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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■シンプルな肉汁ソース。付け合わせの焼き野菜のバリバリ感、発酵キャベツとベーコンのシュークルートの酸味と甘味。 ■番茶のアイスクリーム。奥の黒いのが丹波の黒豆...付け合わせの椎茸などの焼き野菜がバリバリと楽しい。特に、発酵キャベツとベーコンのシュークルートがザクザクパリパリッの酸味と甘味で佳き...
...プルプルとかコリコリの食感が面白い。 〇シュークルートと自家製ベーコン、グリュイエールチーズのサラダ(800円)・・・削ったグリュイエールチーズのマウンテン!(*≧∀≦*) 玉子やベーコンに紛れて確かにキャベツのシュークルートもいる。...タルタルソース添え ■このヴィジュアルでサラダ! ■シュークルートと自家製ベーコン...
...・エクレア生地クリームチーズ ・8種の前菜盛り合わせ ・グリーンサラダ甘酒ドレッシング ・自家製ソーセージのシュークルート ・ブイヤベース ・〆のリゾット ・甘酒のタルトフロマージュ 2人分...
...2022年11月現在 アテ3種 レンズ豆 オリーブ キャロットラペ 蓮根ラトゥイユ イカと黒キャベツの軽い煮込み じゃがいもとシュークルート(フランス語でシュークルート...
...ライス又はバケット ■プレートライス ライスプレートのメニューです。 ■こだわりの欧風カレーライス 自家製カレー シュークルート ■目玉...
...生ハム840円 ニース風サラダ 840円 子牛のスネ肉とシュークルートのゼリー寄せ1050円 パテ・カンパーニュ1050円...剣先イカとひと皿で幾度も味を変化させながらいただける メイン 鹿児島産黒豚のロースシュークルート発酵キャベツのソース...
...■foigras リンゴ ブリオッシュ ■cod シュークルート ■calllette 赤ワインのソース ■raspberry...カルバドスとバルサミコのとろ甘が重なり、 cod シュークルートは 白身のタラとクリームソースのまったりした組合せを...foigras リンゴ ブリオッシュ cod シュークルート calllette 赤ワインのソース 自家製カンパーニュ...
...2023年4月 キャロットラペ・・・・600円 レンズ豆サラダ・・・・600円 ラタトゥイユ・・・・900円 サラダシュークルート(ザワークラウトを使ったサラダ)・・・・900円 バッカラマンテカート(ヴェネツィアの郷土料理干し鱈を使った)・・・・500円...
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