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口コミ・お店の情報に「ジビエ」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■美味しいエスプレッソ ■グランメゾントーキョーにも出ていた日本一のジビエ・・・実はあれ、北海道のシカなんですよー ■生ハムとイチジクの前菜 ■ワインだけど...それくらい、ここは、最強。 今日は、グランメゾントーキョーにも 出ていた、あの噂のジビエをステーキで・・・ 凄まじく美味しく...
...すっかり気分がよくなりました。 こちらのお店は、野菜やジビエなどの食材にこだわり、産地を限定して調達しています。店名からも感じましたが、お料理やお酒に対する愛情があふれていて、一度来ただけでもオーナーさんの心意気が伝わってきました。信頼できるお店、何度も来たくなるお店だと思います。 前菜：500円（３種以上だと400円） 自家製サングリア（白ワインベース）：850円 白ワイン（グラス）：900円 ジビエとワインの美味しい店 ディナーに友人と２名で伺いました...
...唐揚げも鶏肉の旨味を閉じ込めた美味しい唐揚げをいただけます。 さすがですね。 わたしは、個人的に、鶏肉系は、地鶏も、ジビエも、オーガニッ...
...メニューを眺めてみると、地方の珍しいものを扱って出しているようですね。 エゾ鹿やヒグマのステーキなど、ジビエもあったりして。 他のお客さ...
...■合鴨ロース煮 皮を焼いた合鴨の香ばしさと肉の旨み ■クジラのベーコン 海のジビエ ■ピリ辛黒胡麻よだれ鶏 花椒と黒酢を使った少しピリ辛...
...こちらで食事しました♪ 変わらない味とサービスに感謝を致します。 年①河豚を食べる。 フーディーの秋冬は忙しい⁉️ ジビエから始まり蟹等の海鮮や新蕎麦からの年越し河豚と続く...
...麦のプチプチとした食感とトマトをベースとした 自家製ソースをお楽しみください。 ■お肉のグリル 盛り合わせ 牛豚鶏羊ジビエ等その日のシェフのお任せで 炭火で香ばしく仕上げます...
...大胆であり僕にとって珠玉なチャイニーズレストラン。 食欲の秋、収穫の秋、食べ過ぎ飲み過ぎに注意なこの季節、ジビエなどと並んでまさに上海蟹シーズン...
...メンマなど入っている1400円のものです。 個人的には鴨肉がもう少しグレード上げたものになると、全体的に良くなる気がします。ジビエは難しいとは思うのですが...
...好き嫌いはあると思いますが、是非とも挑戦してもらいたい。 東京野菜料理にジビエ料理に内藤トウガラシ。 特に内藤トウガラシは是非とも食べておいて欲しいです。...御苑に来て迷ったらここで十分かもしれません。 新宿御苑内でジビエと江戸東京野菜 近隣のジム帰りにランチで寄りました...
...これは柚子胡椒とか、あと、梅干し刻んだやつだったらもっとよかったなと。 〇鴨燻製 燻製された鴨ハムです。ジビエ系があると絶対に頼んでしまいます...
...例えば1,000~2,000円上乗せすると、夏季は夏トリュフをふんだんに使った構成にしてくれたり、冬とかはジビエなどを色々用意してくれている...
...800円） メインを牛にしようとしたら、豚、猪、羊、鹿はあったが牛がなくプリモを牛にしてみました。ジビエ系が得意なお店なのかな。 カラブ...
...最後のメインだが、鳩肉のロースト。 ジビエの風味豊かだが嫌な臭みはほとんど感じられず固さもあまりない。 ソースとの相性、焼き加減はすばらしい。 パンチのある赤ワインとジビエが良い感じだった。 デザートはパンナコッタを頂いた。...最後まで完璧なマリアージュでした。 その他に、ジビエのタルタルと黒トリュフ...
...ありがとうございました❇ ジビエ料理！シシ神様カレー！ ニーヨル食堂...* ワークショップを楽しく終え いよいよランチタイム ジビエ‼️シシ神様カレー 凄いボリューム〜で美味しい...いつもメニュー違うらしい。熊の肉とか、ジビエとか...
...しかも地元の蝦夷鹿を使ってくれてるのがありがたいです。 ジビエのお肉ですが臭みがまったくなかったです...¥2500 蝦夷鹿、つまりは北海道で獲れた鹿を使ったジビエ料理。ジビエのお肉って臭いイメージがあるかもしれないですが...
...プレモルなら肉ががっつり感じられる料理、揚げ物やソースや芋、ジビエとか、泥や癖とぶつけて鯉なんかは良く合うって人もいるなあ。やっぱり豚か...
...あるいはその日の実物料理） ２．2500円以下のコースで、鹿やらウサギ、ジビエ、フォアグラ、リードヴォー、つぶ貝などが出る（つまり質の悪いものや冷凍しか出ない...アバウトに。 ・鶏肉がベースのパイ包み ・生ハムとジビエを使ったテリーヌ ・蛤やムール貝にチコリをメインに使ったサラダ仕立て...
...たひとつ自宅での料理のヒントを貰ったよｗ シェリ用にジビエの骨付き鹿ジャーキーを売...■自然派ワイン ■メニューの一部 ■シェリにジビエの骨付きジャーキーを購入 ■白苦瓜の胡麻和え ■茄子...店内犬OK♪無農薬野菜と自然食＆ジビエのお店♪ ヴィーガンのお店をやっている方から教え...
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