栗東・守山・野洲のジビエに関するお店

...キャロットの葉＆オリーブオイルトッピング パン 自家製フォカッチャ 手にオイル感ありなしっとりタイプ メイン料理 チキンとジビエのコラボレーション チキンに巻かれているのは仔鹿やナッツが入ったパテ コンソメスープ仕立てでマスタードプラス...

...ごちそうさまでした！！ ｼﾞﾋﾞｴ料理 友人に連れられて来店！ ここでご飯が食べれるのは知りませんでした。 店内に入るととても綺麗で 席につきます。 ナフキンを綺麗におられてます。 窓からは景色がとてもよく。 夕方にいきましたが、日が落ちる前と落ちてる途中と 景色も楽しめます。 お料理はコースを注文してます。 生ハムから始まり順番にでてきます。 シャモに鳩に子羊とｼﾞﾋﾞｴを堪能しました。 ｼﾞﾋﾞｴと聞くとすこし臭みなど気になりそうですが...

...隠れた名店では⁉︎ 良心的なお値段で本格的な洋食をいただきました。ランチメニューのジビエのソーセージ、国産牛ハンバーグ、オムライスを注文...

...そして乾燥クローブの 複雑な香りが広がります。口当たりも非常になめらかで、バランスがよく、 タンニンが柔らかいのが特徴です。ジビエ、赤身...

...目が印象的な 独特の雰囲気があるシェフです シェフはジビエ料理が得意のようで、 他のお客さんとの話の中にもジビエの事が出てました。 今回私は魚料理メインのコースにしましたが、 お肉のコースだと、フランス産のカネットと呼ばれるコガモだとの事でした 夜は鹿肉なども使っているそうです 滋賀でジビエが楽しめるお店はそう多くはないでしょうね・・・・ コーヒーのお代わりも淹れてくれて...

...○ほうれん草トッピング 以前鹿肉カレーは頂いたことがあるので、今回は鹿肉コロッケを。 コロッケにしますと、ジビエ感がかなり減ります。 言われないと鹿肉だと分からないかも！ ジビエ感を求めるなら...

...琵琶湖レークサイドゴルフコース裏の燻製工房 カントリーJam ログハウスの燻製専門店でリーズナブルに美味しい燻製が並びます！ ジビエだけでなくナッツ類もイケます‼︎ 順番に全種類をテイクアウトしたくなるようなお店です...

...カウンターは炭火劇場！炭火でジビエ焼肉が楽しめる貴重な存在～(*^-^*)♪ 野洲駅前に出来た淳米亭。 店長さんがじゅんぺいさんと言うみたいです。 当店のポイント ・カウンター前に炭火がずらり！滋賀県では貴重な炭火焼肉が楽しめます。 ・カウンターは、時間があれば店員さんが焼いてくださいます。 ・牛肉のみならず、鹿や猪肉などのジビエ肉が扱われています。 初めに注文した「チンスキ」は牛すじ煮込みのような料理。生卵と絡めると、すき焼きのような味わい。ビールのお供に良きです♪ ジビエは...