根津のシャコに関するお店

...かなりネタは豊富でした。 新子、鯵、槍烏賊、蛸、青柳、小柱、ひも、鳥貝、煮ハマ、平目、エンガワ、海老、蝦蛄 赤身、鉄火巻１本、穴子を１貫づつ食べて５０００円超でしたから、 非常にコストパフォーマンスは良いと思います。 ただ蝦蛄と鳥貝は水っぽく...

...盛り合わせ 岩手県大船渡の本鮪、三重県鳥羽のクエ、帆立貝、蝦蛄、松皮鰈、トリ貝、北海道利尻島の蝦夷馬糞雲丹、北海道余市の鰤...本鮪 、三重県鳥羽の クエ 、 帆立貝 、 蝦蛄 、 松皮鰈 、 トリ貝 、北海道利尻島の 蝦夷馬糞雲丹 ...中トロ）貝類（タイラガイ）ウニ（2種類）白身魚（アイナメなど）、シャコなど様々...

...赤貝、しらうお、松川かれい、まだい？、まぐろ、しゃこ 新鮮な赤貝、臭みのないしらうお、旨みしっかりのかれいがとっても美味しい！ しゃこは子持ちなのかプチプチ感があり、良いおつまみでした。...薄焼きの方の玉子 本当は「早川光」の番組で見た大きな蝦蛄が食べたかったんだけど...

...さつま揚げ、ニラ玉 ここのニラ玉大好き。蟹サラダも揚げ立てのさつま揚げも美味しいけど。 刺身盛り合わせは、イカ、鯖、鰤、蝦蛄、鰯、赤貝。...

...■蟹の茶碗蒸し　■タネ箱　■中トロ　■鯛　■ガリ　■コハダ　■シャコ　■ドリンクメニュー　■車海老　■トリ貝　■金目鯛　■づけ...酢橘と塩で頂きます。 ■コハダ 黄身酢おぼろをのせて ■シャコ ■車海老 ちょこっと火入れで！素晴らしい ■トリ貝...○カニの茶碗蒸し ○白いか ○平目 ○赤身 ○新子 ○シャコ ○白えび ○ごぼうの漬物 スイカの奈良漬 ○中トロ ○ウニ...

...ぶり） 芽くわい素揚 ソフトシェルクラブ揚 はくさい漬物 あん肝ポン酢 しゃこ酢味噌 煮たらこ 生ビェールと日本酒。 ぶりは背側と腹側それぞれ出してくれます。 脂がのってます。さわらは皮目を炙って。 芽くわいは食感が大好きです。 ソフトシェルクラブ揚はチリソースとともに。 漬物をはさんであん肝ポン酢、しゃこ酢味噌、煮たらこと 酒肴3連発！ 本日も接客良く、楽しめました。...ぶり）　■芽くわい素揚　■ソフトシェルクラブ揚　■はくさい漬物　■あん肝ポン酢　■しゃこ酢味噌...

...摘み ぶり 北寄貝炙り 鮃 蝦蛄 先日と同じなのは北寄貝のみ、ぶりは良いものを使ってます。蝦蛄は小さかったのでよく分からず。鮃は普通でした。 焼物...はらっとした解け感も素晴らしい。 蝦蛄...

...■イカの山椒醤油漬け　■ネタケース　■ホッキ貝　■蛸　■蝦蛄　■赤貝　■穴子　■真子ガレイ　■しんこ　■赤身　■新イカ...■蛸の飾り切りも最近見なくなりました 重要無形文化財なのに　■蝦蛄はオスしか使わないそうです...またちょっと嬉しくなります。 赤身、烏賊、蛸、蝦蛄...

...（内容は下記のとおり） ・卯の花 ・白海老 ・ささがき牛蒡 ・のれそれ ・蓮根煮物 ・ゴーヤとひじき ・蝦蛄 ・蛍烏賊酢味噌和え ・大根と浅利の煮物 ・稚鮎の焼物 ・他一品（失念） この時も日本酒を三合ほどとり...