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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肉が美しい♡感じもいい対応。 ジビエでちょい飲み、焼肉バル「肉小屋 大山店」。...「ダチョウのスライス」¥1,000 このグループは鹿や猪などのジビエが焼けるのもウリのひとつです。今宵は「ダチョウ」。オーストリッチの中身ですね。おそらく野生ではないと思うのでジビエとは言わないのですが...
...メニュー表を見ると驚きの献立が並んでいます。ジビエのお店ですよ! しかも天然ものをウリにしています。マスターかあるいは知人が鉄砲撃ちなのでしょうか。鳥類ジビエではなく獣類ジビエです...
...久しぶりのセレーノ。 でもやっぱり旨かった。ジビエの季節になり、メニューもジビエが盛りだくさんで、前菜は鹿と猪のテリーヌ、モチェッタ...■メニュー2 ■メニュー3 ■コペルテ(300円) ■ジビエ3種(1200円) 一人でも入れるワインバー&イタリア食堂...
...キノコの旨味が出てておいしかった。 残ったのを持ち帰りたいくらいだった。 仔羊のローストは、見た目とは裏腹に驚くほど柔らかく、ジビエらしい風味を残しつつ食べやすい味...
...しっとり柔らかな鶏と野菜にクミンの風味が香ばしい「いろいろ野菜とチキンのクミントマト風味」と お次は「肉」カテゴリから、ジビエにありがちな癖を上手く抑えたレシピながら細挽き肉使用のハンバーグに鹿の旨味がギュッと凝縮な「肉々しい!鹿肉ハンバーグ...
...量はそこそこに、味は甘味が強いスープをベースにしています。甘い分、鴨の野性的な味が引き立っていますね。 ジビエなので当然だとは思いますが...
...焼きとんのシロ、ガツ系もいろいろある。またの機会にリベンジだ。 Text by 大王 自家製ハム、希少部位豚ホルモン、時にジビエもあるらしい持ち帰り焼鳥店 ■2016年6月平日夕方に訪問(1名 数年振り数度目) 板橋区前野町方面にある持ち帰り焼鳥店...
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