赤坂のジビエに関するお店

...フルーティだが余韻も長くしっかりとした味わいでジビエやチーズとも相性良し。　■Portento Crianza...お料理は定番のほかに、冬だったらジビエなど、シェフが腕を振るったオススメメニューがあります...料理は季節限定のジビエとベルギー代表料理中心に色々オーダーしましたっ...

...▫️季節野菜の手作り浅漬け パプリカの浅漬けもあり珍しい。サラダ代わりになります。 ▫️合鴨焼き 合鴨は少し血を感じるジビエ感のある味わい...

...と思いますが、結構お腹いっぱいになります。しっかりと味がついているので、ご飯がめちゃくちゃ進みます。ジビエ独特の獣臭も気にならないので、...

...「細造り結び」の細魚は上品な旨味。噛みしめる と旨味がじゎ～ ・猪鍋、海老芋、水菜 少し獣臭く、脂っこい。これは苦手かも？ ジビエは嫌いでないけど・・・・ ・雲丹ご飯とズワイ蟹 しっかりとした力強い蟹の風味と旨味...

...シンプルに見えますが食材の旨味が丁寧に引き出され ジビエ独特の臭みもありません。 かなり驚き。 滋味がたっぷり味わえる奥深いスープでした。...ラム肉の旨味がたっぷり溶け込んだ絶品の麺！ 羊肉とか鴨とか大好き。 ジビエの強い風味と旨味が好きな人間なら...

...また、いきたい店が増えた。 直送鮮魚からジビエまで、メニューが楽しい美味いもの屋さん。カウンターであれこれ。 先日ランチにうかがい、夜のメニューがあまりに面白かったので急ぎ夜に訪問。なにせ長崎からの直送の鮮魚から、イノシシや鴨、エゾシカなどのジビエ。もちろん、この店の看板の鍋はアンコウからカニ、フグ、クエまで揃っている。...再訪予定は無い感じですね。 メニューが豊富だから自分好みの料理が出来る 刺身もジビエも鍋もなんでもある...

...デートや仲間との楽しいご飯ができるお店でした。 またきまーす ジビエ感の残るハンバーグ ランチにお邪魔しました。...夜は日本各地の肉や魚、ジビエをメインに据えたビストロ店...一つ一つ丁寧に作られていて、 ジビエがとても美味しかったです！...

...■海鮮漬け丼　■海鮮ソース焼きそば　■◆ジビエ料理◆北海道エゾ鹿肉使用◆ ジビエ⁉臭そうって思ってませんか⁉北海道直送の鹿肉は鮮度・下処理もばっ...もう何回も行ってる ドリンクの提供が早くとても良かったです！ ジビエの串焼き...

...蛙が美味しい！ジビエも堪能しました。 蛙とジビエを味わう会に参加しました。 こちらの蛙料理はとても美味しいそうです。ジビエではあまり知られていないお店ですが...

...マルケはアドリア海に面した中部イタリアの都市で、山岳地ではジビエや山の幸、アドリア海では豊富な 魚介類が堪能できるそう。 通常メニューの...

...こちらは生産者さんが育てた鴨ですが ジビエ同様に鴨独特の濃い旨味と上質な脂 香りが良かった...その後に最上鴨肉 ピンク色の肉厚の美しい鴨肉 独特のジビエ臭さもなく、脂も甘く、お肉も柔らかい！...鴨を食べるってなっても鴨蕎麦などが馴染みありますが、鴨って少しジビエ感のある臭みがあるのかなと思ってましたが...

...好みでニンニクや生姜、わさびをつけて頂く。馬肉はあまり食べる機会がないので嬉しい 最近耳にする鹿やイノシシのジビエ料理。 ヘルシーといわ...

...    これぞ最高級ジビエですね♪美味しかったーぁぁ❤️      鳩は...こちらのキジバトは専用に飼育されたものなので、 厳密にはジビエというより地鶏に近いのですが、 それでも赤身肉の深いコクと繊細な味わいはジビエも凌ぐとさえ言われます...

...・バナナとアプリコットのケーキ ・ギモーブ ・ショコラ ジビエの名店で、素材を生かした料理が美味い！...恐らく今シーズン最後のジビエでしょうか。 古屋シェフのジビエ料理の特徴はどちかと言うとストレートと言うよりはこねくり回して来るタイプでしょうか...

...ランド産 仔鳩、サルミソース >予約した際に連れがジビエ類、ハトが食べられないと申し伝えたが 見事に二人共...そのものの味をじっくり堪能できました！ グリルした方は骨付きでジビエ感たっぷり！ 肉の周りにはネギや麦やキノコが添えられていて、...甘さを追加するのは鴨+オレンジソースとか他の肉でも目にするし、 ジビエにはよくある組み合わせなのかな？） ・デザート１：エクレア...

...中国産アムールキャビア　■月の輪熊の前足 山形県の芹 ジビエのコンソメ　■オータムトリュフのスフレ サワークリーム...すっきりとキレの良い味わい。 ●月の輪熊の前足 山形県の芹 ジビエのコンソメ 臭みなどは無いのですが、...なんと、熊の前脚でした。 山形の芹と一緒に、ジビエのコンソメで...

...その柔らかい仕上がりに感激する。ジビエらしいしっかりした味わいも日本料理の域を超えている。ジビエの鴨は肉だけではなく、レバーを串焼きにして出される...・猪鍋 まさか蟹専門店で猪鍋が出てくると一体誰が思う？ もはやジビエだ...