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口コミ・お店の情報に「ジビエ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...奥の棚には「いなご」「蜂の子」「蚕」の長野名物佃煮三点セットが！！！ 山の中で特に冬はタンパク質が少ないので、ジビエ類や昆虫類を食べるようになったのでしょうが・・・ 瑞浪の柳家ではスズメバチのへぼ（佃煮）が必ず出ますし...
...魚焼くのは男の仕事♪( ´θ｀)ノ 大人の遠足３軒目☆ スーイズファインさんでジビエを堪能し、デコーさんで美味しい珈琲とプリンを食べた後の３軒目...焼きは男が塗りは女が グルメツアー第3弾！ 鶏やジビエを炭火で食って 写真眺めながらクラシックプリンで茶をしばいた後 おやつ代わりに...
...整備された道路に面した綺麗なお店。店内も清潔感ある設えで、ソーシャルディスタンスも確保されている。 今夜は、楽しみにしていたジビエの日本料理『柚木元』に伺うので...
...今回は温泉を選択しました。朝飯も食べてみたいですね。 ジビエやきのこを堪能！長野県大鹿村のオーベルジュ☆...大鹿村の食材をふんだんに使用しているし、 ジビエやきのこが楽しめて大満足♡...イノシシなど地物ジビエを楽しめること...
...年末カロリーおさめ、DEBU強化合宿の続き。昼にジビエを堪能したけど、夜も激熱！ なぜなら、皆さん知っていますか...信州は畜産業が盛んでA5ランクの牛肉も当然生産はされていますが、ジビエも盛んで熊・雉・兎・山羊・猪など何でもあり(笑)...また、海なし県の長野の中でもかなり山深い飯田市では、その他ジビエなども焼いて食べることが多いです...
...天ぷらにちょこちょこジビエが登場しておりました。 臭みが苦手な友人、ジビエはやめておくと言ってたものの...★注文は蕎麦と天婦羅とジビエセット。 ジビエは生食で出てきたらどうしょうかと思ったが...
...東京じゃちょっと この味には中々お目にかかれない。 長野にきた際には お蕎麦とか軽井沢とかだけじゃなくて 是非ジビエと虫も試してみてほしいです(*^^*) 天然きのこいくち汁(500) ざざむし(500) 地蜂の子塩煎り(600)...
...日本が昔から食べられてきた伝統のお肉・おいしいジビエを買うなら!と、こちらのHPに書かれていますように長野ではジビエを食べる食文化があります...は熊肉お願いしよかな(簡単に言うなよ…熊こそ大変だよね^^;) ジビエに挑戦 私自身は今までに猪や鹿...
...南信州で育てられた牛肉や豚肉とてもクオリティが高いことで有名。更に、ラムやジビエなども名物なんだとか。 その事実を裏付けるように...飯田市内の店で提供されるのは、牛や豚から羊（マトン）、ジビエなど幅広く...
...本当に大好きな場所です。 ごちそうさまでした。 ジビエ料理~舌鼓 熊ʕ•ᴥ•ʔちゃん 【遠山郷産 熊 焼き定食】 信州旅行にやってきました そしてこんな山ん中までドライブがてら、 調べると、 ジビエ料理店があるじゃないですか？...長野県の南の端、山に挟まれる遠山郷を訪れました。 この辺りは、ジビエやジンギスカンが有名な地域です...
...■2017年4月 ええ天気や～(´▽｀) ジビエ 鹿肉ハンバーグ 信州の山奥の大鹿村。 名前の通り、鹿がたくさん生息しているようで 農産物被害を抑えるためと地域振興のために 鹿肉をジビエとして売り出しています。 村内には数軒の食堂もあるようですが、...風味としても牛肉か合挽肉の方がおいしいかな。 それでも貴重なジビエで...
...それも歴史ある・・・。 機会があれば、次回、お値打ち御弁当かお値打ち懐石コース、頂いてみようかな・・・。 それが美味しければジビエ系に挑戦してみるとします...
...この日の夜は『 柚木元 』さんでジビエを頂く予定だった ので...長野県飯田市の日本料理「柚木元」さんの "ジビエと冬の熊鍋コース" に決定して...17時からは近くの日本料理「柚木元」に出かけて "ジビエと冬の熊鍋コース" を大満喫し...
...かたつむり、比良山荘を凌駕する面もあります。 ジビエと日本料理を融合させた「ジビエ懐石料理店」として唯一無二の存在となっているのです。 この旅で長野県のジビエを色々と食べ歩きましたが...
...黒毛和牛や地物のマトン、豚をはじめジビエも豊富。 この日は地物のサラダ（ルッコラが激ウマ）からスタート...笑 雰囲気も良く良いお店でした！ ご馳走様〜 ジビエを求めてやって来ま した。 写真は毎度の事一部です。...牛肉はもちろんですが、ここの店主さんはジビエに精通しておりクセの無いジビエを食べさせてくれます...
...出される料理は、鹿やイノシシなどのジビエをとても上手に調理して提供してくれます。 ジビエのリエットやパテドカンパーニュなど本当に美味しいです...知られたくない名店！ 本格的なジビエが頂けます（価格も良心的…） 雰囲気良しです...
...遠くても行かなきゃいけないレストラン がそこにあり、冬のジビエ狙いで飯田まで高速バスで行ってきました♪ 食事の時間まで少しあったので駅前を少し散策してこちらへ...
...温泉と旨い料理が楽しめるリーズナブルなお宿 昼神温泉の宿 今回の昼神温泉の旅行は阿智の里ひるがみさん 夕食にはジビエ料理を食べに出かけたので 朝食のみです 駐車場は広く停めやすい 建物は以前どこかの保養施設だった感じ...
...ちと高め設定です。 「赤ハチの唐揚げ」 メニューに、赤蜂やスズメ蜂の料理が書かれているんですよ。虫ジビエですね。一度は蜂も食べてみたいと...
...■絶品鹿肉のつみれ汁 ■メガキノコ。笑 塩だけでまいうーですね ■囲炉裏で岩魚の塩焼き〜 ■自家栽培のお米の焼きおに ジビエ！ いや〜〜、こんなに美味しいジビエは初めてです オーナーの方のこだわりで...
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