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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
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...この日は5000円のコースをいただきました。プリフィックスのコースです。 ●アミューズ・・・デザートに見立てた三種。 ・シュー皮のようなものは中身がはいっておらず...
...女性パティシエさん、お一人で作りながら接客もされてるのかしら? ザクザク食感のシュー皮、美味しい〜 焼き菓子、小ぶりで甘過ぎず、何個も食...
...全種類買って食べ比べてみたかったけれど、ランチ後で満腹だった為、一番ノーマルそうなアーモンドをチョイスしてテイクアウト。 シュー皮はややゴツめ...
...ティグレブラック ティグレブラック ●クッキーシュークリーム● 301円 注文後にシュー皮の底の方に穴を開けてクリームを充填していたようです。 クリームはカスタードと生クリームのミックス。クリームの甘さは強め。シュー皮はクッキーと言うだけにカリッカリに硬いやつかと思ったらそんなでもなかった...しかし実際に食べてみるとそこまでガリッと感は無く。 おそらくシュー皮にクリームを注入してから数時間経っているので...
...面白いタイミングでグジェール(チーズを混ぜた風味の良いシュー皮)が出てきました。水分を湛えたしっとりとしたタイプであり、先のブルゴーニュ...
...390円 濃厚なマンゴーのムースに、角切りマンゴー、香りのいいマンゴーソース ○シュークリーム 230円 ザクザクの甘めのシュー皮に濃厚カスタード ちょこっと甘いのが欲しい時によさげな100円のプティシューもあり 鎌倉駅からは徒歩10分ほどだろうか...
...バターがたっぷりでうま~。 シュークリーム たくさんあるケーキの中で一番人気らしいこちらを選びました。 ソフトなシュー皮ですが、中のクリ...
...さっくりとしてそこはかとなくしっとりしたクッキー生地とたっぷりのレーズン&クリームがベストマッチング。 シューロール。 シュー皮巻いたロールケーキ...
...さて、そのお味はというと。 周りはシュー皮で、プレーンのスポンジとバタークリームを巻いた ロールケーキとの情報なのですが、シュー皮はほとんど感じず。...お子さまにも喜ばれそうですね。 外側がシュー皮になっているプレーンのロールケーキを買ってもらいました...
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