、レギュラー・メニューらしい、穴子と蝦蛄にはまった。 それぞれ1貫ずつオーダーしていたのですが、穴子と蝦蛄はさらに2貫ずつ追加...
...鯛昆布〆、墨烏賊、車海老、コハダ、赤貝、ヅケ鮪、穴子（塩）、穴子（ツメ）、 蝦蛄、カワハギ肝乗せ、干瓢巻、トロタク巻、玉子（つまみ）･･...……… 美味しいので２つ。 ＊鮑・・・・・・・・・・ツマミ(家内) ＊蝦蛄・・・・・・・・・握り(私) ＊鰆の塩焼き・・・・・・ツマミ(家内) ……...
...■才巻海老 （２本目） (2015/04) ■蝦蛄 (2015/04) ■蚕豆 (2015/04) ■銀宝...（１本目）」 「こごみ」 「才巻海老 （２本目）」 「蝦蛄」 「蚕豆」 「銀宝」 「アスパラガス」...■才巻海老の足 ■才巻海老 ■こごみ ■北海道のシャコ...
...■フルーツトマト じゅんさいあん肝 ■子持ちのシャコ ■煮鮑 ■子持ち 渡り蟹 ■えんがわ の あん肝あえ...■安達氏 ■〆鯖・蝦蛄・タカベのなめろう・タカベのタタキ ■良い予感がしますね...■久礼 ■特注の器のなかなかイイね～ ■刺身を少々～ ■蛸 蝦蛄 イサキ...
...■店主おまかせコース７７００円。イサキ、シャコ、赤イカ、雲丹。イサキは皮目を炙り...鴨、鯖鮨 ●真丈お椀 ●お造り ●甘鯛の鱗焼き ●酢の物シャコとモズク ●鰆、海老芋、 ●和牛ステーキ...◯先付 蛸と夏野菜 酢味噌 ◯向付 イサキ、赤イカ、シャコ...
...■26年6月 越後 鶴亀 純米吟醸 ■26年6月 瀬戸内産蝦蛄海老 鮑 蟹味噌 昆布餡 粟麩 ■26年6月 蜻蛉 純米生詰...蟹は毛蟹、渡り蟹、ズワイ蟹、蟹味噌。海老は赤海老、才巻海老、蝦蛄、海老フライと、素材も料理も多彩で嬉しい限り...向付 才巻海老の造り 紅蔘 四川ソース あられ 強肴 瀬戸内産蝦蛄の温物 鮑 蟹味噌 昆布餡 粟麩 鱧（追加） 油物 海老フライ...
...添えられている栗とボタン海老の頭も美味しかった。 お口直しに蝦蛄の酢味噌。蝦蛄の甘みが凄くいい。 このセンスが素晴らしいと思います。...口の中をさっぱりさせてくれます。 そして蝦蛄の天ぷら根室の雲丹乗せ...
...脂のりがよく旨いな。 …………………………………… ○あん肝スイカの奈良漬け シャコ ○ あん肝はよく炊けている。スイカの奈良漬けがベストマッチ。シャコもなかなか。 …………………………………… ○白魚からすみ △...■鱧 鮃 とり貝 ボタン海老 ■白魚からすみ ■あん肝スイカの奈良漬け シャコ...
...(^^)! 季節の食材の中華が食べたくなったら 前回は牡蠣があまりに美味しかったけど、今回は唐辛子の鶏にノックアウト。本当は蝦蛄を食べたかったけど同行者が蝦蛄が嫌いって事で食べたかったなあ蝦蛄 量は少ないが味はうまい...
...【お通し】【加茂茄子の揚げ浸し】【綿屋（わたや）特別純米生原酒美山錦（26BY）】（金の井酒造＠宮城県栗原市）【岡山県産しゃこ】【鮪ほほ肉のたたき】 う～んなんともお料理一品一品が上品でオサレーに盛り付けられているものであろう！もちろん美味しい！！！！...
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