ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...何でも凄腕の猟師さんから仕入れているそうなんですが、このウリボウが本当に美味しかったです。同席者はジビエが苦手だったんですが、このイノシシはクセが全然無くて、脂身まで美味しいと大好評でした♪実際、癖の少なさで言えば、自分も猪肉として過去最高だと感じました。豚肉では体験できない猪特有の甘い香りがあって、豚肉との明確な違いを実感できると思います。ジビエに興味がある方には是非食べて頂きたいです...
...もちろん牛ホホ肉は旨味たっぷりです。 余談ですが、高級レストランで料理にペアリングした高級ワインをいただきながら手の込んだジビエをいただいて...
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
大地の恵みに寄り添い、命を見つめる。四季折々の野生の声に耳を傾けたローカルガストロノミー
...新潟県産ジビエ美味しかったです♪ ※猟期も終わりまして、ジビエの季節はこれにて終了・・・次が楽しみです♪ 新潟市内から車で1時間、三条の田んぼの真ん中にあるモダンフレンチのお店です。ジビエも充実しています...
...思い知らされました.12月には分水の青首が入るそうだし,昨日はエゾシカだったらしく,ジビエの腕は相当なものと解り他のジビエも食してみたいものです. 口直しに梨とジンジャエールのジュレ.デザートは,パンナコッタに柿ジェラートでした.安保柿,生柿,ソテー柿が添えられ楽しい食感で美味でした.あっという間の3時間で,最後にヘーゼルナッツのお菓子と極上のエスプレッソを頂き終了. 和食の基礎があってジビエもできて,片岡さんのところで修行している原田シェフ恐るべし.新潟でこのレベルのイタリ...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
閉じる