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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...僕は鮨屋にしても鰻屋にしてもシャリが美味く無い店は絶対に高評価は出来ない。 鰻屋のシャリは少し硬めの炊き具合でクッキリとしていてモッチリ感もあって何よりアツアツなのが望ましいが、この店のシャリはそのどれも足らなかった...
...店内も賑わっているが、外の小窓から肉寿司とかちょっとした物を頼んでその場で食べれます。 レアのお肉は柔らかく、シャリによくあって美味しい...
...すき焼きとお寿司のコースだったのですが、最初の先付けがなかなか美味しかったですね! すき焼きは普通かな? お寿司屋さんも普通。シャリが乾いてるのか少し硬過ぎたかな?! 総評 握りたてのお寿司だったら美味しかったかもですね! ごちそうさまでした♫♫...
...お寿司はどれも新鮮な素晴らしいネタに、マイルドな酢加減と優しい甘みのシャリで握ってあり 赤酢と塩しか使わない江戸前とは、また違った良さを感じます...・ 穴子 焦げた香ばしさ+ふわッ+とろッ!! ツメもいい塩梅。 シャリの大きさは希望すれば変えてもらえます...
...食ったことない!』と、感激しました。 何よりシャリが旨い! 少し茶色がかったシャリはアナゴの煮汁を使っているとのこと。 噛み締める度...セット内容の違いはわからず(笑) ネタはどれも新鮮。シャリは小さめで...
...にぎりは、猛烈に頑張ってもらいたい! ネタの切り方もシャリも握り方もカウンターで出すレベルではない。...初めてカウンター席でした。 板前さんとの会話を楽しみながら、シャリの大きさとかわがままが言えるのは良いですね。...酔っぱらって安いネタばかりオーダーしても勿体無いですもんね! シャリが大きすぎなくてシメとしても罪悪感なしです...
...メニューは基本的にすべてテイクアウトOK シャリは山形県新庄産無農薬米を自然回帰水で炊いている 〇秘伝 特製いなり 6個550円 「特製いなり」は黒ゴマ入りと、酢ハス入りの2種類 黒ゴマ は全体に混ぜ込まれているのではなく シャリの表面にまぶされている。...厚い寿司ネタはともすればやたらと「大きさ自慢」のみが先行して、シャリとのバランスが悪いものが今まで多かったのですが...
...冷めにくい器に盛られたお出汁のよくしみたおでんは鈴廣の練り物を堪能できます。かまぼこ寿司は紅白板わさと伊達巻にじゃこシャリが詰められ、目...
...箱根ゆばと小エビ揚げは、ほんのり温かく優しい味です。 シャリはネタは大きめシャリは小振りながら、酢とのバランスがよく絶妙な存在感です。...★漬けマグロ 銀座の寿司屋と違って頻繁にシャリ切りもできない中...
...ただ刺身のごとく厚めに切られたタネとシャリのバランスに少し違和感を感じた。 贅沢な話しで恐縮ですが、厚い切り口のネタは刺身でいただき、握りの場合はシャリとのバランスを少し考慮していただくとさらに洗練された鮨になるので...店内は綺麗でした。 とりあえず、お任せを注文。シャリはおひつに入れるなど...
...たっぷりのハチミツを追い掛け、トッピングにハニーワッフルスティックとそのまま蜂の巣! 蜂の巣はなかなか食べる機会が無いけど、シャリっとねっとり...
...寿司はなんと!赤酢のシャリ!!でもなんか味の締まりに欠ける。バイキングの料理としては悪くはないが...お刺身の甘海老はたまごを抱えていてとても甘かった。新鮮でした。 お寿司は、シャリが赤酢で醤油がなくても食べられたけど...
...◎酒の肴 牛肉のしぐれ煮、まるでコンビーフ、高野豆腐、タコ煮付け、チーズの串揚げ、黒豆の甘露煮、寿司のガリっぽいけど一味違うシャリ玉、ホ...
...おすしが大好物の母曰く、江戸前の小ぶりの御寿司で、シャリの具合も硬めでよし(べっちゃりした酢飯ではせっかくのネタも不味くなる!と、母は常々言っており、その通り、確かにシャリの具合が寿司のうまさを左右すること必至)。...鯵、赤貝、中トロ、穴子、 軍艦でウニ、イクラ。 小さめのシャリにきっちり握られていて美味しそう...
...やっと入れたお座敷。 一番奥の四人席に通されました。 豆腐カツ定食は、 ・豆腐カツ煮 ・たっぷり銀シャリ ・お漬物 ・お味噌汁 のセット...
...一転朝飯は品数的に豪華。飯三杯はいけるほどのオカズ。そんな食えないけど。銀シャリは上手に炊けてました。 〜温泉旅館での夕食&お夜食〜 強...
...穴子もフワフワかつ香ばしく シャリ : 酢の強さは弱め 柔目の握りに好印象...クロムツ ■雲丹とイクラ丼、すりおろしの山葵 ■シャリもたっぷり、イクラと雲丹もたっぷり❗山葵がつ〜んと辛い...玉子、ねぎとろ。新鮮な大ぶりなネタに、ふわっと握られたシャリが絶妙です...
...しゃぶしゃぶもお寿司の料理 お皿は自分達で片付ける コース料理でしゃぶしゃぶを選びました。お寿司のシャリがぎちぎちに握られていて、美味し...
...違いそう。下は鶏肉のすり身?よくわかりません。 つぶ貝甘煮というのも、小さくて味がよく感じられません。 サーモン寿司はシャリがつぶしてある感じです...
...酢の物でさっぱりと。小田原の南蛮漬けです。 食事は、釜炊きご飯! 備長炭入りの白飯です。なんという贅沢。 炊き立ての銀シャリに合わせるのは...
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