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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...特にシャリ。自分には合わなかったな。 凄く個性の強い赤酢を使っている。 このシャリに合う押し出しの強いネタを使っているのであるが、それでもネタがシャリ負けている...
...』とスタッフに不機嫌な顔で断られました(苦笑)お店では入れ放題なのに!!そのせいで、かなり味の薄いシャリでした(残) しかし、なんだかんだ言ってもペロッと完食!忙しいのはわかるのですが、せっかく一年で一回(今年は二回あったが)の鰻の日は『うなぎ弁当』で、こってり味のシャリを食べたい!と思うのはワテだけではないはずです!!(爆) ■前回訪問2016.4 「安定の味...
...つまみはイサキ、鮎の裏ごしがとても美味しくお酒が進みました。 シャリは赤酢ベースのブレンドされたシャリだと思います。硬さはごく普通でした。 私はもう少し硬めのシャリが好みですが...
...しかしなぜ金曜日限定なのだろうか?気になる。 ごちそうさまでした。 ブックオフのついでに ゴールデンウィークは銀シャリじゃなかった断捨離しようと家の整理...
...上から2つ目を。 ネタは鮪(トロ)、鯛、烏賊、雲丹、穴子、稲荷、鉄火、太巻各種等々に、茶碗蒸し付き。 ネタは鮮度系で、シャリは白ながらも酢が弱め...
...オーダーすると、ネタとシャリを別々にパッケージングしてくれます。 ネタは、中トロ、サーモン、イカ、ほたて貝柱、赤エビ、えび、穴子、カニ身、イクラ、数の子の松前漬け、蟹味噌(胡瓜付)、手巻き用の海苔。 シャリは、手巻きかシャリ玉かを選択でき...
...全部で7貫。鮪×2、イカ、海老、ウニ、たまご、煮穴子。 ネタはしっかりしていて、シャリは酢が控えめのホロッとした感じ。特に『煮穴子』がしっとりしていて美味しく...指先には冷んやり触感、ネタシャリとも低い温度で同調してるかな 。 シャリ玉は多めの米をぎゅっとにぎり混んだカタめの握り具合で サイズの割に重量感があります...
...あぶりサーモン。ドーナツ状に盛り付けられたシャリの上にサーモン。下には海苔。わさびと醤油は別。甘すぎず酸っぱすぎずシャリは上々。サーモンも悪くは無い。海苔は無くてもとは思った...なかなか粋だなぁと。 シャリはかなり硬めでしっかりとしています...
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