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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...濃厚な甘みと風味を兼ね揃えたお肉 ■黒毛和牛シャトーブリアン 日本が誇る黒毛和牛の最高品質部位。筆舌に尽くしがたい逸品...■盛合せ ■別邸極盛 上質なお肉の盛合せ ■シャトーブリアン ■極上トロタンステーキ ■上タン塩焼 ■極上ハラミ...そのわずかな部分だけをカットしたシャトーブリアンならぬ...
...壺漬けカルビも美味しかったです。 個室で落ち着く。 小中学時代の同級生たちと来店。 どの肉も美味しかったが、この時初めて食べたシャトーブリアンが噛んだ瞬間に肉の旨みがジュワっと溢れ出して感動したのを覚えている...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
自由な発想と感性で自然の佇まいを表現する。豊かな里山の借景と調和する新感覚のモダンフレンチ
10220人
...鱧の食感もいいこと。 ■◆梨のアイス・・口直しに最適 ■*シャトーブリアンは火入れも良く、ナイフがスッと入る柔らかさ。赤ワインソースに合います。 ■◆米仕上げ牛のシャトーブリアン、赤ワインソース ■◆白桃のフロマージュブラン...鱒の甘味に程よい塩気が重なり美味。 ◆豊後「米仕上げ牛のシャトーブリアン」...
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