軽井沢のジビエに関するお店

...何と言ってもここはテーブルの前でサーブする、サラダのフレンチドレッシングが美味しいです。 冬にはジビエも旨いですよ。 ランチにはセットメ...

...以前、草津のつつじ亭でジビエ料理が出され、それ以来行かなくなったことを思い出した。...山の寿司 なんと鹿の巻き寿司です。割とクセがあります。ジビエの風味が濃くてアクセントに。 梅人参 塩烏賊香味和え...「嘉助」さん 「山の懐石」をテーマに川魚やジビエをメインに 季節の野菜とたっぷりと使ったカラダの喜ぶ食事...

...という気がしました。 紅葉の季節はキノコ。 それを過ぎるとジビエが待ってます。 また秋口に行きたいです。 ごちそうさまでした。 フレンチ...春は初めてで、２回とも秋から冬が近いころで 「キノコのスープ、パイ包み焼き」や「ジビエ」を美味しくいただける 季節の訪問でした...

...」みたいなテンションでなくあったかいものが食べたいこともあり鴨南蛮にしました。スーパーでも売られているくらいのジビエっていう立ち位置になりつつある鴨ですが...

...特に秀悦なのは前菜。燻製でサーモン、豚、鹿肉がありましたがどれも美味しかった。特に鹿肉は美味い。ジビエ革命を起こして日本の鹿肉消費を増やすきっかけになるのではないかとおもったほどです...

...なので、高級食材やジビエ等の食材を食べたい方は5,000円コースの方がお得なんですね～。...冒険したデザートのナスのコンポートも絶品でしたね！ 3回目の訪問。 ジビエも多く取り扱うが...

...ぜひ自宅にも欲しい一品です。　■夕食メニュー　■食前酒：巨峰のスパークリング　■愛犬用の夕食（ジビエ肉）　■冷菜：オードブル・バリエ　■...

...昔の吉野家のキャッチのようだが1人で 調理しているのにテキパキと手際が良い。 味はどれも価格以上の満足度。それに 加えてジビエの鹿やイノシシなども メニューに載る...

...皆さんも是非！！ Waita ジビエがウリのお店ですが、ランチではジビエはほぼありませんでした 軽井沢で美味しいランチを探していて...カルトを選択して食材が運ばれスタッフの方が説明してくれました。 ジビエ料理主体でしたが量が多そうでしたので避けての注文でした...

...味わい共に最高でした。 メインのお肉はピジョンだったのですが、新鮮がゆえにレバーのような感じの赤み肉でしたが、私は少し苦手で、ジビエ系は細かく確認したほうがいいなとは思いました...

...今回はランチでしたが次回はディナーのフルコースでイタリア料理を楽しみたいな〜 特にチーズ料理と冬はシビエ料理も出るそうなのでとても気になります(๑´ڡ`๑) でも今回は… こちらのランチメニューをいただきました！ ランチメニュー...

...しかし、私の目をひいたのは、なんといっても「鹿肉まん」！。テレビ番組でも紹介されているとのことです。 鹿というとジビエ料理の印象が強いですが...

...真澄の純米生一本あたりが欲しくなるのは呑兵衛のサガ！ メイン、 僕は信州産鹿ロースのポワレ、タイトルはジビエ感満載だが、実に柔らかく食べ...