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口コミ・お店の情報に「シャリ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...和三盆のアイスと卵焼き風デザート、みりん掛け 羽釜で炊いたシャリは最初に大きな寿司桶で赤酢と混ぜて一端仕舞われます。...握りはどのネタも非常に肉厚なのが印象的だった。どの握りも、シャリがほとんど隠れてしまうような大きいネタなの。食べ応えがあって...豪快なつまみに反して握りはかなり小さめ。 シャリは固めのアルデンテに近いシャリで赤酢強めのブレンドで特徴的なシャリ...
...ナスのソース、ナスタチューム、ココアパウダーが添えられています。 ●寿 ：カボスブリ シャリは茨城産のお米にシェリービネガーを合わせており...
...いただいてみますと・・しんなり〜♡ お醤油ベースですが チーズに合わせたくなる発酵味があって薄く残された皮には 大根のシャリっという歯応えがあって（さすがにロゼには合 いませんが・・）気に入りました！！ この ¥１６９０は ’お 値打ち’...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
和牛焼肉KIM 白金本店
【白金高輪駅3分】店主が厳選したこだわりのA5ランク黒毛和牛がお楽しみいただけます。
29092人
...・・・こちらのスゴイところ、 シャリが旨い、握り具合、大きさがちょうどいい ネタとシャリのバランスが最高。 シャリは...
...黒鮑） 肝ソースに付けていただけます。 ■赤酢のシャリをいただきました。 肝ソースとの相性抜群でおいしかったです。...めっちゃタイプです～ パクパクいけちゃいます～ このネタとシャリのバランス感は 最近では大ヒット！ 名酒黒龍をいただきながら 寒いこの時期は 九頭竜をぬる燗でいただく～ ネタには見事に仕事がしてあり マグロの熟成感は淵が変色するぐらいのギリギリ感 シャリも...
...で決めました。 注文後、土鍋で炊き上げられたお米は見事な銀シャリ。 ご飯のお供も充実していて 米星人には実にたまらないお店…！...ぴかまるは艶々でもち米のような品種。対してササニシキは艶は控えめで固く寿司のシャリによく利用されるようです...
...口の中で官能的な味覚が爆ぜる。コチラに関してはシャリと共に口の中で白子リゾットを作りたかったかも。 にぎりに入ります。まずは春子鯛から。当店のシャリは赤酢であり、味濃いめの私好きタイプです。頻繁にシャリを取り換えており...
...極限まで煮詰め、濃厚な味わい。 常温でも保存可能。 ■シャリ 赤酢と藻塩の特製ブレンドで仕上げられたシャリはほんのり赤い。 ■畚(ふご) 新潟のある職人に依頼。シャリを入れるお櫃の大きさに合わせて作ってもらった特注品...
...○中とろ シャリの歯応えはグー ○大とろ2貫 特徴がないシャリですが、シャリの出来は上手です ○墨烏賊 シャリと一番合ってます △磯自慢 静岡 飲み易い ○鰤 脂が乗り甘いのでもっと酸っぱいシャリでもいいのかな？ ○鯵 歯応え旨みかなりいい ○こはだ...
...赤酢と雑穀米を選択。 シャリだけでもいける！中盛りを大盛りにすればと少し後悔しました。 シャリが見えないくらいの赤みとトロ。 ツヤツヤとしています。ネタとビールで楽しみ、シャリとかきこみ！旨！ オマケであら汁がついていましたが...
...００）とムースーロウ（¥１２００）を老酒（一合 ¥５００）で愉しみ ました。大根餅はタイトな仕上がり〜個人的にはもう少し大根のシャリ 感が残っている大根餅が好みですがムースーロウには豚肉...
...ここに来てまでお米を注文してるなんて“僕はどんだけ銀シャリ好きなんだろうか…!?”(^∇^)アハハハハ! カリッと焼かれたハンバーグに半熟目玉焼の組み合わせは王道です(^¬^)ジュル...
...料理の創作力は一品一品オー！と驚きの連続でした。 最後の寿司はシャリの味が私好みで、江戸前よりコクがあり深みがある味でした。米粒もしっかりと存在あり。 私的には寿司はシャリの味が重要で、ネタの味をうまく引き出して違和感ないかが重要だと思うので、 まさにネタを引き出すシャリのうまさ...
...故郷である兵庫県の宍粟市の「宍粟牛」の極上サーロインのたたきと赤シャリを一緒に海苔でまく。...”みずの実”のネバネバとした不思議な食感と鯖寿司のシャリとネタとのバランスが印象的であった...○焼八寸 ①イイダコの柔らか煮（頭、足） ②穴子寿司 黒酢のシャリで ③きたあかり 京人参 ふきのとうの天ぷら ④ミル貝 赤貝...
...【特上】（3,350円） シャリは粘り気のあるタイプ。 白酢。 温度は低い。...いつも乗っかっている魚は結構いいと思うのだが、残念なことにシャリは団子で、お母さんの手作りおにぎりを食べているよう。 ワサビは...店内のメニューに書いてありましたが、いえば、シャリの大小も対応してくれるとのこと！...
...破格のコスパ。 素晴らしい店です。 シャリはデカ目 サービスランチなので高級なネタは無いものの...１０００円。 柔らかくお米の旨味が引き出されたシャリの上に、 もっちりと濃厚で繊細なネタが乗っています。...胡瓜が超細切りなのが特徴的。 ・玉子 ・蛍烏賊にしらす シャリは大きめの白酢...
...おまぜはいくら、鮪、烏賊、白身、玉子、海老が入ってシャリには味がついています。 感想 最初は美味しいと思いましたがシャリの味が甘いので途中で飽きてしまいました。...蛸。おいしかったー 歯応え優しく味よろし 本題に戻ります。 シャリは酢飯ではなくて大将ご自慢の調味の飯です...
...まずシャリ玉を食べたいのだが今回は初訪問なのでさすがに言いづらい 本手返しでポンと置かれた1貫目を食ってわかることは、赤酢シャリでも少しマイルド 貝類、少し熟成させたネタに合うって感じだ 旨い！ なかずみはしっかりした味、赤貝もシャリとの一体感がいい...
...現在も南部鉄器の羽釜で炊いておられるのでしょうか。 そして、シャリと仕事について、5年以上の歳月を経て感じた事は「秀逸」の一言！...お鮨はネタもいいです。 シャリの米粒は昨今の大粒に比べ普通の大きさに感じました。酢ばブレンド。固さも解け具合も◯ シャリに対してネタは少し大きめのサイズです...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
焼肉 ジャンボ 白金
61561人
- 年中無休 (12/31-1/2休業)
...和牛の握り サンカクを漬けてだしで炊いたシャリの上に乗せたものです。口の中ででとろける食感と和風出汁のシャリがとてもマッチしていて美味しかったです。...脂身と赤身のバランスがよく、広がる円やかな旨味をシャリが受け止めて膨らむ美味しさ！...
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